<p class="ql-block">食堂全員儀容儀表</p> <p class="ql-block">南開學校食堂例會：</p><p class="ql-block">1全員儀容儀表，素養(yǎng)的講述</p><p class="ql-block">2全員唱響《美好團餐》之歌</p><p class="ql-block">3出品的質量，試味合格才能出臺售賣！</p><p class="ql-block">4定心 定位 不要肆機玩小聰明的心態(tài)上好每一天班 站好每一天崗 </p><p class="ql-block">5倉庫 調味展示柜 要隨時保持干凈 注意關注生產日期 保質期</p> <p class="ql-block">農殘檢測報告 合格</p> <p class="ql-block">廚師碰頭會</p> <p class="ql-block">出品測溫及記錄表</p> <p class="ql-block">點心區(qū)域自檢自查及掃尾工作</p> <p class="ql-block">回民區(qū)域自檢自查及掃尾工作</p> <p class="ql-block">留樣柜</p> <p class="ql-block">倉庫自檢自查及掃尾工作</p> <p class="ql-block">教工餐區(qū)域自檢自查及掃尾工作</p> <p class="ql-block">智能餐區(qū)域自檢自查及掃尾工作</p> <p class="ql-block">切配區(qū)域自檢自查及掃尾工作</p> <p class="ql-block">洗消區(qū)域自檢自查及掃尾工作</p> <p class="ql-block">無水廚房自檢自查及掃尾工作</p> <p class="ql-block">來料自檢</p> <p class="ql-block">夜檢</p> <p class="ql-block">每日消毒工作</p>