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【成都人走四方】走進伏爾加莊園的伏特加酒堡

索菲亞

<p class="ql-block">第一次進入伏爾加莊園，令人大開眼界。門票每人100元，包括免費在伏特加酒堡享受異國風味的紅酒套餐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">伏特加酒堡位于哈爾濱伏爾加莊園內(nèi)，始建于2009年，其原型是俄羅斯著名的古城堡“畢普”，現(xiàn)為國內(nèi)首個俄羅斯主題文化酒堡。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在這里你可以欣賞伏特加酒堡別具一格的俄羅斯<b>精美建筑</b>、感受伏特加<b>酒文化</b>的源遠流長及對人類及俄羅斯歷史發(fā)展的深刻影響。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">中俄文化主題公園 伏爾加莊園</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">（以上兩張圖片來自于網(wǎng)絡，其余為原創(chuàng)手機拍照。）</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">莊園內(nèi)的伏特加酒堡</b></p> <p class="ql-block">走入莊園按路標指示很快就找到伏特加酒堡，典型的歐式建筑像小說中描述的中世紀城堡出現(xiàn)在眼前，懷著三分驚喜七分好奇走了進去。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">酒堡共分三層: 負一樓酒吧，免費品嘗特制的正宗冰杯伏特加紅酒套餐，參觀伏特加酒的蒸餾加工設備與工藝制作；一樓展廳: 了解俄羅斯伏特加酒文化及其歷史傳奇；二樓: 參觀高檔伏特加酒的樣品、酒具及帝王藏品。</p> 酒堡風格獨特精美 <p class="ql-block">一樓大廳裝璜華美精致，兩側(cè)門的雕塑栩栩如生，人物神情各異。二樓涼臺上的鮮花、吊藍、色彩鮮艷吸人眼球。</p> <p class="ql-block">從一樓下到負一樓酒吧的螺旋式階梯，造型獨特、設計精美，仿佛一塊磁石吸引著游客的腳步下來一探究竟。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">吧臺 在這里憑門票領取免費套餐</b></p> <p>我和孩子們分別領到的冰杯伏特加紅酒套餐。盛在冰杯里的伏特加紅酒色彩格外艷麗，沒舍得立即喝就開始化冰，我是個滴酒不沾的人，也抗拒不了它的誘惑，試著嘗了一口，哇塞！口感像原汁葡萄酒 ，味道醇香，回味無窮。一口冰杯伏特加再一口俄羅斯大列巴面包??、一口哈爾濱紅腸，再咬一口酸黃瓜，真是開胃又爽歪歪呀。</p> <p class="ql-block">大廳燈光明亮金壁輝煌，大廳墻上有大屏幕電視在播放伏爾加莊園的美景，旁邊還有美女雕像。單間隔斷墻上的俄羅斯風格壁畫既為酒吧增添藝術(shù)魅力又能調(diào)動人體內(nèi)部潛在的荷爾蒙up，在這里飲酒應是別有一番情調(diào)吧？</p> <p class="ql-block">讓人目不暇接、風格各異、眼花繚亂的壁畫，張張出彩！你會選擇哪一個單間呢？</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">酒吧里還展示了伏特加酒的儲油桶、酒瓶和蒸餾設備，游客還可參觀伏特加灑的工芝制作過程。</b></p> 伏特加酒文化及傳奇 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">一樓是伏特加酒文化展示廳，展廳的每個角落或有俄羅斯民族童話故事中的女神塑像，或布置有酒堡里的儲酒桷上面擺設著酒瓶，向人們展示著俄羅斯民族的酒文化，演釋了伏特加作為世界名酒、俄羅斯國酒的最高地位，以及歷史上的傳奇故事。</span><b>世界上沒有哪一個國家像俄羅斯這樣，全民依賴并狂熱追捧伏特加。俄羅斯人創(chuàng)造了伏特加，而伏特加造就了俄羅斯的歷史。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">伏特加 的故鄉(xiāng)是俄羅斯 誕生于1446年，</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">第一次世界大戰(zhàn)后伏特加的釀酒技術(shù)傳到歐州，美國、德國、英法及日本等國家，并得到普遍認可。</span><b style="color:rgb(1, 1, 1);">伏特加與威士忌一樣是銷量最高的烈性酒，世界上五大雞尾酒基酒之一，其酒文化傳遍世界。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">伏特加對俄羅斯人來說是一種神圣的飲料，墻上的大幅壁畫標題是:“今天喝的酒不要等到明天”便是有力的證明。伏特加</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">對于期待已久的會見、送別好友、解除壓力和治療抑郁都不可或缺，一位詩人這樣贊美它：</span><b style="color:rgb(1, 1, 1);">伏特加，！我要感謝那個創(chuàng)造了你的人，是他向人們展示了生命的另一面。伴著你我們學會了生命的信任和愛，寬恕、微笑和重歸于好。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">?</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">2003年，一座伏特加博物館在莫斯科建成，還舉行了盛大的盛典為百歲的伏特加賀壽。五百年的伏特加仿佛就是俄羅斯的歷史見證，伴隨著俄羅斯人經(jīng)歷了歐州和亞州的鐵蹄，沙皇的統(tǒng)治、十月革命、衛(wèi)國戰(zhàn)爭以及蘇聯(lián)的解體。</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">‘</span><b style="color:rgb(1, 1, 1);">’伏特加不僅是美酒、烈性飲料，還是民族特性的體現(xiàn)，也可以說是大眾生活的體現(xiàn)。它可以把我們團結(jié)起來，避免徹底的解體…‘’</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">這是一部俄羅斯電影中伊沃爾金將軍的一句臺詞，詮釋了俄羅斯酒文化中伏特加的不可或缺的地位。</span></p> <p><b>俄羅斯著名文學家列夫.托爾斯泰，其代表作有《戰(zhàn)爭與和平》、《安娜.卡列尼娜》</b>在其作品中有大量描寫伏特加酒對俄羅斯人民生活的影響。其名著《戰(zhàn)爭與和平》里借主人公之口說，“<b>要是不喝酒，那就用不著聚會，如果聚會，那就應該喝…”</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">俄羅斯文學家肖洛霍夫</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">在其名著《靜靜的頓河‘》里說</span><b style="color:rgb(1, 1, 1);">：‘’生命不息，喝酒不止?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">把酒的地位提高到與生命息息初關(guān)的高度，足以代表俄羅斯民族對酒的摯愛深情。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">有資料說電影007系列里</span><b style="color:rgb(255, 138, 0);">詹姆斯.邦德</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);">至少舉杯伏特加22次。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">勃列日涅夫與尼古松</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">美蘇兩國領導人高高舉起的酒杯</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">里面就是伏特加</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">民間慶典習俗與酒</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">在俄羅斯喜慶日的餐桌上，人們第一杯酒祝相聚，第二杯酒祝愿健康，第三杯酒全體男士要站起來敬在座的全體女士。這是俄羅斯的傳統(tǒng)，也是一種紳士風度。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">蘇俄政府的歷次禁酒運動，無一不以失敗告終。每一次大規(guī)模的反酗酒運動都激發(fā)了俄羅斯人對伏特加的又一輪狂熱。</span><b style="color:rgb(1, 1, 1);">可以說伏特加像水、像空氣、早已成為俄羅斯人生活的必需品，如血液深深地融進了他們的骨髓。對于俄羅斯人，喝酒痛苦，不喝酒雙倍痛苦。</b></p> 伏特加酒的發(fā)明 <p class="ql-block">俄羅斯化學家門捷列夫發(fā)表第一張化學元素周期表，中學學過化學的都知道他的大名。他的名著《化學原理》被國際化學界公認為標準著作。<b>門捷列夫還是伏特加之父，</b>1865年他的博士論文題目是《論伏特加中酒精與水之比例》，他發(fā)現(xiàn)酒精加入60%的純凈水即40度的伏特加是最理想的度數(shù)。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">伏特加的發(fā)源地是熱那亞:，</b>意大利最大的港口，也是航海家哥倫布的故鄉(xiāng)。1398年熱那亞的商人把伏特加作為藥物賣到俄羅斯，15世紀熱那亞釀酒秘方所揭曉。俄羅斯人把改良后度數(shù)更高的伏特加稱為好酒、純酒、生命之水。</p> <p class="ql-block"><b>1503年莫斯科大公伊凡三世</b>時期莫斯科出現(xiàn)了小酒館，他的繼承人 <b>瓦西里三世</b>第一次喝了<b>伏特加后稱之為‘’好燙咀的水‘’。</b></p><p class="ql-block"><b>?</b></p><p class="ql-block"><b>1533年，</b>伊凡四世統(tǒng)治時期，第一家沙皇酒<b>館在巴爾丘格開始營業(yè)，專供特轄軍飲酒。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1555年</b>，沙皇指派代理在全國各地開設酒館。</p> 伏特加酒的傳奇歷史 <p class="ql-block">俄羅斯人飲酒的歷史源于沙皇時期。</p><p class="ql-block"><b>1533年，</b>伊<b>凡四世統(tǒng)治時期</b>，第一家沙皇酒館在巴爾丘格開始營業(yè)，專供特轄軍飲酒。</p><p class="ql-block"><b>1555年</b>，<b>沙皇</b>指派代理在全國各地開設酒館。</p> <p class="ql-block"><b>1682年彼得大帝</b>登基后頒布法令鼓勵沙俄士兵多喝酒。據(jù)說彼得大帝一天能喝下兩升伏特加，而且他犒賞得力部下的手段也很奇芭，在他們下巴上蓋上印，只要不被洗掉，仰起下巴便可出入任何一家酒店免費暢飲伏特加。</p> <h3><b><font color="#b04fbb">十月革命后</font></b></h3><h3><font color="#010101"><b></b><b>蘇維埃政權(quán)</b>實行禁酒政策。</font></h3><h3><br></h3><h3><b><font color="#b04fbb">上世紀20年代中期</font></b></h3><h3><b>列寧</b>撤消了禁酒令以贏得民心，并下令生產(chǎn)較伏特加酒精含量較低的<b>里科夫加。</b></h3> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">1958年</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">赫魯曉夫</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">以蘇共中央，蘇維埃最高主席團的名義發(fā)布禁止酗酒的命令。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">1970年</b></p><p class="ql-block"><b>蘇外長安德列對勃列日涅夫說</b>：‘’我們得管管伏特加了，人民就要全變成酒瘋子了”，勃列日涅夫說到：‘’安德烈，俄羅斯人民離了這個什么也做不了?！?lt;/p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);">1985年</b></p><p><b>戈爾巴喬夫執(zhí)政后</b>關(guān)閉了所有的伏特加工廠，取諦了大部分酒類商店，禁止駐外使館用酒，引起俄羅斯全國嚎啕。戈因此被戲稱為礦泉水書記。</p> <p class="ql-block">據(jù)說排隊想殺死戈氏的人比排隊購買伏特加的俄羅斯人還要多。</p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);">總統(tǒng)普京</b>為全國人民樹立了榜樣！</p><p> 他有著普通俄羅斯人所有的愛好，也喜歡喝伏特加酒，但每次只喝一杯，非常理智。<b style="color: rgb(176, 79, 187);">2009年</b><span style="color: rgb(1, 1, 1);">身為俄羅斯總理的普京簽署了反酗酒方案，推出一攬子方案，力求在2020年前使俄羅斯人對酒的消費降低55%。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">普京的座右銘：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">活著就是為了改造俄羅斯。</b></p> 伏特加酒贏得了戰(zhàn)爭 <p class="ql-block">參觀酒堡了解俄羅斯民族酒文化及伏特加酒的歷史是一次很好的學習。俄羅斯橫跨歐亞兩大洲，匯聚了中西文化的傳統(tǒng)，其地理位置決定其民族性格的奔放與豪爽。而寒冷的氣候借助伏特加既能御寒保暖又能調(diào)動其體內(nèi)的荷爾蒙Up，在戰(zhàn)爭中釋發(fā)出戰(zhàn)士們英勇大無畏的勇氣與活力，它是傳奇更是史詩。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">伏特加戰(zhàn)勝了白蘭地</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">1812年拿破侖一世率軍60萬入侵俄境</b><span style="color:rgb(22, 126, 251);">，</span>雙方傷亡慘重。法軍饑寒交迫只剩三萬人逃出俄境。對于法軍的失敗，俄羅斯民間幽默地說，是持有無盡的伏特加的俄軍戰(zhàn)勝了持有能見度低的白蘭地的法軍。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">伏特加幫助了紅軍</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">1917年伏特加幫助了紅軍建立了蘇維埃政權(quán)</b>紅軍成功的原因之一是他們更好地守住了酒館，并以槍型來處罰酗酒者。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">沒有伏特加就沒有勝利</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">1941年蘇德戰(zhàn)爭打響，斯大林下令開放酒禁</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);">，</span>保證每名士兵再天100克伏特加以幫助他們在冰天雪地的戰(zhàn)壕里<span style="color:rgb(1, 1, 1);">借酒驅(qū)寒。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">正是這種內(nèi)在的烈性、韌性和爆發(fā)力，俄羅斯民族才會譜寫出像保衛(wèi)斯大林格勒、列寧格勒那樣壯麗的戰(zhàn)爭史詩，把那種艱苦卓絕的日日夜夜的堅守，撼動得波瀾壯闊、地動山搖，成為扭轉(zhuǎn)二戰(zhàn)基本格局的銅墻鐵壁</b><b style="color:rgb(255, 138, 0);">。沒有伏特加，就沒有勝利。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">1945年5月9日</b>，德軍在柏林簽署向蘇軍和盟軍無條件投降書。這次戰(zhàn)役宣告了德國法西斯的滅亡和歐洲戰(zhàn)事的結(jié)束。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">士兵們慶祝戰(zhàn)爭勝利后的歡慶場面</b></p> <p class="ql-block">蘇聯(lián)在二戰(zhàn)中打敗德國取得勝利，一般的戰(zhàn)史學家會說是因為蘇聯(lián)的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)和有英明的軍事指揮家的緣故。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">但俄羅斯人會講，那是因為伏特加，沒有伏特加就沒有勝利，沒有勝利就沒有俄羅斯。在冰天雪地的戰(zhàn)壕里要喝伏特加，慶祝戰(zhàn)爭勝利，哪能不喝它呢?</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">向反法西斯的英勇戰(zhàn)士們致敬！</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">向伏特加致敬！</b></p> <p class="ql-block"><b>2015年5月9日，慶祝反法西斯戰(zhàn)爭的偉大勝利70周年，莫斯科紅場舉行了盛大的閱兵儀式。普京總統(tǒng)與中國領導人等出席并檢閱了閱兵儀式。</b></p> <p class="ql-block"><b>附: 二樓展廳的櫥窗里是包裝精美的帝王藏品、高檔伏特加酒與酒具。</b></p> <p class="ql-block">伏特加酒是俄羅斯的一大歷史遺產(chǎn)，是俄羅斯傳統(tǒng)文化和物質(zhì)文化的結(jié)晶，它塑造了俄羅斯民族熱隋、豪放、充滿活力的性格，形成了具有極大反差的社會萬象，刺激了俄羅斯經(jīng)濟的發(fā)展。它是俄羅斯古老民族一道靚麗的風景線。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">去哈爾濱旅游，除了看索菲亞大教堂到中央大街，歐洲建筑藝術(shù)的博物館，到松花江畔看防洪紀念塔，一定要去伏爾加莊園，真正了解俄羅斯的酒文化，那才不虛此行呢！</p>