<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">徐水小學(xué) 六年級（5）班 袁琳珊</span></p> 包餃子是一項(xiàng)全家人都參與的活動(dòng)。<br>有人活餡兒、有人搟皮兒，<br>一家人圍坐在一起，<br>一邊包餃子一邊家長里短，<br>餃子餡散發(fā)著誘人的香氣，<br>妹妹拿著一小塊面團(tuán)能玩好久，<br>和和美美，溫馨的感覺…… 這個(gè)周末，我們家包豬肉香菇餡餃子。我的最愛。<br>放了白菜、香菇、肉餡、打進(jìn)去一個(gè)雞蛋，調(diào)料放得有點(diǎn)少，味道淡了，又倒了一點(diǎn)醬油，剛剛好。 搟皮：取出醒好的面團(tuán)，揉成長條狀，用刀切成小段。用手搓成扁平狀，拿搟面杖搟的時(shí)候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。 包餃子：先拿出一張餃子皮，夾了一些餃子餡放在皮中，把餃子皮的兩邊用手捏起來，一個(gè)餃子就做好了。（包餃子怎么捏褶兒，姥姥示范了好幾次，眼睛會(huì)了，手沒會(huì)。好不容易捏成功了第一個(gè)。） 煮餃子：餃子一定要開水下鍋煮，煮餃子的時(shí)候加上點(diǎn)食鹽可以很好的防止餃子破皮；煮餃子的時(shí)候先不要蓋蓋煮，先把餃子皮煮熟，然后再蓋上蓋子把餡煮熟，這樣皮不容易破。 餃子超級香，你們也來吃～<br>這個(gè)周末的快樂源于和家人一起包餃子。<br>讓平淡無奇的生活增添了一分趣味。<br>一個(gè)人做事會(huì)很無聊，但一家人一起做便會(huì)覺得時(shí)間過得很快，心情也變得愉悅。<br>治愈了當(dāng)下，成為了一種小確幸。<br>