3.6家務(wù)日系列活動(dòng)之煮茶葉蛋

小悅兒

“3?6”家務(wù)日，讓勞動(dòng)成為童年的一種習(xí)慣。浦江縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)致力于打造教育新樣態(tài)，將活動(dòng)要素化。每周三、周六為學(xué)校的全員家務(wù)日，學(xué)生回家后的任務(wù)是做家務(wù)。我們期望每一位實(shí)小學(xué)子的六年，要學(xué)會從“喂食”到“覓食”，學(xué)會基本生活技能。 本期，我們“3·6”家務(wù)日的活動(dòng)主題是:學(xué)做一道美食。今天我們將開啟新技能——煮茶葉蛋 首秀：各顯神通展示我們的勞動(dòng)成果自己煮的就是好吃今日份快樂感悟多多 　　潘之韶：我用湯勺從鍋中撈出一枚茶葉蛋，頓時(shí)一股濃郁的香味撲鼻而來。我小心翼翼地剝開棕色的蛋殼，露出里面微棕色的蛋白，輕輕咬了一口，嫩嫩地、滑膩地、唇齒間有一絲茶葉與桂皮交融的淡淡清香。我又咬了幾口，蛋黃出來了，咸咸地，味道好極了。這次茶葉蛋做得很成功，雖然工序多，有點(diǎn)累，但我收獲了勞動(dòng)的快樂。 黃張飏：前幾周，爸爸媽媽帶我去摘茶葉體驗(yàn)生活。拿回家，外婆把它制成綠茶。哈哈，今天終于派上大用場，我要學(xué)煮茶葉蛋。 我把香料和洗好的蛋一起放進(jìn)砂鍋，浸泡一小時(shí)，然后開大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，又燜了三十分鐘后開鍋了。 香味四溢，我趕緊和家里人分享，爸爸吃得香，弟弟吃得美，媽媽咔嚓一下留下美好瞬間。今天不僅學(xué)會了勞動(dòng)技能，還給家人和自己帶來快樂。以后我要每周學(xué)一項(xiàng)勞動(dòng)本領(lǐng)。 李馨菲：好開心，我又學(xué)到一項(xiàng)新技能！煮茶葉過程中狀況百出，許多調(diào)料也不認(rèn)識，但是當(dāng)吃到自己煮的茶葉蛋那一瞬間，我快樂極了，覺得自己做的比外面做的茶葉蛋好吃很多，色香味俱全！煮茶葉蛋看起來容易做起來難，每天媽媽都要燒飯菜給我們?nèi)页裕媸翘量嗔耍?lt;/p> 吳辰軒：雖然茶葉蛋的制作時(shí)間很長，但是我覺得的過程很nice。特別是我按捺不住自己的內(nèi)心，提前品嘗自己做的成品，超級有成就感！ 羅洋：我竟然能做茶葉蛋，而且奶奶說非常好吃，我感到非常開心。通過這件事情，我感覺到任何事情只要肯努力，一步一步來，都能夠做到！ 周沫蓉：從一個(gè)個(gè)生雞蛋到色香味俱全的茶葉蛋，我知道了煮茶葉蛋也不是一件容易的事情哦！通過這次茶葉蛋的制作，我體會到了自己動(dòng)手豐衣足食的樂趣，也感受到了爸爸媽媽做飯的辛苦，以后我再也不挑食了。 吳梓軒：我小心翼翼地拿起一枚蛋，生怕雞蛋在我的手中破碎，將雞蛋放入盛滿水的鍋后，我加了點(diǎn)調(diào)料和茶葉，蓋上鍋蓋，用顫抖的雙手點(diǎn)火，似乎火星隨時(shí)都有可能迸到我手上。大約等了三分鐘，我將火調(diào)小，打開鍋蓋，把茶葉蛋敲碎，又重新蓋上鍋蓋。終于到了可以吃了時(shí)，我輕輕剝開蛋殼，咬了一口，一股茶的清香瞬間在我的口中彌漫。我一邊吃一邊想：原來煮茶葉蛋也不是特別難啊。 張百婳：今天，我學(xué)會了煮茶葉蛋。先把香料、醬油和蛋放進(jìn)鍋里煮。我守在邊上等了好久，看著那圓圓的雞蛋慢慢變成焦糖色，還散發(fā)出誘人的香氣，鍋里的水一直咕咕地叫著，我不斷吞咽著口水，不時(shí)地看一眼時(shí)鐘，盼著茶葉蛋快點(diǎn)煮好。終于煮好了，我把蛋殼剝開，嘗一口，一股茶香流入心田····果然，有付出才有收獲！ 王露欣：第一次的體驗(yàn)，第一次的收獲，第一次自己嘗試動(dòng)手，就是中間關(guān)小火燜的時(shí)候大意了，差點(diǎn)把水燒干，不過最后還好想起來，沒想到還挺成功，這樣一弄更入味了，爸爸媽媽嘗了都說剛剛好，咸淡適中。以后我還會做更多的美食給他們分享…… 陳欣妤：今天我學(xué)習(xí)了一項(xiàng)新技能----煮茶葉蛋。聞著陣陣飄香，我迫不及待地?fù)破鹨粋€(gè)茶葉蛋，剝開蛋殼，趕緊遞給家人嘗嘗我的手藝。你瞧，外公笑彎了眼睛，爸爸吃完一個(gè)豎起大拇指還要再吃一個(gè)，媽媽也向我投來了贊許的目光。我心里樂開了花，勞動(dòng)給我?guī)砹丝鞓罚?lt;/p> 鄭鈺昕：今天我和奶奶一起煮了茶葉蛋。奶奶細(xì)心地教我怎樣才能煮成美味的茶葉蛋。茶葉蛋不僅僅是由茶葉和鹽煮成，而且還需要放進(jìn)不同的材料，如八角，茴香，桂皮，花椒……奶奶說了這樣才會香味濃郁，同時(shí)還需要煮很長時(shí)間。今天，我學(xué)會了一項(xiàng)新的技能，讓我嘗到了成功的滋味。奶奶也吃的津津有味，向我豎起了大拇指，說：“既香又入味！” 張茗瑋：茶葉蛋終于煮好了，我迫不及待地把它端給奶奶。奶奶說，這是她吃過的最好吃的茶葉蛋。我想我以后還要學(xué)各種本領(lǐng)，做各種家務(wù)活，為爸爸媽媽爺爺奶奶減輕負(fù)擔(dān)。 王奕陽：今天，我自己煮了茶葉蛋,當(dāng)品嘗著我自己煮的茶葉蛋時(shí)，竟然感覺比買的茶葉蛋蛋好吃多了，我的心情也無比愉悅。通這煮蛋這事，我明自了一個(gè)道理：只有自己動(dòng)手才能豐衣足食。 李其軒：我準(zhǔn)備好茶葉，雞蛋等食物材料，便開始了我的美食制作。我先把雞蛋洗凈，把材料按配方稱重，放入鍋中首煮。撈出過冷水后，再放入鍋中?把雞蛋碾碎一下就更加入味了。煮熟的雞蛋從鍋中撈出，我趁熱剝?nèi)サ皻ぃ?，好燙。爸爸吃到我的雞蛋也是贊不絕口！通過這次勞動(dòng)，我體會到了自食其力的快樂和做美食的興趣。 　　小小茶葉蛋煮起來，一起來學(xué)做美食！通過每個(gè)星期一節(jié)的勞動(dòng)課和兩次家務(wù)勞動(dòng)日，我們不僅要學(xué)會煮雞蛋，還要學(xué)會煮面條、燒米飯、蒸饅頭等很多生活技能：自己動(dòng)手才能豐衣足食！