<p class="ql-block">一、課程起源：</p><p class="ql-block">開學(xué)初，隨著小朋友們越來越熟悉幼兒園，絕大部分小朋友已經(jīng)適應(yīng)了幼兒園的生活，區(qū)域游戲也正常開展起來了。但是，我們班的生活區(qū)選擇的人總是寥寥幾人，有時候還能傳出打鬧的聲音，這時候，我就在想，看來，生活區(qū)的改造已經(jīng)迫在眉睫了。</p><p class="ql-block">生活區(qū)是一個相對獨立的空間，它與其他區(qū)域隔開，有單獨的房間存在，更適合做一些有趣的活動，由于上個月我們班開展了《我爸爸》和《我媽媽》的課程活動，小朋友聊天時就會說到自己的爸爸媽媽都上班，很忙碌，媽媽回家還要給自己做飯，很累，那怎么來減輕媽媽的生活負擔呢？我們是不是可以做一些力所能及的事情呢？因此，將生活區(qū)改造成“小小加工坊”的活動就應(yīng)運而生了。</p><p class="ql-block">活動初期，我們和家長介紹該活動的開展，鼓勵家長將家中可加工的豆類、蔬菜帶來幼兒園給小朋友們自己動手加工。</p> <p class="ql-block">這一活動受到了家長們的支持，覺得既鍛煉了孩子們的動手能力，又能提高孩子們的社會交往能力。</p> <p class="ql-block">二、認識可加工的蔬菜和豆子</p><p class="ql-block">不久，我們的“小小加工坊”就進入了試營業(yè)階段了，慢慢的有些孩子帶了一些菜來加工，起初，孩子們只是加工帶過來的蔬菜和豆子，直到有一天，發(fā)生了以下的場景。</p><p class="ql-block">樂樂：這個豆豆好長啊，我在家吃過這個豆豆的。</p><p class="ql-block">佩錦：這個是我奶奶家種過。</p><p class="ql-block">大米：這個豆豆我在家?guī)臀覌寢寗冞^。</p><p class="ql-block">靖靖：這個豆豆好吃的，學(xué)校里吃過的。</p><p class="ql-block">聽著孩子們的對話，原來，很多孩子熱衷于加工豆豆，但是對于豆豆的認知卻并不多。于是，為了讓孩子們能夠認識帶來的蔬菜或豆子，我利用晨談時間給孩子們介紹今天小朋友帶來的蔬菜或豆類哪個品種，我們需要用什么樣的方式來加工，漸漸地，我們認識的蔬菜、豆類的品種也越來越多了，比如以下幾種。</p> <p class="ql-block">我們利用晨談時間或者飯后時間一起帶孩子們認識了刀豆、蠶豆、扁豆、豇豆、豌豆還有大蒜等等，小朋友發(fā)現(xiàn)原來豆子也有很多種。</p> <p class="ql-block">三、我們的發(fā)現(xiàn)</p><p class="ql-block">隨著我們“小小加工坊”的“生意”越來越興隆，我們的員工也越來越盡責了，為了能夠讓每一樣蔬菜或豆子加工的更好，我們成立了“小小觀察員”，小朋友們加工蔬菜或豆子之前會觀察一下：咦，這個豆子是吃里面的豆豆的？還是里面和外面都能吃的？我是要剝豆豆還是要擇成段呢？小朋友們的眼睛可不光觀察到了這些，讓我們一起來看看他們的記錄表吧。</p> <p class="ql-block">每次加工的時候，“小小加工員”就會一邊加工一邊聊聊自己的發(fā)現(xiàn)。</p><p class="ql-block">依依：快看，我的這個毛豆里面有兩個豆豆。</p><p class="ql-block">諾諾：我的毛豆里面有三顆豆豆。</p><p class="ql-block">小蔡：扁豆是扁扁的。</p><p class="ql-block">小寶：豇豆是長長的。</p><p class="ql-block">甜甜：扁豆是綠色的，好多豆子都是綠色的。</p><p class="ql-block">豆豆：毛豆外面是毛毛的，是吃里面的豆子的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">四、小手動起來</p><p class="ql-block">隨著“業(yè)務(wù)”越來越熟練，我們的“小小加工坊”正式開工了，為了讓我們的加工坊能“招攬”更多的生意，我們將生活館重新裝修了一番，小朋友們也一起加入了裝修隊伍。看看我們的成果哦。</p> <p class="ql-block">看看，我們的“小小加工坊”是不是還蠻不錯的。</p><p class="ql-block">接下來就是承接“業(yè)務(wù)”嘍，看看，我們的“業(yè)務(wù)員”是不是還是真不錯的呢？</p> <p class="ql-block">“業(yè)務(wù)員”們的熱情高漲，每次看到自己完成的“工作”臉上都會露出滿意的笑容。漸漸的，我發(fā)現(xiàn)，“業(yè)務(wù)員”們不光工作的時候認真，在做完工作后的善后工作也尤其的認真，他們會將垃圾一起收拾干凈，會清掃桌面和地面，原來，他們也在慢慢的變得更厲害。</p> <p class="ql-block">五、原來還可以這樣做</p><p class="ql-block">在“工作”的時候，我們的“小小業(yè)務(wù)員”也遇到過問題，比如，當兜兜選擇加工黃瓜的時候，他想將黃瓜的皮去除，可是光靠手是沒有辦法的，他就過來問我：“老師，這個用什么東西能夠去皮呢？”我問他：“你見過家里人削皮嗎？”他說：“我看我婆婆是用削皮器削皮的?！蔽覍⑾髌て鹘杞o他，他有模有樣的加工起來。</p> <p class="ql-block">當我們接到較大的訂單時，我們應(yīng)該如何應(yīng)對呢？</p><p class="ql-block">涵悅：我們可以一起幫忙加工，這樣就快了。</p><p class="ql-block">貝貝：我們可以一人選一種加工。</p><p class="ql-block">樂樂：我們可以大家一起做。</p><p class="ql-block">豪豪：我們可以每天加工一種東西。</p><p class="ql-block">經(jīng)過大家的商討，我們決定如果有大的訂單，我們就一起加工，一起工作，這樣大家就可以一起完成訂單了?？矗覀凖R心協(xié)力的樣子是不是很厲害。</p> <p class="ql-block">六、活動升級</p><p class="ql-block">在孩子們勤勞的努力下，我們的“小小加工坊”升級版來啦，我們?yōu)槭裁匆壞?？一共有兩點：1.售后服務(wù)不夠完整，雖然每次都將加工好的物品帶回家，但是售后反饋我們無從得知。2.蔬菜、豆類的重復(fù)率太高，孩子們不能開啟新的技能。</p><p class="ql-block">因此，我們的升級活動開始啦！首先，我們在觀察表的基礎(chǔ)上增加一個“小小加工坊加工單”。</p> <p class="ql-block">我們按周發(fā)放“加工單”，家長根據(jù)自己帶的菜的品種寫好加工要求，孩子們將菜和“加工單”帶入幼兒園交給“加工坊”的小朋友加工，加工完成后由帶菜的小朋友來打滿意度，如果覺得小朋友加工的不錯，那就打5個笑臉，漸漸地，我們收到了好多的好評。</p> <p class="ql-block">看著滿滿的好評，孩子們別提多高興了。</p><p class="ql-block">其次，針對第二個問題，我們將話語權(quán)交給孩子，某一天在加工時，我們一邊聊天一邊加工。</p><p class="ql-block">老師：哇，今天的蒜苗好新鮮啊，我們加工完回家燒了肯定很好吃。</p><p class="ql-block">豪豪:對的，我家也有好多好吃的。</p><p class="ql-block">老師：那豪豪，你有沒有想加工的東西??？</p><p class="ql-block">豪豪：我家有雞蛋，我喜歡吃雞蛋，雞蛋要剝殼才能吃。</p><p class="ql-block">老師：那豪豪，你希望小朋友幫你加工雞蛋嗎？</p><p class="ql-block">豪豪：嗯嗯。</p><p class="ql-block">豪豪當天領(lǐng)取了“加工單”后，第二天，我們的“加工坊”迎來了“新挑戰(zhàn)”——剝鵪鶉蛋的殼。</p><p class="ql-block">小朋友們發(fā)現(xiàn)了關(guān)于鵪鶉蛋的好多的秘密，小眼睛真是亮。</p> <p class="ql-block">慢慢的，我們的“加工坊”接到的訂單越來越“厲害”。小朋友們的探索欲也越來越強，比如包菜、春筍、平菇等。</p> <p class="ql-block">一次次的“挑戰(zhàn)”并沒有難倒我們的寶貝，反而讓他們干勁十足，從訂單到觀察再到加工得到好評，我們的小朋友沉浸其中，無法自拔。</p>