【營(yíng)養(yǎng)早餐的原理和方向】張頤春ZYC9666888 <p class="ql-block">營(yíng)養(yǎng)早餐這個(gè)席卷全球，幫助我們揚(yáng)名立萬(wàn)，幫助無(wú)數(shù)人獲得健康的生活方式。</p><p class="ql-block">從20年前開(kāi)始，我們把它介紹給社會(huì)，逐漸蔓延開(kāi)，一直到歐洲，傳播到美國(guó)，澳大利亞，新西蘭，日本，韓國(guó)，整個(gè)亞洲。</p><p class="ql-block">可以說(shuō)這是一場(chǎng)早餐的革命，這場(chǎng)革命的背后是現(xiàn)代人生活方式的變化。</p><p class="ql-block">我覺(jué)得學(xué)營(yíng)養(yǎng)，講營(yíng)養(yǎng)的人，經(jīng)常無(wú)視社會(huì)的變化，談?wù)撘恍缀鯖](méi)有人可以做到的，所謂的養(yǎng)生方法。</p> <p class="ql-block">比如說(shuō)，有的書(shū)上寫，糖尿病的這個(gè)營(yíng)養(yǎng)餐，什么黃瓜幾克，西紅柿幾克，然后我想沒(méi)有人可以拿著天平去買菜吧？</p><p class="ql-block">什么叫現(xiàn)代人的生活方式呢？就是早上起來(lái)，多數(shù)情況下，就要出門，就要趕車，趕地鐵，坐公交，就要去上班，就要應(yīng)付壓力，就要馬上有很多工作。</p><p class="ql-block">講營(yíng)養(yǎng)早餐之前，先要讓大家知道什么是營(yíng)養(yǎng)，是燕窩比較有營(yíng)養(yǎng)？鹿茸比較有營(yíng)養(yǎng)？魚(yú)翅比較有營(yíng)養(yǎng)？還是蘋果比較有營(yíng)養(yǎng)？</p> <p class="ql-block">其實(shí)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，這些都沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，或者說(shuō)這些都是可以吃出病來(lái)的，比如說(shuō)，你每天只吃燕窩，別的都不吃，幾個(gè)月吃下去，絕對(duì)要吃出病來(lái)，能不能活著都是個(gè)問(wèn)題。</p><p class="ql-block">再比如說(shuō)，你每天吃蘋果，一直吃蘋果，一直吃蘋果，要想健康活下去，也很困難啊，除非你到深山修行，沒(méi)準(zhǔn)修個(gè)神仙出來(lái)。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">什么叫做有營(yíng)養(yǎng)的食物呢？</b></p><p class="ql-block">記住，永遠(yuǎn)記住，如果有人告訴你，人參很有營(yíng)養(yǎng)，很貴很有營(yíng)養(yǎng)，哎喲多吃點(diǎn)哦，這個(gè)里面有鮑魚(yú)，很有營(yíng)養(yǎng)啊，你記得我說(shuō)的話，每天吃鮑魚(yú)，每天吃鮑魚(yú)，每天吃鮑魚(yú)，三個(gè)月之后，就去醫(yī)院捐錢了，你肯定要吃出很多病。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">所以，什么叫有營(yíng)養(yǎng)的食物？</b></p><p class="ql-block">有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這是唯一標(biāo)準(zhǔn)，唯一標(biāo)準(zhǔn)，有營(yíng)養(yǎng)的食物，第一條叫做均衡完整。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">何為均衡完整呢？</b></p><p class="ql-block">就是七大營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和纖維都均衡完整，七大營(yíng)養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)必需含有九種必需氨基酸，必需是完整的蛋白質(zhì)，脂肪必須含有兩種必需，必需的不飽和脂肪和飽和脂肪。</p><p class="ql-block">均衡完整還包括所有的維生素，維生素b1、b2、b5、b6、b12、葉酸、膽堿、肌醇應(yīng)有盡有缺一不可。缺一，就可以生病，記住這句話，營(yíng)養(yǎng)這件事情，缺一就等于沒(méi)做，缺一不可。</p><p class="ql-block">就像一個(gè)計(jì)算機(jī)，缺了一個(gè)零件，就等于所有零件都沒(méi)有，不能用了，所以第一條叫做：均衡完整。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">第二條叫做：容易消化吸收</b></p><p class="ql-block">由于現(xiàn)代人沒(méi)有太多時(shí)間，安靜的坐在那里吃飯，尤其是早上，早餐又非常重要，因?yàn)槿绻绮蜎](méi)有認(rèn)真吃，營(yíng)養(yǎng)不足，就會(huì)導(dǎo)致到中餐要進(jìn)餐的時(shí)候，其實(shí)胃已經(jīng)動(dòng)力不足，整個(gè)大腦的運(yùn)作，神經(jīng)的運(yùn)作，已經(jīng)出現(xiàn)遲鈍，遲緩。</p><p class="ql-block">這個(gè)時(shí)候，啟動(dòng)的午餐消化吸收就更差，午餐沒(méi)有消化吸收好，整個(gè)下午昏昏欲睡。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">什么叫昏昏欲睡？</b></p><p class="ql-block">你不懂得這些詞，昏昏欲睡的意思就是“半死不活”，簡(jiǎn)單地講就是病態(tài)，已經(jīng)生病了，只是還沒(méi)有到病理學(xué)指標(biāo)而已，或者說(shuō)萬(wàn)一你中午就去做一個(gè)體檢的話，很可能就誤判，以為你就是個(gè)病人了。</p> <p class="ql-block">然后帶著這種疲憊疲勞的狀態(tài)，整個(gè)下午都處于供氧不足，到了晚上去吃晚餐也一樣，這個(gè)惡性循環(huán)就一直持續(xù)下去，持續(xù)累積，持續(xù)疊加，持續(xù)累積，持續(xù)疊加。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">最后，恭喜你終于有機(jī)會(huì)生病了。</b></p><p class="ql-block">這個(gè)病一般都不輕，解決營(yíng)養(yǎng)早餐，尤其是對(duì)于孩子，對(duì)于女人，對(duì)于老人，解決營(yíng)養(yǎng)早餐，尤其是對(duì)于企業(yè)家，可以說(shuō)是解決了生命最根本的部分。</p> <p class="ql-block">這個(gè)世界上，為什么會(huì)有那些垃圾食品，什么方便面啊，餅干啊，什么饅頭啊，包子啊，這些都是方便食品，什么麥當(dāng)勞啊，肯德基啊，都是方便食品，為什么這么暢銷？人家為什么生意那么好？</p> <p class="ql-block">因?yàn)楝F(xiàn)代人的生活方式變了，但是，對(duì)身體而言，這些都不是真正有營(yíng)養(yǎng)的。</p><p class="ql-block">拿那些營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)，在生活中是不能用的，生活中有一些非常重要的原則，叫做便捷。</p><p class="ql-block">因?yàn)楣ぷ魃钚枰?，需要是第一位，我們現(xiàn)在需要的是又方便又健康的食品，要好吃，容易吃，而且還要花的時(shí)間少，要符合現(xiàn)代人的生活方式，結(jié)合這些需求，我們推薦做營(yíng)養(yǎng)早餐。</p> <p class="ql-block">首先蛋白質(zhì)，每個(gè)人，一個(gè)雞蛋，兩個(gè)也可以</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">記住，早上，別問(wèn)雞蛋什么膽固醇之類的問(wèn)題，那是對(duì)你來(lái)講非常需要的，尤其女人，沒(méi)有膽固醇就沒(méi)有女人，就沒(méi)有神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)，因?yàn)槟懝檀紭?gòu)成大腦，膽固醇構(gòu)成你最喜歡的皮膚，膽固醇也構(gòu)成整個(gè)神經(jīng)內(nèi)分泌所分泌出來(lái)的荷爾蒙，所以很多女人都是缺膽固醇的，非常非常缺，你如果不吃含膽固醇的食物，你的肝臟就會(huì)被迫合成膽固醇，肝膽合成的膽固醇，不如食物中的膽固醇，在利用率上也不如。</p> <p class="ql-block">所以，如果你能夠從食物中攝取足夠的膽固醇的食物，你一定會(huì)非常美，牢牢記住，誰(shuí)讓你長(zhǎng)得不好看，就是因?yàn)樗柚沽四愠院玫哪懝檀嫉氖澄铩?lt;/p> <p class="ql-block">第一個(gè)是雞蛋，第二個(gè)吃蘋果或者香蕉，或者其他你愛(ài)吃的水果，一般來(lái)講蘋果是比較方便的，第三個(gè)天然的蛋白質(zhì)粉，確保要是天然的。</p><p class="ql-block">第四條呢，最好加入芝麻粉或者南瓜粉，這兩種粉呢都有特別大的好處，它們所含有的營(yíng)養(yǎng)很完整，而且偏向于維生素A和不飽和脂肪酸，是非常好用的，或者加入腰果核桃粉都不錯(cuò)，這幾種粉都是屬于堅(jiān)果種子的粉。</p><p class="ql-block">然后加入好的油脂，比如亞麻籽油、橄欖油，葡萄籽油、核桃油，每天加入一種或兩種不同的油，種類越多越好。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">各種可以涼拌或生吃的蔬菜，提供豐富的礦物質(zhì)，品種越多越好，比如 黃瓜、胡蘿卜、西芹、紫甘藍(lán)等等。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">營(yíng)養(yǎng)早餐可以輕松滿足多種健康需求</b></p> <p class="ql-block">然后攪拌，水呢，牛奶，純凈水都可以，攪拌完，就是一杯高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、高吸收率、高利用率的營(yíng)養(yǎng)早餐。</p><p class="ql-block">適用于兒童老人孕婦女人，所有的人，兩分鐘時(shí)間就可以制作好，全家人都可以喝一杯，喝完就去上班，到中午都不會(huì)餓。</p><p class="ql-block">根據(jù)家庭人數(shù)成員，適度增加雞蛋、水果、蛋白質(zhì)粉、各種粉，人數(shù)增加數(shù)量增加。</p><p class="ql-block">營(yíng)養(yǎng)早餐不僅是營(yíng)養(yǎng)早餐，也是營(yíng)養(yǎng)代餐，也是我們?nèi)绻杏H人住院的情況之下，給他的最好的營(yíng)養(yǎng)代餐。</p><p class="ql-block">整個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐，在喝的過(guò)程，還鼓勵(lì)你一定額外增加維生素b，維生素c，和二比一比例的鈣鎂片。</p> <p class="ql-block">因?yàn)檫@三種營(yíng)養(yǎng)，我們中國(guó)人特別缺，吃的水果特別少，吃的蔬菜特別少，按根算的，水果按片算，維生素b的來(lái)源更少。</p><p class="ql-block">因?yàn)樗饕谂哐恐校饕趧?dòng)物的肝臟當(dāng)中，一般的食材來(lái)源特別少。</p><p class="ql-block">如果我們像我們的祖先，經(jīng)常吃這個(gè)野果啊，經(jīng)常吃這個(gè)昆蟲(chóng)啊，經(jīng)常吃一些什么螞蟻啊，這些東西就不會(huì)缺維生素b</p><p class="ql-block">可是現(xiàn)在，幾乎沒(méi)有什么食物含有足夠的維生素b，如果你要吃足夠的維生素b，從土豆中差不多要吃1000盤土豆絲，才能吃到你一天需要的維生素b，所以喝完?duì)I養(yǎng)早餐的時(shí)候補(bǔ)充點(diǎn)b c鈣鎂，大概每一種補(bǔ)充兩片就好。</p> <p class="ql-block">還可以搭配豆類營(yíng)養(yǎng)早餐，豆子生命力很強(qiáng)大，放在超市里幾個(gè)月，再拿出來(lái)泡一泡，還可以繼續(xù)發(fā)芽生長(zhǎng)（改天專門講豆類營(yíng)養(yǎng)餐做法</p> <p class="ql-block">再給大家發(fā)一下標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)早餐</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)早餐配方：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">牛奶（或者酸奶、優(yōu)質(zhì)水、果汁都可以）：250毫升</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">熟雞蛋：1枚(記得剝殼)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蘋果（香蕉，木瓜或各種水果）：1~2種</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黃瓜（胡蘿卜 等各種蔬菜）：2~3種</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蛋白質(zhì)粉：1-2勺</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">優(yōu)質(zhì)橄欖油（亞麻籽油、核桃油等）：1大勺(20-50毫升)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">以及堅(jiān)果：腰果，松仁，核桃，杏仁，板栗等（卵磷脂）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">維生素礦物質(zhì)：VB、VC、鈣鎂片各2片，倍立健1對(duì)</p> <p class="ql-block">看上圖，參與身體工作，參與身體新陳代謝，身體修復(fù)的，最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水、蛋白質(zhì)，脂肪，維生素及礦物質(zhì)！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大家好好吃營(yíng)養(yǎng)早餐，根據(jù)原則，隨意組合，吃得全面均衡完整，好消化好吸收，就是最好的早餐。</p>