<h3>山河凝一葉，世代守一心！</h3> <h3> 悠悠浉河水，濃濃故土情！四月毛尖露，十里毛尖香！家家忙碌碌，臉上笑盈盈！外來人兒多，全是為毛尖！信陽我的家，自豪毛尖茶！詠信陽毛尖茶，春到淮南，滿地青茗。</h3> <h3> 信陽毛尖屬綠茶類，是中國十大名茶之一。信陽毛尖有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有解渴清熱、降低血壓、降膽固醇等多種功效。</h3> <h3> 謳歌茶鄉(xiāng)風光的有王祖嫡(明)的《游黑龍?zhí)吨涤辍罚骸罢嬖走\斤成異境，玄工鑿石作靈湫。云城古樹陰常結，嵐合群峰翠欲流……”</h3> <h3> 有張鉞(清)《雷沼噴云》：“鴻鈞通竅處，雷沼在山巔。薄靄初浮水，濃云已布天。篆絲重疊吐，簇練立空懸。敢作崇朝雨，滿山溉茶園?！?lt;/h3> <h3> 有程悌(清)的《題車云山》：“云去青山空，云來青山白。白云只在山，常伴山中客。”</h3> <h3> 贊美信陽茶品質的有張培金的《三仙缸》：“桃花紅映仙缸春，第一烹茶味更醇?？上奉}無陸羽，年年只好待游人……”</h3> <h3> 反映茶農勞動和生活疾苦的有何景明的《獨鹿篇》：“食茶知苦，食梅知酸?！?lt;/h3> <h3> 還有涉及茶藝的，如王祖嫡的孫子五星壁的《龍?zhí)秲銎佟罚骸爸笱y茶具，沖風卻酒簾。尚應供自足，更合謝朱炎?！?lt;/h3> <h3> 溫水沏茶，茶葉似枯木靜浮水面，鮮有茶香；沸水泡茶，茶葉似入水活魚，上下翻騰，幾經沉浮，最后抵達壺底歸于平靜，此時茶香四溢，沁人心脾。蕓蕓眾生若茶葉。</h3> <h3>1、解渴清熱<br> 夏天飲用信陽毛尖，既消暑解渴，又具有清熱的功效。因為茶水中含有的糖類和氨基酸物質，能夠對口腔中的唾液起到化學反應，咖啡因能夠促使毛孔張開而散發(fā)出熱的能量，從而可達到消暑、解渴</h3> <h3>2、降低血壓<br> 因為信陽毛尖中所含的咖啡堿和兒茶素能夠促使人體血管壁松弛，能增加血管的有效直徑，使血管壁保持一定的彈性，可消除脈管痙攣。信陽毛尖中的γ-氨基丁酸對松弛血管壁的效應更加顯著，所以常喝信陽毛尖可以達到降壓的作用。<br><br></h3> <h3>3、降膽固醇<br> 信陽毛尖能降低血液中膽固醇含量，因為信陽毛尖中所含的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、游離膽固醇和甘油三酸酯的含量，都有比較明顯的降低作用。<br><br></h3> <h3>營養(yǎng)價值<br> 信陽毛尖含有豐富的生物堿、茶多酚、氨基酸、芳香物質和維生素A、B1等營養(yǎng)成分，可以提供人體一部分氨基酸，有利于機體蛋白質的合成，對人體有益，而茶多酚是自然界最強有力的抗氧化劑。信陽毛尖含有多種維生素，這些維生素是人體維持生命和正常生長發(fā)育所需要的。</h3>