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兒時的味道:香煎魚碎

伊夢園Joan

<p class="ql-block">鄉(xiāng)愁,是村頭的大樹</p><p class="ql-block">鄉(xiāng)愁,是家鄉(xiāng)的明月</p><p class="ql-block">鄉(xiāng)愁,是對父母的牽掛</p><p class="ql-block">有時鄉(xiāng)愁,還是兒時桌上的一道菜。</p><p class="ql-block">小時候吃魚,總有魚刺的煩惱,爸爸為了讓我們能愛上吃魚,就把魚塊煎得干香,再壓碎煎香入味。這樣,大魚刺就和魚肉分離了,那細小的魚刺變得酥脆,能和魚肉一起吃了。現(xiàn)為人母,想想自己兒時的吃法,也就學(xué)著做給自己的孩子吃,給他們講著媽媽的童年故事。這香煎魚碎,也就成了孩子們喜歡的一道菜了。</p>