<p class="ql-block">從種子開始培植辣椒是一個有趣又簡單的過程。辣椒種子發(fā)芽需要恒定、溫暖的溫度，發(fā)芽后需施加輕質(zhì)堆肥。辣椒芽要小心地轉(zhuǎn)移到小花盆里，放在溫暖的環(huán)境中，并定期澆水。隨著植株漸漸長大，你需要更換更大的花盆。如果戶外氣候溫暖，你也可以把植物移植到花園中。辣椒結(jié)果后，你就可以時不時摘幾個添加到料理中，讓菜肴的味道更加豐富。</p> <p class="ql-block">一、 辣椒種子催芽</p><p class="ql-block">1.把種子放在兩張濕潤的廚房紙巾之間。</p><p class="ql-block">準(zhǔn)備兩張廚房紙巾，用水浸濕。將辣椒種子撒在其中一張紙巾上，然后蓋上第二張紙巾。把夾有種子的紙巾放進(jìn)密封保鮮袋或者塑料容器，然后封上口或蓋上蓋子。</p> <p class="ql-block">2讓種子在溫暖的地方靜置2到5天。一般說來， 23℃到30℃的環(huán)境比較適合種子發(fā)芽。</p><p class="ql-block">【1】把種子放在溫度恒定的地方（比如加熱墊上），等待2到5天，直到種子或發(fā)芽。熱源的溫度一定不能過高，否則保鮮袋或塑料容器會被燙壞。</p><p class="ql-block">【2】與直接把種子埋入堆肥土中相比，這種催芽方式能獲得更高的發(fā)芽率。在氣候溫暖的時候，你可以把種子放在室外催芽，前提是夜里氣溫不會下降到15℃以下。</p> <p class="ql-block">3將育苗盤里填滿土。在一個大的育苗盤或者由若干小格子組成的育苗盤里倒?jié)M輕質(zhì)堆肥土或者盆栽土。如果土里有大的結(jié)塊，就用手捏碎。把堆肥土往下壓1到2毫米，然后澆水。你要先澆水，再埋入種子。</p> <p class="ql-block">4把辣椒種子分散埋入土中。把種子一顆顆放在堆肥土表層，每顆種子間隔5cm。接著，在種子上撒上少量堆肥土。輕輕將土按實，用噴壺噴少許水。</p> <p class="ql-block">5蓋上育苗盤等待發(fā)芽。用塑料薄膜覆蓋育苗盤，起到保溫和鎖水的作用。接著，把育苗盤放回之前放種子的那塊溫暖的地方。你也可以去園藝店買一塊電動傳熱墊或者托盤，確保幼苗隨時處于恒溫當(dāng)中。</p> <p class="ql-block">6監(jiān)控幼苗的生長。留意育苗盤中種子的發(fā)芽情況，確保堆肥土處于合適的濕度。堆肥土應(yīng)保持濕潤，但又不能太濕。只有當(dāng)土摸起來非常干的時候才需要澆水。大概兩周后種子就會開始發(fā)芽。</p> <p class="ql-block">二、將幼苗轉(zhuǎn)移到花盆里</p><p class="ql-block">1把辣椒苗從育苗盤里拿出來。</p><p class="ql-block">當(dāng)辣椒苗長到5cm高，長出了5到6片葉子時，把它們轉(zhuǎn)移到更大的花盆里，這樣根部的生長才不會受到限制。輕輕地把幼苗從育苗盤里提起來，注意盡量保持根部完好無損。移盆前給幼苗澆水，確保堆肥土在轉(zhuǎn)移過程中不會散開。</p> <p class="ql-block">2在每個花盆里種一株幼苗。準(zhǔn)備一個直徑為7cm的花盆，填入盆栽土。澆少量水，然后在土的中央戳個洞。將一株幼苗輕輕放在洞里，并在周圍填滿土。[9]如果你居住的地方比較寒冷，就把盆栽的辣椒苗放在室內(nèi)。找一個溫暖的房間，用生長燈照射植物。只要?dú)夂驂蚺?，土壤溫度適宜，你可以隨時將辣椒苗轉(zhuǎn)移到花盆里。</p> <p class="ql-block">3在需要的時候?qū)⒅参镛D(zhuǎn)移到更大的花盆里。</p><p class="ql-block">隨著植物越長越大，你需要更換更大的花盆。找到合適的花盆后，在里面填滿堆肥土，然后在土的中央挖一個坑。輕輕地把植物挖出來，放在大花盆里。注意植物的根部要被一大團(tuán)土包裹，以起到保護(hù)的作用。如果你不想辣椒長太大，就把它種在小花盆里抑制其生長。花盆的選擇標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)從直徑7cm開始，接著增大到15cm，最后再換成20cm。</p> <p class="ql-block">4為植物提供溫暖的環(huán)境和光照。把盆栽辣椒放在窗戶旁或戶外，確保植物得到充足的陽光。如果溫度下降，別忘了把花盆搬回室內(nèi)。植物得到的光照量會直接影響植物的生長速度和尺寸。如果室內(nèi)沒有足夠的自然陽光，就上網(wǎng)或者去園藝店買一盞迷你溫室燈或生長燈。</p>