<p class="ql-block">項(xiàng)目名稱：中國傳統(tǒng)文化節(jié)日之端午節(jié)包粽子</p><p class="ql-block">項(xiàng)目參與者：韋紫瀅、奶奶、爺爺、媽媽</p><p class="ql-block">項(xiàng)目背景：</p><p class="ql-block"> 碧艾香蒲處處忙。誰家兒共女，慶端陽。</p><p class="ql-block"> 老師告訴我們端午佳節(jié)，包粽子、賽龍舟、喝雄黃酒已是流傳千年的傳統(tǒng)習(xí)俗。每逢端午佳節(jié)， 千家萬戶都會買粽葉、包粽子。大人們還會準(zhǔn)備龍舟比賽，在這一天增添喜慶歡樂的氣氛。</p> <p class="ql-block">1、 尋找主題</p><p class="ql-block"> 我想起來，奶奶每年端午都會包粽子，今年也不例外。我想和奶奶學(xué)習(xí)一下包粽子的技術(shù)，以后每年端午節(jié)，我也能大顯身手，包給家里人吃。 </p><p class="ql-block">2、 制定規(guī)則</p><p class="ql-block"> 我和媽媽制定了規(guī)則：</p><p class="ql-block">（1）媽媽負(fù)責(zé)搜集端午節(jié)的資料供我學(xué)習(xí)；</p><p class="ql-block">（2）爺爺負(fù)責(zé)購買食材；</p><p class="ql-block">（3）奶奶負(fù)責(zé)包粽子，而我則在一旁打下手、學(xué)習(xí)。 </p><p class="ql-block">3、 查閱資料</p><p class="ql-block"> 首先，我和媽媽一起查閱了資料。資料顯示，端午節(jié)包粽子的習(xí)俗是為了紀(jì)念一位偉大的詩人、政治家——屈原。屈原是愛國的詩人，他熱愛自己的祖國，也十分有才華。最后，因?yàn)閿耻姽テ屏藝叶右陨硌硣?。人們害怕河中的魚會傷害屈原的身體，而包了許多粽子投入河中。后來，人們將這個傳說演變成了祭祀祖先的習(xí)俗，千百年來，盛行不衰。</p> <p class="ql-block"> 同時，我們還從網(wǎng)上搜集了視頻，懂得了原來粽子不僅只有南方的咸粽子，也有北方的甜粽子，南北口味的差異化，也體現(xiàn)了中華文化的博大精深。</p> <p class="ql-block">4、 動手制作</p><p class="ql-block">（1） 爺爺從菜市場買來了新鮮的粽葉、豬肉、咸蛋黃、花生、糯米等需要的食材，我和奶奶一起準(zhǔn)備好，第二天就能包粽子。</p> <p class="ql-block">（2） 我懷著激動的心情向奶奶學(xué)習(xí)包粽子。</p><p class="ql-block"> 首先，奶奶教我將粽葉的頭尾剪掉，這項(xiàng)容易的任務(wù)就交給我了。</p> <p class="ql-block"> 接著，奶奶給我詳細(xì)講解了包粽子的流程和技巧，然后我們就開始包粽子。看似簡單的過程，實(shí)則非常難操作。奶奶說粽子要好吃，材料就得豐富。她先將粽葉折出漏斗的形狀，填上一部分糯米，再將咸蛋黃、腌制過的豬肉放入其中，然后再填上滿滿的糯米，最后將粽子包成三角的形狀。</p> <p class="ql-block"> 我學(xué)著奶奶的模樣包了起來，可總是捏不出三角的形狀，不是糯米撒了，就是折出的模樣奇奇怪怪。奶奶笑著說：“別心急，慢慢來，我來幫你，包粽子最重要的就是要將粽葉包緊實(shí)，不然煮的時候漏了，就不好吃了?！蔽以谀棠痰膸椭?，包了幾個粽子，雖然模樣不好看，但是第一次自己動手制作，還是很有成就感的。同時，我也感嘆奶奶包粽子的技術(shù)真是一流，短短的時間，她就包出了幾十個大小均勻、模樣精致的粽子。</p> <p class="ql-block">5、 成果展示</p><p class="ql-block"> 最后在奶奶的指導(dǎo)下，我們共同包出了幾十個美味可口的粽子。在煮粽子的時候，我已經(jīng)忍不住快流口水了。等煮好了粽子，我就迫不及待拿了一個自己包的“丑粽子”吃起來。我包的粽子雖然沒有奶奶包的那么精制，可是第一次吃到自己的“勞動成果”，心里還是美滋滋的。在這里，我也感謝爺爺奶奶的悉心指導(dǎo)和幫助，讓我在包粽子的過程中了解了中國傳統(tǒng)文化習(xí)俗的有趣和內(nèi)涵。 </p> <p class="ql-block">6、 總結(jié)反思</p><p class="ql-block"> 通過此次PBL家庭項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，我懂得了端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)習(xí)俗，又在奶奶的幫助下完成了人生第一次包粽子。這個過程，看似簡單，實(shí)則復(fù)雜。我明白了，制作美食的過程是辛苦的，但是分享美味又是幸福的。</p><p class="ql-block"> 作為一零后的孩子，我應(yīng)該學(xué)會這門傳統(tǒng)的手藝，將中華民族的傳統(tǒng)文化代代延續(xù)下去。</p>