宜州區(qū)保育院山水宜人院區(qū)中三班種植項(xiàng)目活動(dòng)

??魚魚??

嗨！番茄?? 主題來源 　　一次午餐，韋孟材小朋友吃到西紅柿?xí)r，他一邊哈氣一邊說：“好辣、好辣?！痹瓉硎俏骷t柿??并不是辣椒??(西紅柿還有一個(gè)好聽的名字叫“番茄”)。在老師和小朋友們講解番茄的營養(yǎng)后，孟材很高興的把西紅柿吃下去了。 對于番茄的認(rèn)識，大多數(shù)的孩子都是停留在它們的外形特征和品嘗味道等方面，為了讓孩子們對番茄有更深的認(rèn)識，喜愛吃蔬菜，于是我們投票進(jìn)行選擇種植的蔬菜，最后票數(shù)最高的是番茄和玉米。相信這一個(gè)探索發(fā)現(xiàn)的過程，一定是一個(gè)充滿好奇和歡樂的過程。 主題目標(biāo) 　　1.知道番茄的外形特征，了解番茄長大、開花、結(jié)果的過程。 2.在開展番茄的多種活動(dòng)過程中，發(fā)展觀察能力，探究能力和表達(dá)能力。 3.知道番茄的營養(yǎng)價(jià)值，在探尋的過程中對番茄產(chǎn)生進(jìn)一步探究的欲望。 談話：為什么不愛吃番茄??呢？ 　　孟材：我覺得番茄??很像辣椒??，感覺辣辣的。 澤鑫：我不喜歡吃番茄??，因?yàn)樗崴岬摹?lt;/p> 柏霖：我咬一口番茄??，我覺得很難吃。 調(diào)查分享：誰不愛吃番茄 　　番茄，也叫西紅柿，是孩子們生活中常見的一種蔬菜，番茄紅紅的，吃起來酸酸甜甜的，孩子們非常喜歡吃，不過個(gè)別孩子不喜歡吃番茄??，你的家里有誰不喜歡吃番茄呢？ 投票活動(dòng)：你想種什么？ 　　蔬菜我們經(jīng)常能吃到，但是對蔬菜的種植卻是陌生而好奇，于是我們開啟了種植活動(dòng)。 ???????老師：“那種植什么好呢？大家想種什么？” 老師???????：你想種什么？ 　　致翰：我想種玉米，玉米甜甜的，很好吃。 澤鑫：我想種豆角，豆角長長的很漂亮。 子舒：我想種茄子??，我喜歡紫色菜。 國誠：我想種辣椒??，辣椒的形狀有很多很多很多…… 鈺霓：我想種青瓜，可以生吃。 　　子喻：大家想種的蔬菜太多了，我們投票吧。 　　最高票數(shù)是玉米，11票。雖然番茄比玉米差一票，但是……我們還想種番茄??。 老師???????：我們可以一起種玉米和番茄。 集體：兩樣都可以種，真的是太好了。 討論活動(dòng) ①番茄??怎么種？ 　　亦可：挖個(gè)坑種下去。 盟棋：插到泥坑里面種。 小越：到菜地里用一塊地來種。 ②種番茄??需要…… 國誠：種番茄需要肥料。 子舒：種番茄需要水??。 應(yīng)嫻：種番茄需要泥土。 致翰：種番茄還需要陽光??。 實(shí)踐活動(dòng) 　　浩宇：我們選一塊好的地來種菜吧！ 　　老師???????說“菜地不能由我們隨便選擇的哦”。 為了公平起見，最后大中班抽簽選擇班級的菜地。 我們班抽中了想要的菜地，太驚喜了。 除草、翻地 種西紅柿??和玉米時(shí)，我們先把草除了，再翻翻土。 　　加油干！ 語晨：我不喜歡挖地，和老師一起折菜吧。 　　勞動(dòng)真快樂！ ??? 　　我們第一次到菜地翻土?xí)r，忘了穿水鞋。你猜發(fā)生了什么事情？ 　　哈哈……操場、大廳、走廊都留下了我們的泥腳印????……辛苦老師為我們搞衛(wèi)生了。 　　西紅柿??的種子是怎樣的呢？一起來看看玉米的種子。 　　老師???????教我們播種，挖坑、放農(nóng)家肥、播種、蓋泥、澆水。 　　每個(gè)坑的距離要差不多。 　　種好番茄苗和玉米，給它們澆澆水，期待…… 番茄苗長高了 　　翌棠：玉米發(fā)芽了。 弘博：番茄苗也長高一點(diǎn)了。 　　尊勛：哇！番茄種子也發(fā)芽了。 　　番茄的生長需要一個(gè)過程，番茄可能長成什么樣子呢?會(huì)結(jié)幾個(gè)果子呢?在番茄生長過程中，我們一起參與其中，一起照顧番茄，見證番茄的成長。 科學(xué)活動(dòng)：測量 第一次測量 番茄苗30厘米高，玉米苗35厘米高。 第二次測量 番茄苗有50厘米高了。 　　大家都量一量，是一樣高嗎？ 第三次測量 玉米有100厘米高，番茄苗有80厘米高。 　　我也來量量看。 　　筰淞：哇，玉米差不多有我這么高了。 澆水 　　先接水?? 太重了，一起抬吧。 　　你也澆，我也澆，我們一起來澆水，小番茄快快長…… 施肥 　　每次去菜地要記得穿水鞋哦，定期來看??番茄，給它施施肥。 　　鐘毓：老師，這是什么肥??？好臭…… 老師???????：這是農(nóng)家肥 紹佳：什么是農(nóng)家肥？ 潤笛：是小動(dòng)物的粑粑。 欣潼：是雞粑粑。科普： 農(nóng)家肥，也稱有機(jī)肥料，是指在農(nóng)村收集，制作的各種有機(jī)肥料。一般是人或家畜的糞便，如人糞尿，豬糞，牛糞，雞糞，草木灰等，它們一般可以供給土地多種營養(yǎng)元素和改良土壤。 　　老師幫我們把水鞋沖洗??干凈。 菜園里的故事故事一 　潤笛：快看，有蚯蚓。 翌棠：好可愛啊。 紹佳：蚯蚓在泥土里面的，被挖出來了。 欣潼：它會(huì)死嗎？ 鐘毓：把它放回泥土里吧。科普： 會(huì)，因?yàn)轵球臼强科つw進(jìn)行呼吸的，當(dāng)它長時(shí)間不回到土壤，皮膚就可能干燥，無法進(jìn)行呼吸，從而導(dǎo)致死亡。 故事二 　盟棋：這里的荷葉好大呀！ 筰淞：這是荷葉嗎？ 老師???????：大家看看，這是什么葉子？科普： 南瓜：南瓜葉片大，深綠或鮮綠色，單葉互生，葉腋處著生雌花、雄花、側(cè)枝及卷須。南瓜葉呈心臟形或淺凹的五角形，葉形因種和品種的不同有很大差別。葉柄中空，細(xì)長。葉面有茸毛，粗糙。葉脈交叉處常有白斑，無托葉。 荷葉：荷葉的形狀為圓圓的，顏色為綠綠的，就好像是盤子、雨傘、裙子。葉片也很大，生長到最大程度的時(shí)候直徑可達(dá)60cm左右。荷葉的莖顏色為綠色，并且上面還有很多個(gè)小刺，整體來看和雨傘更相像。 認(rèn)一認(rèn) 南瓜苗長是在地上的，荷葉是長在水里的。 故事三 　　柏霖：這黃瓜好大，可以摘了。 悠憬：這不是我們班的，不能摘。科普： 小朋友們，不是自己的東西可不能要哦，不問自取即為偷。 事故四 　　悠憬奶奶說：“廖老師，玉米長得太多了，拔掉一些，留兩根一起就行了?！?lt;/p> 　　星寧：老師，為什么要拔掉玉米？ 　欣怡：玉米太多了，也會(huì)擋住番茄苗??。 語桐：玉米會(huì)擋住番茄的陽光。 楊宸：玉米還會(huì)“吃掉”番茄的肥料。 科普：? 過于密植的玉米，一是營養(yǎng)跟不上，還有通風(fēng)不好不見陽光。密植玉米，會(huì)造成植株空間窄，不利于通風(fēng)通氣，影響光合作用，還影響?zhàn)B分吸收利用，會(huì)使玉米產(chǎn)量減少。 故事五 　　鐘毓：我發(fā)現(xiàn)有些番茄苗比較細(xì)，那邊的番茄苗比較粗，為什么呢？ 科普： 番茄苗高而細(xì)，是缺植物營養(yǎng)素，和光照，植物沒有陽光照射，它就長的又細(xì)又高。 親子種植 　　欣潼：我和媽媽在家種了番茄。 　　文翔：我和爸爸也種了番茄，希望它能結(jié)出很多很多的番茄。?????? 觀察記錄表 觀察的過程中也有很多小驚喜！ 番茄開花?? 　　番茄開花??了。 　　我們一起來看看番茄的花，是什么樣的呢？ 　　仕忛：番茄的花是黃色的，數(shù)一數(shù)花瓣有幾片，1.2.3.4.5，有5瓣。 新霓：1.2.3.4.5.6，有6瓣。 婷鈺：1.2.3.4.5.6，有6瓣。 小結(jié)：番茄的花原來有5瓣的，也有6瓣的。 有小番茄了 　　思淇：大家快來看??有小番茄了。 　　小番茄快長快長……，讓我們瞧瞧你會(huì)長成什么樣子。?? 畫番茄?? 　　子舒：我畫我們菜地里的番茄。 　　大家動(dòng)手畫一畫心中的番茄。?? 制作番茄故事書 　　大家一起動(dòng)手制作我們的番茄故事書。 實(shí)踐活動(dòng)：給番茄??架支架 　　浩宇：番茄苗??越來越長了，怎么辦？ 　　睿曦：給它搭支架吧，像中一班的黃瓜一樣。 　　馨元：對，我們給番茄搭架子，這樣番茄苗就不會(huì)倒在地上了。 國澤：那用什么來搭支架呢？ 　　我們討論搭架的材料： 欣潼：可以用竹子。 孟材：可以用棍子、繩子。 文翔：插一根棍子用繩子綁住番茄??、玉米。 致翰：還可以樹枝搭番茄架哦。 　　欣潼：我爺爺幫忙砍的竹子，爺爺真好！ 　老師???????：你有什么方式好的方法嗎？ 討論：怎樣搭支架？ 集體討論的結(jié)果：搭長方形的、正方形的、三角形的。 開始搭架子 　　拆竹子 　　搭架前我們來幫忙準(zhǔn)備繩子、剪刀??。 　　我們幫忙拿竹子。 　　玉米把番茄苗壓住了，先給玉米搭架吧。 　　老師???????說“先把豎的竹子搭好”。 我們的力氣很大，把竹子插得穩(wěn)穩(wěn)的。 　　搭橫架 　　紹佳：老師，我們來幫你剪繩子。 　　番茄架搭好了。 　　新霓：架子終于搭好了，但是番茄苗的泥太少了。 鈺霓：那我們給番茄再蓋一點(diǎn)泥吧。 嗨！番茄?? 科學(xué)活動(dòng)：認(rèn)識西紅柿 摸一摸西紅柿?? 文翔：西紅柿摸起來軟軟的。 婷鈺：西紅柿摸起來冰冰的。 子喻：西紅柿摸起來滑滑的。? 　　了解西紅柿的生長過程和西紅柿的各種品種、營養(yǎng)和吃法。 和西紅柿玩游戲—捉迷藏。 　　老師???????：??你知道番茄科的西紅柿有哪些嗎？ 科普： 番茄科的西紅柿還有： 西紅柿、羅馬番茄、櫻桃番茄黑珍珠番茄、圣女果、黃洋番茄、紅洋番茄、七彩番茄、水果番茄、南瓜番茄 　　圣女果、櫻桃番茄、羅馬番茄、七彩番茄 　　紅、黃洋梨番茄、西紅柿、彩莓番茄、黑珍珠番茄 　　西紅柿的種類真多，可能還有其他不一樣的西紅柿哦！ 動(dòng)手切一切老師???????：請小朋友觀察，西紅柿的里面是什么樣的呢？仕忛：西紅柿里面有一層籽應(yīng)嫻：有西紅柿肉 文翔：中間還有硬硬的肉。 尊勛：里面還有水。 嘗一嘗 老師???????：西紅柿??是什么味道的？ 睿曦：西紅柿酸酸的。? 紹佳：西紅柿甜甜的。? 思淇：西紅柿香香的。 　　???????老師：請小朋友說一說番茄??的吃法有哪些？ 　　集體：有糖拌番茄、番茄雞蛋湯、番茄炒蛋、番茄醬、番茄汁、番茄雞蛋面。 　　番茄雞蛋湯、番茄雞蛋面、番茄炒雞蛋。 　　糖拌番茄、番茄汁、番茄醬。 　　參與活動(dòng)的感受： 在活動(dòng)中我們知道了西紅柿有很多多的營養(yǎng)和西紅柿的吃法；還在活動(dòng)過程中運(yùn)用視覺、觸覺、味覺感知西紅柿的內(nèi)外部特征，我們都能大膽地舉手講述在觀察中的發(fā)現(xiàn)；和小伙伴們一起體驗(yàn)并享受科學(xué)觀察活動(dòng)所帶來的樂趣。 記住哦，多吃西紅柿??，身體棒?。?！ 實(shí)踐活動(dòng) 小小廚師??????? 購買材料 　　尊勛：我買番茄??。 　　子喻：我買火腿腸。 　　星寧：我買的是香腸。 　　翌棠：我買的是面包??。 將購買的食材帶來班級 　　把帶來的食材分類放好。 　　東東：小朋友們帶來的食材有青瓜??、番茄??、火腿腸、面包片??和雞蛋??。 清洗 　　我們一起來洗番茄??。 　　清洗餐具—托盤。 　　清洗砧板和小刀。 動(dòng)手制作美食 糖拌番茄??做法： ①選擇成熟的番茄??； ②洗干凈番茄??； ③切成自己喜歡的形狀； ④放適量的白糖輕輕攪拌均勻。 　　鈺霓：老師教我切番茄??。 番茄比較難切，所以需要用到水果刀，大家要小心使用，注意安全哦。 　　悠憬：我們嘗試自己切番茄??。 番茄三明治??做法： 準(zhǔn)備好番茄片??、面包片、沙拉醬、番茄醬、火腿片和青瓜??，將準(zhǔn)備好的材料鋪放在面包片上，加上沙拉醬、番茄醬即可。 　　應(yīng)嫻：哈哈，大家把火腿腸切成丁了，應(yīng)該切成片。 番茄??炒蛋??做法： 準(zhǔn)備好適量番茄??、雞蛋。 先炒番茄，再炒雞蛋，再把和雞蛋一起翻炒。 　　思淇：我會(huì)打雞蛋??。 　　冷俊融：韋老師教我們做番茄??炒雞蛋??。 精彩的廚藝展現(xiàn)活動(dòng)現(xiàn)在開始！ 炒番茄 　　炒呀炒呀，炒番茄。?????? 　　俊融：我來炒雞蛋??。 品嘗美食 　　鐘毓：糖拌番茄??、糖拌青瓜??，自己做的就是好吃。 　　睿曦：我們也嘗嘗自己做的番茄??三明治??。 分享美食 　　仕忛：把我們的美食拿去分享吧，和誰分享比較好呢？ 　　婷鈺：走，我們?nèi)ズ驮洪L分享，給她們品嘗一下我們班的番茄??三明治??。 　　和隔壁班的老師???????分享番茄炒蛋。 清洗餐具??和搞衛(wèi)生 　　我是小能手，幫忙洗餐具，擦桌子。 親子番茄??美食 　　和媽媽一起做番茄??美食，真好吃，你也要多吃點(diǎn)番茄哦。 亦可：爸爸為我做的是番茄雞蛋湯 婷鈺：媽媽為我做的是番茄腐竹 星寧：我和媽媽做的是番茄炒雞蛋 　　我和爸爸媽媽用番茄制作了各種不同的番茄美食，并進(jìn)行了品嘗，原來自己動(dòng)手制作的美食那么香呀! 推薦繪本 　　通過繪本分享，我們不僅對番茄有了進(jìn)一步的認(rèn)識，還懂得了不能挑食的道理哦??。 結(jié)束 　　西紅柿??的營養(yǎng)價(jià)值及功效 西紅柿中含有豐富的維生素c以及維生素e，可以起到健胃消食、清熱解毒、降低血壓的作用，對高血壓病人有很好的輔助治療作用。西紅柿中含有番茄紅素，可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、減少色斑沉著、預(yù)防癌癥的發(fā)生，對預(yù)防前列腺癌、消化道癌等有很大作用。西紅柿中還含有鈣、鎂、鐵等微量元素，可以有效補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素，增強(qiáng)機(jī)體免疫系統(tǒng)。 　　奕辰：我們要多吃番茄??喲 　　本次種植課程中，孩子們親身實(shí)踐，在快樂中體驗(yàn)，在體驗(yàn)中感悟辛勤勞作。通過照片、分享和親子實(shí)操等方式，讓家長們也參與其中，讓家長看到了種植對幼兒身體、認(rèn)知和情感各方面的教育意義。番茄還在成長，我們的課程還在繼續(xù)，我們將繼續(xù)滿懷期待，和孩子們一起感受種植的樂趣，收獲那美味的果實(shí)。 　　參與活動(dòng)者：中三班幼兒老師家長 編輯者：廖清余韋紅曉 收集照片：廖清余韋紅曉韋琳 審核者：廖順波