<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">進補吃牛羊肉.不如多吃它！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">補腎健脾，提高身體免疫力：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蓮子——止瀉清火 蓮子富含鈣、磷、鉀和多種維生素，可以增加骨密度、穩(wěn)定心跳節(jié)律等。從中醫(yī)角度來講，蓮子有健脾止瀉、清心火等功效，中老年人不妨多吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蓮子要不要去芯，看個人選擇：蓮子去芯，味道更好；不去芯，藥效更強。不過，建議中老年人盡量不去芯吃更好，保持原有的藥效。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大家可以試試將黃精煮汁去渣，再入蓮子薏米同煮成粥，能起到補中益氣、清心健脾之效，尤其適合脾胃虛弱者。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">注意：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一、慢性胃病患者、高血糖患者、大便干燥者、產(chǎn)后婦女慎食蓮子；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">二、蓮子有生吃、熟吃之分，想更充分吸收蓮子的功效，建議生吃；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">三、不宜多食蓮子，否則會導致腹瀉等不適癥狀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">山藥——健脾補益 在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，山藥被列為補虛上品，有“小人參”的美譽。 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶，有助于促進食物消化，從而提高腸胃吸收的能力，尤其適合脾胃虛弱者。另外，山藥粥是不錯的食療選擇，可直接將山藥去皮切片，煮粥，或將山藥去皮打粉熬粥。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">常吃山藥粥，對氣虛易疲勞、易出汗、易拉肚子的癥狀有緩解作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">注意：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、山藥最好不要與南瓜、胡蘿卜、筍瓜等一起煮食，這些食物含維生素C分解酶，會破壞山藥的維生素C成分；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、山藥含有黏液蛋白、大量的淀粉，糖尿病患者、便秘者少吃；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、在吃麻辣火鍋、服用小蘇打片等堿性藥物時，不宜吃山藥，以免上火及流失淀粉酶。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">板栗——調理腎虛、脾虛 板栗被稱為“腎之果”，其營養(yǎng)成分非常豐富，含有蛋白質、維生素A、胡蘿卜素及礦物質等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">中醫(yī)認為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補腎強腰之功。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">板栗生吃可防治因腎虛而出現(xiàn)的腰酸腿痛、小便頻繁等癥狀。反之，熟吃對脾胃較好，能夠緩解脾虛。 將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調理腸胃；用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">注意：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">①板栗富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">②板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食，每日最好不要超過10顆；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">③最好在兩餐之間把板栗當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">花生——消脂護心 花生被譽為“素中之葷”，其因美味而且不可忽視的藥用和保健價值，一直在食物界中占據(jù)著重要的位置。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。這是因為常吃花生能降低“壞膽固醇”——低密度脂蛋白的含量，讓心臟更健康。 花生中的鈣質也很豐富，無論孩子、孕婦，還是老人，保證每天吃一定量的花生，都可以幫助強健骨骼，并且用花生、紅棗、赤小豆、薏苡仁熬粥，有健脾消脂的效果。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">注意：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">①痛風、胃潰瘍、慢性胃腸炎患者，正在減肥和跌打腫痛者，以及膽囊切除術后，最好別吃；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">②不要輕易吐掉花生衣，它有補脾胃之氣、止血散瘀等功效，尤其是紅色花生衣的效果更強。</span></p>