<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 過了立夏節(jié)氣，春天就遠去了，春天挖野菜也就告一段落了。</p><p class="ql-block"> 數(shù)數(shù)春天吃過的野菜，依次有薺菜，柳樹芽兒，榆錢兒，狗棒槌（構(gòu)樹上的花穗），蒲公英，香椿芽，槐花兒。</p><p class="ql-block"> 春天野菜美味鮮香，是冬天大棚里的蔬菜不能比的。像槐花兒可蒸可湯，可包包子又可烙餅，怎么做都不失它清香味。薺菜煮面條，那是我的最愛，素而不寡，香而不淡。柳芽兒蒲公英，涼拌爽口，微微的苦味恰好彌補了如今一日三餐中缺失的一味。</p><p class="ql-block"> 是啊，小時候野菜是果腹之需，現(xiàn)在是解“饞”之味。在這豐衣足食年代還能親近野菜，體會它的味道，也是對曾經(jīng)的回味吧。正如柳芽兒的苦味提醒我們，生活中的美好是主題，生活里的苦是插曲，苦甜相伴才是生活的真諦。</p><p class="ql-block"> 期待下一季節(jié)的野菜......</p> <p class="ql-block">涼拌柳樹芽兒</p> <p class="ql-block">涼拌蒲公英</p>