<p class="ql-block">"紫娟"茶干茶色澤為紫黑色，茶湯為淡紫色，香氣醇正、味濃回甘，并具有一定的保健功效。1991年，云南省藥物研究所用"紫娟"茶進(jìn)行動(dòng)物降壓實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，"紫娟"茶降壓幅度（35.53%）優(yōu)于云南大葉群體種綠茶（29.04%）。另經(jīng)多名高血壓患者服用"紫娟"茶，反映藥效良好，證明"紫娟"茶具有一定的藥用價(jià)值。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> "紫娟"茶黃酮類、咖啡堿、鋅、花青素等物質(zhì)含量比對(duì)照大葉茶高。研究認(rèn)為，"紫鵑茶"含量高的黃酮類、鋅和超常量的花青素是其呈現(xiàn)降壓顯著的主要物質(zhì)。</p> <p class="ql-block">降壓療效</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1991年經(jīng)云南省藥物研究所高級(jí)工程師林詠月等人用體重2.5～3.5kg的家貓進(jìn)行多次降壓實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，紫娟綠茶降壓幅度為35.53%，優(yōu)于云南大葉種綠茶(29.04%)。</p> <p class="ql-block">成分</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">據(jù)云南省茶葉研究所生化室研究分析，由紫鵑茶樹品種春茶一芽二葉所制蒸青樣中茶多酚含量為35.52%，氨基酸3.49%，水浸出物44.585；夏季紅碎茶中茶黃素含量為0.91%，茶紅素6.99%，茶褐素5.86%，感官鑒定濃強(qiáng)度得分為34.7，鮮爽度得分為37.6。</p>