【蓬勃十幼】倩倩老師教育隨筆捕捉幼兒的“哇” 時刻——“我發(fā)現(xiàn)幼兒園里有苦菜” ??

教育教學(xué)??倩倩老師

大自然是一本活教材，興趣就是最好的老師，瞧，我們中二班的寶貝們發(fā)現(xiàn)了什么？?? 　　今天，我和孩子們一起在戶外種植區(qū)種植蔬菜，突然劉旭凱和楊浩東手里拿了一株植物問我：倩倩老師，你看這個是不是苦菜呀？ 　　他倆的聲音吸引來了好多周圍的小朋友，孩子們一個個都跑去樹坑那里看“苦菜”，有的也摘了幾株，有的在一旁不停的說：“哇，真的是苦菜哎，我還吃過呢”，就這樣，小朋友你一言我一語的討論了起來。 　　過了一會兒，孩子們都將自己摘的苦菜拿來和我分享，我于是給孩子們拋出一個問題：“你們怎么知道這是苦菜呀？” 劉景屹小朋友說：“因?yàn)樗麖目p隙里長出來”。 劉子旭小朋友說：“因?yàn)樗L在葉子中間”。 劉雨堯小朋友說：“因?yàn)槲以诶牙鸭乙娺^這個苦菜”。 而其他小朋友也在動腦筋思考中。?? 　　這時劉旭凱小朋友又用自己的框子接了一些水，澆在了長有苦菜的地方。 　　大家將自己摘的苦菜都收集到一起，說到：“我們把苦菜拿回教室吧，然后洗干凈涼拌著吃，我見爺爺奶奶就是這樣吃的”。 　　見大家都同意，小朋友們把苦菜放在框子里便帶回了教室。 　　楊浩東和喬鑠涵提出要清洗苦菜，他們兩個找了一個小盆和兩個放苦菜的容器，然后給小盆里接上水拿到生活區(qū)進(jìn)行清洗。 　　兩個小朋友清洗的十分認(rèn)真，他們還將葉子和根都進(jìn)行了分類，一邊洗還一邊說到：“我們主要是吃苦菜葉子，所以把根分出來倒掉吧”，“嗯，對，我之前見我奶奶也是這樣做的”，兩個小朋友邊說邊動手，沒一會兒的功夫就洗好了。 　　這時劉雨堯小朋友說到：“倩倩老師，我想來涼拌苦菜，我知道怎么做，之前我可多見我姥姥做過呢”，于是我同意了他的請求，他開心的拿來小案板和小菜刀，將苦菜先切碎。 　　然后，劉雨堯小朋友又將切碎的苦菜倒在容器中，他一個手拿著案板，一個手用菜刀將苦菜一點(diǎn)一點(diǎn)撥在大盤子里，然后走到調(diào)料區(qū)，拿了醋、咸鹽、醬油和香油，分別給苦菜里倒了一點(diǎn)，最后用小夾子進(jìn)行攪拌，做成功之后，自己還又聞了聞，說：“嗯，真香”。 　　好啦，涼拌苦菜做好了，小朋友們都聞了聞，說：“嗯，真香呀”。??（后來小朋友們想食用，但是為了安全考慮，就讓大家聞了聞味道，體驗(yàn)了一下制作過程的樂趣。） 　　其實(shí)對孩子們來說：“最好的教育是實(shí)踐，最美的體驗(yàn)是探索”，通過這次的“苦菜大發(fā)現(xiàn)”，孩子們的探索興趣得到了極大的滿足，而且也豐富了幼兒的已知經(jīng)驗(yàn)，所以說：一日生活皆是教育契機(jī)，作為一名幼兒教師，我會更加及時去捕捉幼兒的“哇””時刻。