<p class="ql-block">人間五月天，槐花滿山間。又到了吃槐花的季節(jié)了。還沒到周末，父親電話里就說，大嬸子去山里擼了一大盆槐花，準備煳槐花子吃，他也想去弄點吃。聽父親一說，母親立馬起了高腔：“你可別去弄哈，年紀大了，上樹爬坡的不靈便了，再摔個好歹，不值當?shù)?。等周末我們回去了，讓宇航他們爺倆去弄就是！”言語中透露著對父親的關(guān)心和叮囑。隨即，母親拉開了話匣子，這個時候的槐花最好吃了，弄點來包個菜包子吃也不孬。</p><p class="ql-block">周末如約而至，我們和母親一起回了老家。沒等屁股坐熱，父親已經(jīng)迫不及待的要和我們一起去采槐花了。我們帶著工具，向著村子東邊那片山荒出發(fā)了。</p><p class="ql-block">初夏的田野，一片盎然生機。各等嫩綠，長成新綠。放眼望去，到處是生長，到處是蓬勃……</p><p class="ql-block">聽母親說，槐花在他們的年代，不是什么稀罕物，家家戶戶到了這個時候，就去擼槐花，弄回來就成了這個青黃不接時節(jié)最好的糧食了，那個年代能夠摻和的東西少，槐花幾乎是清煮，所以，他們那一代人對槐花，并不抱有濃厚的熱愛與興趣，如果有記憶，那也是吃得再也不想吃了的感覺，還有那些因為吃得太多而整個臉龐都腫脹了的滑稽了。那個年代，能填飽肚子，臉面算不上大事。</p> <p class="ql-block"> 順著那條再熟悉不過的野間小路，一會兒我們就來到了那片小山林。這些年，農(nóng)家放羊的少了，養(yǎng)羊的、養(yǎng)兔子的都少了，所以這片小山林得以休養(yǎng)生息，幾年的功夫長得越發(fā)的茂盛了。樹與樹之間也長滿了各色的灌木和雜草，這些惹得兒女大呼小叫，有點劉姥姥進大觀園式的眼花繚亂。對于他們，或許過過眼癮比采槐花更好吧。</p><p class="ql-block">山林中大都是槐樹，也有其他的，但并不多。我們沿著山坡的上面，居高臨下進行采摘。看好一棵，用工具把樹枝輕輕地拽過來，沒等到眼前，那清香的槐花味道就迎面撲來，并迅速浸染到全身，這時候閉上眼睛，深深地呼吸，甜中帶香，香中泛甜，那種感覺，只有親身體會了的人才明白。</p><p class="ql-block">拽樹枝是個技術(shù)活，得讓它乖乖地來到眼前，還不能用勁兒過大而折斷。不能硬生生地把人家的花采走，又把人家身體弄垮。人與自然本就是和諧共生，要取之有道。因此，大都這樣的活都是我來做，我拽著樹枝子，愛人和兒子就往下?lián)瘢鐑阂膊灰鄻泛醯貐⑴c進來，捧著一雙小手，等著迎接媽媽和哥哥采下來的槐花，再輕輕地放在袋子里。整個過程，一家人樂在其中。</p> <p class="ql-block">采回來的槐花，用山泉水盡情地淘洗干凈。這時，父親已經(jīng)把一鍋水燒開了，把清洗過槐花過開水焯一遍，撈出來后，立馬再放到提前準備好的清涼山泉水中，一燙一涼，讓槐花在水的冰火間既脫掉了不好的成分，又最大限度保持住營養(yǎng)和鮮香。</p><p class="ql-block">那一晚，母親用槐花做了兩種美食：槐花肉包子和煳槐花菜。包子里面除了剁細的槐花，再放上一點韭菜和五花肉，幾種簡單的食材碰撞在一起，演繹出了讓人咋舌的美味。煳槐花菜更是絕了，把剁細的槐花和碾好的花生碎以及豆面充分拌勻，放在籠布上上鍋蒸熟即可。那晚，加上二嬸子給送來的小河鮮，就著剛拔出來的蒜苔，和父親小酌了起來……</p><p class="ql-block">美味的田間美食和清新的鄉(xiāng)村夜晚，一家人，喝酒，吃槐花，聊天，說笑……又是一個難忘、溫馨、幸福的鄉(xiāng)村夜晚……</p>