<p class="ql-block"><b>碘缺乏病防治日宣傳教育</b></p> <p class="ql-block"> <b>5月15日是我國(guó)第29個(gè)“碘缺乏病防治日”，為了豐富大家的健康知識(shí)，提高健康意識(shí)，促進(jìn)健康生活方式的形成，下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下碘缺乏病的相關(guān)知識(shí)吧！</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span>聊聊科學(xué)補(bǔ)碘那“碘”事</b></p> <h3><strong>什么是碘？</strong></h3></br><h3><strong>碘是機(jī)體必需的微量元素之一，主要儲(chǔ)存在甲狀腺，其他如唾液腺、乳腺、胃粘膜等也濃集，是合成機(jī)體甲狀腺激素的原料。但機(jī)能不能合成碘，必須從膳食環(huán)境中獲得，如飲食、飲水等。</strong></h3></br><h3><strong>什么是碘缺乏?。?lt;/strong></h3></br><h3><strong>碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病和危害的總稱。是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。它可導(dǎo)致甲狀腺腫大（俗稱“大脖子病”），幼兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩和停滯，智力低下，嚴(yán)重危害人類身心健康。</strong></h3></br><h3><strong>缺碘的危害？</strong></h3></br> <h3><strong>影響幼兒生長(zhǎng)發(fā)育及腦發(fā)育，導(dǎo)致身材矮小、智力低下等。</strong></h3></br><h3><strong>嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴(yán)重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。</strong></h3></br><h3><strong>孕婦缺點(diǎn)可使早產(chǎn)、流產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒發(fā)病率增加。</strong></h3></br><h3><strong>導(dǎo)致地方性甲狀腺腫大，俗稱“大脖子病”。</strong></h3></br><h3><strong>如何正確補(bǔ)碘？</strong></h3></br> <p class="ql-block"><b>食用加碘鹽：食用碘鹽是防治碘缺乏病的最有效策略。應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)卣?guī)商店或超市購(gòu)買加碘鹽，作為烹調(diào)食用鹽，不購(gòu)買私鹽、劣質(zhì)鹽，以及腌制鹽等非加碘鹽。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>起鍋時(shí)放碘鹽：由于碘在高溫下會(huì)揮發(fā)。因此，燒菜是盡量起鍋時(shí)再加鹽，更不能將碘鹽在熱油中和菜一起煎炸。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>注意碘鹽的保存：盡量隨吃隨買、不囤鹽，用棕色玻璃或者陶瓷容器盛放碘鹽，放置在涼爽、干燥、沒(méi)有陽(yáng)光直射的地方，遠(yuǎn)離爐火。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>食用碘鹽的量：按照居民膳食指南要求，每人每天吃6g鹽中的碘量，足夠滿足大多數(shù)成年人的生理需求。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>適當(dāng)食用海產(chǎn)品：海產(chǎn)品中含碘豐富，正常人可適當(dāng)食用。對(duì)于孕婦或者哺乳期婦女、學(xué)齡前及學(xué)齡兒童等特需人群需碘量比一般人要大，建議碘特需人群可常吃些海帶、紫菜、海魚(yú)等，可在不增加碘鹽的基礎(chǔ)上適當(dāng)補(bǔ)充碘鹽。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>特別提醒：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>碘長(zhǎng)期食用過(guò)量時(shí)，也會(huì)引起甲狀腺激素分泌異常，造成自身免疫性甲狀腺炎、高碘性甲狀腺腫、甲狀腺功能減退、甲狀腺功能亢進(jìn)、甲狀腺乳頭狀癌等疾病。所以，碘的進(jìn)食要適量，過(guò)多過(guò)少都是不合適的。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>