上周飲食回顧 第13周營養(yǎng)食譜 <p class="ql-block"><b>地蒲的營養(yǎng)價值：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">地蒲是葫蘆科南瓜族的一類瓜果蔬菜，在中國最為常見，具有以下幾種功效：第一種，具有清心、潤肺的作用；第二種，具有清心熱的功效，用來治療由于心火旺盛導(dǎo)致的心煩氣躁；第三種，具有利小腸的作用，可以促進(jìn)小腸的蠕動，幫助身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)以及促進(jìn)排便；第四種，具有利水、消腫的功效；第五種，具有通淋、散結(jié)的作用。</p> <p class="ql-block"><b>絲瓜的營養(yǎng)價值：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">絲瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C、皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)。絲瓜含有豐富的維生素C，有利于促進(jìn)機(jī)體抗氧化，清除自由基，有利于清除色斑，美白肌膚，從而達(dá)到美容作用，而且維生素C還有利于抗壞血病，預(yù)防維生素C缺乏所致疾病。</p> <p class="ql-block"><b>菠菜的營養(yǎng)價值：</b></p><p class="ql-block">1、保護(hù)視力：菠菜中所含的胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，可以保護(hù)視力和維護(hù)上皮細(xì)胞的健康，提高機(jī)體抗病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。</p><p class="ql-block">2、美容養(yǎng)顏：菠菜有輔助減少皺紋產(chǎn)生和皮膚松弛的作用，具有美容養(yǎng)顏的作用。</p><p class="ql-block">3、緩解貧血：菠菜富含人體所需的造血原料鐵，其含量是西紅柿、韭菜、苦瓜等的數(shù)倍，常食有助于緩解缺鐵性貧血。</p><p class="ql-block">4、通腸導(dǎo)便：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。</p> <p class="ql-block"><b>百合的營養(yǎng)價值：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">百合屬于一種花卉，也是一味中藥，具有以下幾種功效:第一種，具有潤肺止咳的作用，可以用來治療各種的呼吸系統(tǒng)疾病，例如肺結(jié)核、咳嗽等；第二種，百合中含有豐富的淀粉，可以提升身體的免疫力，具有防癌的功效；第三種，具有安心養(yǎng)神的功效，在睡前喝一些用百合泡出的水，可以用來治療神經(jīng)衰弱、安眠等，有促進(jìn)睡眠的功效。</p> <p class="ql-block"><b>香蕉的營養(yǎng)價值：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實(shí)，果肉香甜，除可生食外，還可制成多種加工品。香蕉營養(yǎng)高、熱量低，具有降低血壓、緩解抽筋、改善便秘等功效。</p><p class="ql-block">1、降低血壓：香蕉是高鉀、低鈉的水果，食用后可以排出身體過多的鈉離子，有降低血壓的功效。</p><p class="ql-block">2、緩解抽筋：香蕉中的鉀能夠調(diào)節(jié)鉀缺乏所致的肌肉緊張，故對出現(xiàn)的腿腳抽筋等不適癥狀有較好的緩解作用。</p><p class="ql-block">3、改善便秘：香蕉含有豐富的果膠，能促進(jìn)胃腸液分泌，從而起到潤滑腸胃、促進(jìn)消化與排便的作用，可用于改善便秘、消化不良等癥狀。</p>