<p class="ql-block"> 春夏交接，正是蠶豆成熟的時(shí)候。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>遇見(jiàn)蠶豆，認(rèn)識(shí)蠶豆</b></p> <p class="ql-block"> 晨間鍛煉結(jié)束，我們路過(guò)戶外種植園地，一片高高的、綠綠的植物引來(lái)了大家的好奇。</p> <p class="ql-block"> ??婷婷：“老師，這是什么？”</p><p class="ql-block"> 師：“大家有誰(shuí)認(rèn)識(shí)它嗎？”</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> ??君</span>豪：“我奶奶家有這個(gè)，我吃過(guò)，是蠶豆。”</p> <p class="ql-block"> 洋洋： “我找到蠶豆了！這里面有好多！”</p><p class="ql-block"> “蠶豆彎彎的，像月亮?！?lt;/p><p class="ql-block"> “它有的地方硬硬的，有的地方軟。”</p> <p class="ql-block"> 帶著一籮筐圓鼓鼓的蠶豆，我們回到教室開(kāi)始動(dòng)手剝蠶豆啦！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>剝蠶豆</b></p> <p class="ql-block"> “老師，蠶豆殼里面是白色的，摸起來(lái)軟綿綿的。”</p><p class="ql-block"> “蠶豆的味道有點(diǎn)像青草?！?lt;/p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 夢(mèng)夢(mèng)：“我知道這個(gè)里面有三顆豆子。你看，我說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)吧！”</p><p class="ql-block"> 婉欣：“這個(gè)里面有兩顆蠶豆。我剝開(kāi)你們看看?！?lt;/p><p class="ql-block"> 大家剝得笑哈哈！</p> <p class="ql-block"> 大家把剝好的豆子一齊裝在餐盤里 。這時(shí)，細(xì)心的小朋友還發(fā)現(xiàn)了一些“特殊”的蠶豆：小小的和有黑色的蠶豆。它們是一些沒(méi)有長(zhǎng)大的，或是被蟲(chóng)子吃過(guò)的蠶豆。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>煮蠶豆</b></p> <p class="ql-block"> 師：“蠶豆，是一種躲藏在厚厚豆莢里的美味食物。你們都吃過(guò)哪些用蠶豆做成的美食呢？”</p><p class="ql-block"> 寶寶：“我吃過(guò)水煮蠶豆?！?lt;/p><p class="ql-block"> 夢(mèng)夢(mèng) ：“我家里的老干媽牛肉醬里面就有蠶豆?！?lt;/p><p class="ql-block"> 豆豆：“我小時(shí)候吃過(guò)五香蠶豆?！?lt;/p><p class="ql-block"> 師：“用蠶豆制作的美食可多了。除了大家剛才說(shuō)到的，還有豆瓣醬、蘭花豆、蠶豆瓣雞蛋湯等等。我們今天就來(lái)一起制作美味的煮蠶豆吧！”</p> <p class="ql-block"> 我們?cè)诜N植園里剪了一些香蔥。</p> <p class="ql-block"> 去掉香蔥黃色的部分，我們?cè)囍p輕地揉一揉、搓一搓，用清水洗干凈。</p> <p class="ql-block"> 景老師幫助我們把鍋加熱，倒入少量食用油，再把蠶豆、香蔥一起下鍋翻炒，一股香香的味道立刻就出來(lái)了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>品嘗蠶豆</b></p> <p class="ql-block"> 好香呀！真想快點(diǎn)嘗嘗美味的煮蠶豆。</p> <p class="ql-block"> 小寶：“蠶豆軟軟的，真好吃！”</p><p class="ql-block"> 湯圓：“我要一口氣把它們?nèi)缘簟！?lt;/p> <p class="ql-block"> 品嘗完美味的煮蠶豆后，讓我來(lái)告訴你們蠶豆?fàn)I養(yǎng)小貼士：蠶豆它有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維，還有礦物質(zhì)，是個(gè)營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。</p><p class="ql-block"> 這下，我們更喜歡吃蠶豆啦！</p> <p class="ql-block">老師的話：</p><p class="ql-block"> 生活是教育的源泉，教育根植于幼兒的日常生活。孩子們?cè)诎l(fā)現(xiàn)蠶豆、認(rèn)識(shí)蠶豆、剝蠶豆、煮蠶豆、品嘗蠶豆的過(guò)程中，通過(guò)“看、摸、剝、聞、嘗”，鍛煉孩子們的動(dòng)手能力、自我服務(wù)意識(shí)，也感受到勞動(dòng)的美好意義。</p><p class="ql-block"> 我們的生活化課程仍在繼續(xù)，跟隨孩子一起發(fā)現(xiàn)、一起行動(dòng)、一起探究、一起思考，在每一個(gè)收獲日到來(lái)之時(shí)，期待它帶給我們的驚喜吧!</p>