<p class="ql-block">青杏：頗酸、酸中帶苦、苦中有澀。相較于成熟的杏則是另一種口味。因顏色青綠，俗稱(chēng)青杏。</p><p class="ql-block"> ＿＿＿題記</p> <p class="ql-block">㈠</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">五一假期，在鄉(xiāng)親們忙于春播下種的時(shí)節(jié)，我回到了家鄉(xiāng)的小山村。耳聞目睹的除了農(nóng)機(jī)的轟鳴聲和田間忙碌的身影外，映入眼簾的則是家門(mén)口那棵老杏樹(shù)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">抬眼望過(guò)去：初夏的陽(yáng)光下，一片片杏樹(shù)葉隨風(fēng)搖曳，葉片背后若隱若現(xiàn)的則是一粒粒青杏。頓覺(jué)酸的牙根癢，饞的口水流。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我禁不住踮起腳尖，伸長(zhǎng)胳膊，小心悸悸地探到一枝，兩個(gè)手指輕輕摘下一粒青杏。放在手掌心，用嘴吹吹，再用雙手搓搓，然后捏著塞進(jìn)嘴里，上下牙齒一碰，青杏破為兩半，剝出杏仁，嚼一嚼，一股酸、澀、苦的味道充滿(mǎn)口腔，下咽，直落心底，渾身打了個(gè)激淋。就好象身體所有的細(xì)胞瞬間都被調(diào)動(dòng)起來(lái)，紛紛來(lái)分享這久違的味覺(jué)盛宴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">真過(guò)癮！就是這個(gè)味，也還是這個(gè)味。這個(gè)獨(dú)特的味道，彌足而珍貴，歷久而彌新，勝卻萬(wàn)千成熟、世故的美味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這個(gè)味道，從孩童時(shí)撞進(jìn)心里，一直到少年，一直到青年，一直到壯年，一直到如今的華發(fā)霜染，從未變過(guò)。</p> <p class="ql-block">㈡</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在北方的春天，要說(shuō)哪種樹(shù)的花開(kāi)的最早，那就一定是杏樹(shù)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清明前夕，杏花那褐紫色的花蕾，早早就迎著早春的暖陽(yáng)含苞待放。清明節(jié)一過(guò)，春雨一灑，一夜之間，那滿(mǎn)山遍野的杏花，迎春綻放。一束束，一枝枝，一朵朵擠眉弄眼，似白雪、如棉絮爭(zhēng)先恐后，將北方的春天妝扮，最早將春天的花香送到人間。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">正如唐代詩(shī)人杜牧筆下的：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。”杜牧將春雨、杏花的自然物象巧妙地聯(lián)系在一起，描繪了一幅生動(dòng)的春歸圖。其中，“杏花”是最典型的春天元素，否則，春無(wú)趣矣！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">當(dāng)鋪天蓋地的繽紛落英之后，杏樹(shù)的綠葉，也已密密麻麻地扎滿(mǎn)枝頭，隨著夏風(fēng)的吹拂，杏樹(shù)葉片嘩嘩啦啦的聲音漸漸響起。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此刻，在人們不經(jīng)意間，在初夏陽(yáng)光的照射下，隱隱約約，己有一顆顆青杏顯露身形。</p> <p class="ql-block">㈢</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">當(dāng)當(dāng)當(dāng)！上課的預(yù)備鐘聲已經(jīng)在山村回蕩，早已掛在杏樹(shù)上的孩童們，匆忙地從樹(shù)上竄下，稍微整理一下衣衫，撿起地上的書(shū)包，摸摸口袋中的果實(shí)，才踩著鐘聲，飛入先生的課堂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">實(shí)在記不清：多少次為一顆青杏，你爭(zhēng)我搶?zhuān)ゲ幌嘧專(zhuān)踔寥^相向；多少次用一顆青杏化干戈為玉帛，破涕為笑，握手言歡；多少次為來(lái)年能吃上青杏，將杏樹(shù)幼苗從溝坡移回自家庭院，小心呵護(hù)。怕曬著就用瓦片打涼，怕干死就每天澆水！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清楚記得，有一次因摘青杏而上課遲到。除了罰站，先生還硬生生地沒(méi)收了褲口袋里所有的青杏。那可是我一個(gè)中午的戰(zhàn)利品啊。當(dāng)先生將帶著我的體溫和汗?jié)n的青杏分享給同學(xué)們時(shí)，我真的很心疼。同學(xué)們則盡做“鬼臉兒”，幸實(shí)樂(lè)禍，課后他們呲牙裂嘴，美嚼一番。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的杏大多是麥黃杏，小麥成熟的時(shí)節(jié)杏也就成熟了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">因此，我們這些還算不上“大青瓜”的“小青瓜蛋”們，每年都要為青杏忙碌、鬧騰一個(gè)多月，直到聞見(jiàn)麥田的香味，直到看見(jiàn)樹(shù)梢上搖曳著的、變?yōu)辄S顏色的、為數(shù)不多的、我們這些小伙伴們實(shí)在夠不著的、成熟的，黃杏！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那，已經(jīng)是烈日當(dāng)頭的六月天空啦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如此眷戀青杏的歲月，一直到我十六歲那年，隨著一紙高中錄取通知書(shū)的到來(lái)，才告一段落。而我也漸漸由一個(gè)小青瓜蛋長(zhǎng)成了一個(gè)大青瓜。</p> <p class="ql-block">㈣</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">青杏之所以為青杏，是因?yàn)樗诔砷L(zhǎng)過(guò)程中的變奏，經(jīng)歷了酸、澀、苦味道的洗禮。而熟杏則不然，熟杏，是青杏在成長(zhǎng)的變奏中漸漸褪去了原有的特性，形成了一種成熟美。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不是嗎？連顏色都已由青變黃。但杏的底色仍然是青色，青的心碎，青的心醉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如果世上還能有與青杏比肩的話(huà)，那也只能是青梅了。三國(guó)時(shí)期的曹操曹孟德與劉備劉玄德“青梅煮酒”的故事被世人傳為佳話(huà)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而青杏被歷代文人贊美的也比比皆是。諸如：唐，鄭谷的“未嘗青杏出長(zhǎng)安，豪士應(yīng)疑怕牡丹。”宋，蘇軾的“花褪殘紅青杏小，燕子飛時(shí)，綠水人家繞”。明，晉仲名的“看春江鴨頭綠皺，接行云雁紅嬌，酒旗向青杏園林挑”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如此看來(lái)，青杏與酒似有不解之緣。青杏配酒，不僅醉吾輩后生，前人、先賢亦不例外??！閑時(shí)，一定與當(dāng)年的“青瓜蛋”如今的老伙伴們來(lái)一場(chǎng)“青杏配酒”話(huà)青杏，看誰(shuí)能不醉？</p> <p class="ql-block">(五)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">品著青杏，我仿佛看到了溝里、嶺上杏樹(shù)叢中小伙伴們驕捷的身影，聽(tīng)到了山村爽朗的童音“＿＿＿丑貓、黑蛋、狗糞快來(lái)啊，這個(gè)樹(shù)上的杏多＿＿；學(xué)校操場(chǎng)上，為一顆青杏而追逐嬉戲的銀鈴聲，似乎要把全村的大人們絆跌倒；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今山村蕩風(fēng)鈴，耕讀古寺誦梵音。物雖是人已非，眨眼之間，已越過(guò)了四十余個(gè)春秋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">關(guān)于杏，有諸多品種。不同的品種有不同的口感，就是同一種杏在不同的階段也有不同的特質(zhì)。我曾有幸品嘗過(guò)東、西、南、北方向不同品種的杏的滋味，當(dāng)然是成熟了的杏。味雖各有所美，但均沒(méi)有家鄉(xiāng)的青杏獨(dú)特。獨(dú)特的可以開(kāi)胃健脾，獨(dú)特的讓我終身難忘，獨(dú)特的使我魂?duì)繅?mèng)繞。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">誠(chéng)然，心之所向、詩(shī)與遠(yuǎn)方是人生的理想境界，但情之所系、生長(zhǎng)之地亦屬人之常情。普天之下又有誰(shuí)能例外？吾輩庸庸，自然不能。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我想，就象這青杏一樣，物之長(zhǎng)成尚有三變九化，何況人呼？人生的青澀年華最為刻骨銘心。雖然并不怎么香甜，但酸、澀、苦必是應(yīng)有之味，也是人生最蓬勃的滋味。也惟有品嘗過(guò)這營(yíng)養(yǎng)豐富的味道雜陳，方能領(lǐng)略到果實(shí)成熟的甘美??！</p>