<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 媽媽的味道，是煙火的味道，品嘗美味佳肴之間，慢慢撫養(yǎng)我長(zhǎng)大；</p><p class="ql-block"> 媽媽的味道，是陽(yáng)光的味道，微風(fēng)中食物的清香，芬芳馥郁我夢(mèng)想；</p><p class="ql-block"> 媽媽的味道，是芳華的年輪，留存味蕾之記憶，傳遞著生活的趣味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我和媽媽一樣喜歡吃甜食，猶然記得，我上小學(xué)的時(shí)候，媽媽在生下小妹妹后，把外婆送來的進(jìn)口奶粉給我當(dāng)甜品吃。</p><p class="ql-block"> 那一年我八歲，每天下午放學(xué)回家，媽媽就會(huì)把奶糕加些水打成糊狀，然后用小鍋煮沸了再放兩勺奶粉和一小勺白糖，攪拌均勻成甜品，讓我一個(gè)人獨(dú)享了兩個(gè)多月。在那個(gè)年代進(jìn)口奶粉是稀缺食品，是外婆節(jié)衣縮食省下來的錢，買來給坐月子的媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，最后卻都進(jìn)了我的肚子。</p><p class="ql-block"> 回想起童年時(shí)代，我獨(dú)享的那份午后甜品，包含著外婆對(duì)媽媽的愛，母親對(duì)我的愛。長(zhǎng)大后，尤其是自己當(dāng)了母親后，每每想起此情此景，都會(huì)熱淚盈眶，有一份雙重的感動(dòng)在我心里流淌，那就是外婆和母親的愛，溫暖芬芳滋潤(rùn)著我的心田。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 還記得我下鄉(xiāng)頂替母親回上海后，媽媽知道我會(huì)包餃子，又喜歡吃東北水餃，就時(shí)常會(huì)拌好肉餡，買來餃子皮，叫我包餃子，讓全家人都美美得吃上東北味的水餃。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)母親知道我還喜歡吃北方的菜肉烙餅時(shí)，特意買了平底鍋，學(xué)著揉面發(fā)酵，買來上好的肉和各式蔬菜，為我翻著花樣做香噴噴的油煎烙餅。那味道美極了，也許是因?yàn)槭巢牡目季?，我總感覺媽媽做的烙餅比我在東北吃的還要好吃！</p><p class="ql-block"> 母愛似水，潤(rùn)物無聲；母愛如海，遼闊無邊?；叵肫鹨痪牌甙四?，我頂替母親回上海的后來二十多年里，媽媽不厭其煩地為我做東北的美食，這對(duì)一個(gè)上海媽媽來說并不是件容易的事?；叵肫鹉赣H學(xué)習(xí)面團(tuán)發(fā)酵的過程，也是一次次失敗了再重頭來過，經(jīng)過兩三個(gè)回合才掌握了面團(tuán)發(fā)酵的濕度和時(shí)間?？此埔恢黄胀ǖ募屣灒瑓s包含了母親的心血和對(duì)我滿滿的愛意。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 還有母親為了滿足我的口味，常常給我做八寶辣醬，花生米是油汆熟了冷卻后，媽媽一顆顆將其撥去包衣，甜蜜醬、咸醬和小紅椒是在油鍋里爆炒，再配上之前已經(jīng)炒好的肉絲、小塊土豆和筍丁一起烹飪，雖然沒有湊齊八樣食材，卻是極好吃又開胃的哦；母親還經(jīng)常自制酒糟白切五花肉，先隔水蒸熟后腌制半小時(shí)，冷卻后噴上黃酒再燜上半小時(shí)，不愛吃肥肉的我，每次都能吃上兩小塊，絕對(duì)是下飯的佳肴哦；我年輕時(shí)體弱虛寒，母親每年冬季會(huì)為我調(diào)制阿膠，用上好的女兒紅浸泡山東阿膠一個(gè)月，然后配上黑芝麻、核桃仁和桂圓肉，用冰糖熬制，整個(gè)冬季，每天下午盛上小半碗隔水蒸得滾燙，然后讓我服用，聞著濃濃的酒香味，阿膠膏好吃補(bǔ)虛又養(yǎng)身……</p><p class="ql-block"> 媽媽的味道，是人間煙火里的一道美味，不辭辛苦把我養(yǎng)大成人；</p><p class="ql-block"> 媽媽的味道，甘之如飴似涓涓細(xì)水長(zhǎng)流，細(xì)潤(rùn)無聲滋養(yǎng)著我的心；</p><p class="ql-block"> 媽媽的味道，在漫長(zhǎng)的歲月里芬芳清香，純樸自然卻有滋又有味！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 要說起媽媽的味道，何止在我心里是美味佳肴，我的親戚朋友們，凡是嘗過媽媽做的菜，他們都會(huì)唇齒留香，約好了下次過節(jié)的時(shí)候，再來我家吃媽媽做的菜肴。</p><p class="ql-block"> 母親善良勤勞，心靈手巧，逢年過節(jié)總是能為親人們擺上一大圓桌，色香味俱全的菜肴，從冷盆到炒菜，從雞鴨魚肉到甜點(diǎn)飲品，她都能應(yīng)對(duì)自如，讓至親的家人和朋友一邊品嘗美味佳肴，一邊贊不絕口！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 母愛如玉，溫潤(rùn)有方；母愛如金，珍貴永恒。母親的言行舉止，樁樁件件永遠(yuǎn)刻在了孩兒的心里，點(diǎn)點(diǎn)滴滴說也說不完；母親的養(yǎng)育之恩，對(duì)兒女來說，恩重如山，思念如潮涌，芬芳馥郁陪伴我的左右。</p><p class="ql-block"> 每次想起媽媽的味道，我的腦海里就會(huì)浮現(xiàn)出一幕幕和家人在一起歡聚暢飲的場(chǎng)景。每次想起媽媽的味道，我就會(huì)和老伴、女兒碎碎念念地嘮叨一些關(guān)于母親的往事，話題總也繞不開有關(guān)媽媽做菜的味道，以及那平凡而充滿了人間煙火的故事。</p><p class="ql-block"> 我雖然沒有像媽媽那樣能燒一桌子好菜，但是也能像母親一樣家庭工作兩不誤，相夫教子盡其所能。每天和丈夫一起，互相搭配，做飯燒菜共同操持家務(wù)，偶爾也能燒幾只含有媽媽味道的菜肴來。</p><p class="ql-block"> 如今女兒也會(huì)燒一桌好菜，七拼八盤，色香味俱全已然超越了我。我們?nèi)ヅ畠盒录页燥?，她做的白斬雞，紅燒五花肉和油爆蝦，還有煲的茄汁牛骨湯……美食從舌尖入口，讓你垂涎欲滴，菜肴里充滿了外婆（我的媽媽）和我做菜的味道。</p><p class="ql-block"> 生活永無止境，媽媽教會(huì)我食人間煙火，我又傳授給了女兒，中國(guó)式母親的血液里流淌著舌尖上的美味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我心中的媽媽，平凡而偉大，每每想到她，我的心就會(huì)柔軟似水，后悔有媽媽的日子里，我沒有好好地抱抱她；我夢(mèng)中的媽媽，朦朧而美麗，每次夢(mèng)見她，我的心就會(huì)平靜似水，可惜場(chǎng)景總是在夜里，時(shí)光短暫來不及回味。</p><p class="ql-block"> 人間至味是清歡，在母親節(jié)到來之際，我想為天堂上的媽媽做首詩(shī)，說說我對(duì)母親的思念之情：</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">母愛如水潤(rùn)無聲，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">緬懷追思淚盈盈。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">慈容笑貌夢(mèng)中尋，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">故居芳華煙朦朧。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我愛我的芳華，用文字記錄著媽媽的味道和芳華，并將薪火代代傳承，讓我們的芳華在煙火中彌久留香。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block"><br></p>