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愛的傳承

燕子

<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">美食之靈魂所在是因為它的每一道程序里頭蘊含著思念和愛??????</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">做帶餡的食物，我這是和婆婆學的，她是河北人，做餃子??包子??都是她最拿手的！每當我們回家探望二老時，她老人家就打電話問想吃什么，我就想一些她最拿手的，好讓她有種自豪感，同時在做的時候，她也會想起她的母親，我們一邊做飯，一邊聊天，她總會說：我的母親特別能干，我連她的一半都不及！人家都說要先苦后甜，我小時候可能太順利了，所以后來讓我受盡了苦……說著，她會暗自傷心，我和曉剛總會寬慰她，你現在不是已經很好嗎？衣食無憂、兒孫滿堂、孝順聽話，家里一切你做主，你又主掌經濟大權……??說著這些，婆婆好像很有滿足感……</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">剩點兒面，我就想做點花卷，這是跟奶奶學的，奶奶的花卷兒、中秋節(jié)大月餅那味道可是誰都比不上的：小時候，奶奶要準備做饃饃，頭天晚上就要在一個瓦盆里發(fā)面，第二天早晨，奶奶起的很早，爺爺也會早起，他的任務是給奶奶生火，把烤箱燒旺，奶奶說，爺爺的“爐子架的好！”所以爺爺每次就會盡職盡責地干好他的本職工作！那會兒，從老院子搬到樓房，空間不大，尤其廚房施展不開主婦們的本事，所以做饃饃，奶奶一定是要在客廳（那會兒也不叫客廳，幾乎每間房里都有床，用現在人能理解的空間概念，確切地說是“主臥”！這套房子就是現在的花園南街著名的青海小吃“尕黑娃抓面”的背后，現在這個房子還在，當時爺爺認識房管所的人，分配的公房，那時候的人，從四合院能搬到樓房里住也是那個時代大家共同向往的目標，家家有自來水，有水廁。記得我還陪奶奶去交過房費，水電費什么的，然后叔叔單位還會報銷）沒有大的空間，是在床上鋪上塑料布，再把所有的用品放在一個大面板上，開始作業(yè)??奶奶做這些，我就跟前跟后的，陪她說著話，問東問西的，隨手搭個小忙，奶奶的一舉一動，看在眼里，記在心里，奶奶做花卷的程序：先把面搟成大大的薄餅，再依次撒上香豆、紅曲、黃曲，再澆上清油，撒點鹽，把它們均勻的抹開，然后卷起來，切成想要的大小面劑子，記憶中花卷的花樣很多，奶奶用筷子一壓、一卷、一擰，神奇的好看！我要學，她讓我上手試了……那時，我七八歲的樣子……</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">世界很大，幸福很??！愿我們的每一天都充滿愛??????</span></p>