<p class="ql-block">“大碗丼”？不用懷疑，您讀對了！“丼”就是讀作“dong”（四聲），是石頭掉進井中發(fā)出的聲音，與“咚”讀音相同。</p><p class="ql-block">現(xiàn)代漢語中，這個字已經(jīng)不常用了。在古時候，“丼 ”與“井”是同一個意思。</p><p class="ql-block">在日語中，“丼”的發(fā)音是“どんぶり”，就是大碗的意思?！按笸雭S”難道就是“大碗+大碗”？這意思也不對呀！查了一下日漢詞典，發(fā)現(xiàn)它還有第二個意思，就是“大碗蓋飯”，例如“うなぎ丼”就是“鰻魚蓋飯”的意思。嗯，這下就對了！“大碗丼”就是“大碗蓋飯”唄！??????</p> <p class="ql-block">依稀選擇的這家“大碗丼”，在王府井東方新天地地下一層，主打的是日式燒肉飯，滿屋子都寫著“以肉為魂”。</p> <p class="ql-block">據(jù)說這“大碗丼”是個匠心滿滿的食肉天堂，特別適合上班族補充能量！</p> <p class="ql-block">也許是為了方便上班族吧，它家基本上都是套餐，附帶有些小食，倒是簡單好選擇。</p> <p class="ql-block">這套“縱情肉魂三拼”是我家先生點的，主菜是燒豬頸肉、燒雞腿肉和肥牛，“肉欲”滿滿，很適合他。碗底有米飯??，配有裙帶菜、辣白菜、大醬湯和一個溫泉蛋????。</p> <p class="ql-block">所謂溫泉蛋，就是個半生不熟的雞蛋，服務(wù)員解釋說是7成熟，但依稀感覺也就3成熟，僅僅是蛋白部分稍稍有些凝固而已，里面蛋黃完全都是稀的??。因為依稀平時就喜歡溏心蛋，所以拌在飯中感覺還挺好吃的??。但如果您不喜歡吃生雞蛋的話，建議您還是帶回家重新煮一下吧，以免壞了您的胃口??。</p> <p class="ql-block">這一份是鰻魚燒鳥雙拼，是依稀點的。所謂“燒鳥”其實就是燒烤味的雞肉，“大碗丼”的燒鳥味道略微有點兒接近奧爾良烤雞，適合依稀的口味。重點要說的是依稀的最愛“烤鰻魚”，“大碗丼”的這個烤鰻魚，濃濃的醬汁包裹著豐滿的鰻魚肉，肥美鮮香太好吃了，簡直就是一口入魂??！</p> <p class="ql-block">桌上備有兩種拌飯醬，一種是日式的甜咸味，另一種似乎是韓式的甜辣醬，拌飯都挺好吃的。</p> <p class="ql-block">還點了兩份小食，左側(cè)是南瓜??蛋撻，松軟香甜，非?？煽?；右側(cè)是炸雞塊，味道比較家常，不難吃，但也沒有驚艷的地方哈。</p> <p class="ql-block">總體來說，“大碗丼”是個高能餐館，特別適合上班族打拼之后來充個電，一碗“以肉為魂”的蓋飯下肚，立刻能讓你滿血復活、電量滿格，接下來甭管遇到什么難題，那都不叫事兒！</p> <p class="ql-block">感謝美友們和美篇平臺對依稀的雙重認可！??????</p>