<p class="ql-block">真沒想到今年來上海閨女家過年，還能因疫情爆發(fā)把我困在了這里，回不去了只能安心的在上海待著吧。</p><p class="ql-block">我們家住楊浦區(qū)，小區(qū)從3月28號開始就封了解，解了又封（具體原因不詳）。31號一大早起來發(fā)現(xiàn)小區(qū)又封了。上海政府已經(jīng)決定浦東、浦西分時封城了。浦東從3月28號開始封，到月底解封。浦西從4月1號開始封至5號解封。我趕緊在浦西沒有封閉之前的兩天時間出去采購了些東西，采購的東西自己估計了一下最少能吃兩個星期吧。因?yàn)檎f是封城5天嘛，買這些東西足夠了。原想31號再出去備點(diǎn)調(diào)料啥的，結(jié)果小區(qū)早上起來就封了，只好放棄了。誰也沒想到4月1號浦東沒有如期解封，5號浦西也沒能解封。什么時候解封是個未知數(shù)。就這樣我和閨女開啟了足不出戶的封控生活。需要說的是閨女從3月14號就已經(jīng)居家辦公了。</p><p class="ql-block">封控在家里，做飯成了我的生活日常。我們從最初的一天三頓飯（只吃了幾天）改為兩頓飯，從一頓飯三個菜改成兩個菜。到4月12號，我封控前買的菜基本吃完了，開始吃政府第一次送的蔬菜大禮包。后來家里面粉也沒了，大米只剩三四斤吧，看著所剩無幾的食材，我破防了，開始有點(diǎn)慌了，什么時候解封還是未知數(shù)。后面該如何生活呢！閨女看我如此焦慮、煩躁就一直安慰我。她也決定早上早早起來上網(wǎng)幫我搶點(diǎn)蔬菜面粉。兩天早上她五點(diǎn)起來搶食材都沒搶到，還好第三天她搶到了點(diǎn)蔬菜和面粉，價格貴的離譜，不管怎樣有東西吃就好，我這懸著的心也放下了。后續(xù)隨著政府物資的陸續(xù)發(fā)放和閨女公司發(fā)的暖心大禮包，再在小區(qū)群里團(tuán)購點(diǎn)急需物資（雖然價格有點(diǎn)貴，特殊時期能買到也滿足了），我們的生活又恢復(fù)到原來的樣子。</p><p class="ql-block">我把我封控期間，利用家中現(xiàn)有的食材做的美食分享給大家吧。剛開始一段時間忘記拍照片了，后來我想為何不把做的美食拍下來，用美篇記錄一下呢。歡迎大家提寶貴意見！</p> <p class="ql-block">蠔油生菜</p> <p class="ql-block">土豆??燉牛肉</p> <p class="ql-block">拌三絲</p> <p class="ql-block">清炒上海青</p> <p class="ql-block">辣炒卷心菜</p> <p class="ql-block">炸豬排??</p> <p class="ql-block">絲瓜炒雞蛋</p> <p class="ql-block">炒洋蔥</p> <p class="ql-block">拌三絲（應(yīng)該是五絲）</p> <p class="ql-block">紅燒豬大排。最好是蔥燒大排，封控時期蔥要省著吃。哈哈??只所以湯汁多了點(diǎn)，是想泡米飯??吃。這就是封控時期的吃法。</p> <p class="ql-block">醬悶小黃魚</p> <p class="ql-block">牛肉面。醬牛肉是封控在家做的。</p> <p class="ql-block">菠菜骨湯面</p> <p class="ql-block">清炒西葫蘆（又叫茭瓜）</p> <p class="ql-block">芥末油拌菠菜</p> <p class="ql-block">骨頭燉土豆。不得不說上海的黃芯土豆很好吃。</p> <p class="ql-block">胡蘿卜土豆絲丸子</p> <p class="ql-block">牛肉面升級版</p> <p class="ql-block">骨湯亂燉</p> <p class="ql-block">西葫蘆炒雞蛋</p> <p class="ql-block">蔬菜麻辣香鍋</p> <p class="ql-block">炒雙絲</p> <p class="ql-block">娃娃菜燒蝦</p> <p class="ql-block">油燜茄子</p> <p class="ql-block">用發(fā)的菜（雞腿菇）做個湯</p> <p class="ql-block">糖醋黃花魚</p> <p class="ql-block">辣椒卷金針菇</p> <p class="ql-block">炒土豆片。沒肉用火腿腸炒</p> <p class="ql-block">炒杏鮑菇</p> <p class="ql-block">酸湯肥牛片。美味！</p> <p class="ql-block">油潑面</p> <p class="ql-block">酸辣方便面??</p> <p class="ql-block">上海豬肉都是帶皮的，我用留下來的豬皮做了豬皮凍吃</p> <p class="ql-block">酸辣土豆絲</p> <p class="ql-block">胡蘿卜??絲，肉絲配榨菜絲一起炒真心好吃。強(qiáng)烈推薦。</p> <p class="ql-block">熏五香小黃魚</p> <p class="ql-block">玉米??骨頭湯</p> <p class="ql-block">虎皮椒。這樣做簡單又好吃</p> <p class="ql-block">熗西芹。個人感覺比炒著吃好吃??</p> <p class="ql-block">咖喱牛腩</p> <p class="ql-block">早餐：三明治??和小黃米粥</p> <p class="ql-block">烤桃酥</p> <p class="ql-block">炸面魚</p> <p class="ql-block">炸油條。油條配豆奶絕配</p> <p class="ql-block">零食，炸薯片</p> <p class="ql-block">零食，炸洋蔥??圈。快吃完了才想起拍照??偷笑??</p> <p class="ql-block">想做個開口笑零食吃，做失敗了沒笑的起來。嘿嘿??估計面軟了，蘇打粉太少了。有空再重新做一次。</p> <p class="ql-block">炸的小零食</p> <p class="ql-block">家里面包??吃完了，自己烤了幾個當(dāng)早飯吃</p> <p class="ql-block">零食，炸薯?xiàng)l</p> <p class="ql-block">早飯，炸糖糕</p> <p class="ql-block">自己第一次做涼皮，不是很成功。家里沒有紅辣子，只好炸點(diǎn)干紅辣椒???</p> <p class="ql-block">烙糖酥小餅??當(dāng)早點(diǎn)吃</p> <p class="ql-block">牛奶土豆泥餅。封控時期家里土豆太多，只能想盡辦法怎么去吃它。</p> <p class="ql-block">蔥油卷。家里蔥有限，只能少放點(diǎn)蔥。</p> <p class="ql-block">素菜發(fā)面包子</p> <p class="ql-block">素菜餡料。餡料有青菜，粉條，蝦仁，木耳，香菇，胡蘿卜??</p> <p class="ql-block">韭菜盒子</p> <p class="ql-block">腌制酸辣卷心菜。</p> <p class="ql-block">鹽的醬黃瓜</p> <p class="ql-block">黃瓜、雞蛋、木耳素餡餃子??好吃</p> <p class="ql-block">米莧菜燙面包。米莧菜不好放，怕浪費(fèi)了。</p> <p class="ql-block">4月4號，居委會發(fā)放來自家鄉(xiāng)的蔬菜。這也是封控以來第一次發(fā)菜。</p> <p class="ql-block">4月14號，又收到街道居委會發(fā)的禮包。</p> <p class="ql-block">4月17號，第三次收到居委會發(fā)放的來自云南的大禮包物資</p> <p class="ql-block">4月22號，居委會發(fā)第四次物資。蔬菜禮包</p> <p class="ql-block">4月24號，居委會發(fā)放第五次物資</p> <p class="ql-block">4月28號，居委會第六次發(fā)放物資。</p> <p class="ql-block">5月4號，居委會第七次發(fā)放物資。</p> <p class="ql-block">5月11號，居委會第八次發(fā)物資</p> <p class="ql-block">5月13號居委會第九次發(fā)放物資</p> <p class="ql-block">5月19號，居委會第十次發(fā)放物資</p> <p class="ql-block">5月23號，居委會第十一次發(fā)放物資</p> <p class="ql-block">5月27號，居委會第十二次發(fā)物資</p> <p class="ql-block">5月31號，居委會第十三次發(fā)放物資</p> <p class="ql-block">這是閨女公司投喂的愛心??大禮包。</p> <p class="ql-block">最后附上一張我封控前買的投喂食材。家里冰箱還有以前備著的食材。如：牛肉，蝦，速凍水餃，餛飩，年糕，手抓餅，面條等等。</p> <p class="ql-block">最后說一下，整個四月份（疫情封控居家生活）我們倆個的生活消費(fèi)2000元（沒有別的消費(fèi)，只是吃的）。</p> <p class="ql-block">期盼上海疫情能夠盡快結(jié)束！恢復(fù)上海這座城市該有的繁華。??上海加油！</p>