<p class="ql-block"> 在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，同學(xué)們做出了第一道菜（西紅柿炒雞蛋）??</p> <p class="ql-block"> 平時(shí)我們與其找時(shí)間去和孩子相處，不如利用每天都需要煮飯的時(shí)候，和孩子一起。而且做飯是不論什么年齡的孩子都可以幫忙的，重點(diǎn)是在樂(lè)趣，而不是成品。</p> <p class="ql-block"> 孩子平時(shí)不一定有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)、了解他吃的是什么東西，借著讓他幫忙做飯的時(shí)候可以讓他認(rèn)識(shí)食材，并進(jìn)而喜歡食物。</p> <p class="ql-block"> 大多數(shù)的孩子都是挑剔的，很多食物他們只是因?yàn)椴涣私舛幌氤?。讓孩子去挑選食材，透過(guò)他的挑選，他會(huì)比較樂(lè)意接受新的食物。</p> <p class="ql-block"> 烹飪也是提供孩子一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，他可以學(xué)到基本算術(shù)、營(yíng)養(yǎng)、讀寫(xiě)能力、衛(wèi)生安全和生活技能。透過(guò)這樣的有趣活動(dòng)來(lái)學(xué)習(xí)，孩子根本還沒(méi)意識(shí)到自己在學(xué)習(xí)。</p> <p class="ql-block"> 透過(guò)練習(xí)烹飪這個(gè)生活技能，孩子會(huì)因?yàn)榭梢酝瓿梢患虑槎黾恿诵判?，這樣孩子會(huì)有信心接受新的任務(wù)，并且愿意嘗新、冒險(xiǎn)，而不害怕。</p> <p class="ql-block"> 從一開(kāi)始就讓孩子參與進(jìn)來(lái)，可以從網(wǎng)上找食譜的時(shí)候，讓他們選擇一道自己喜歡的菜，這會(huì)讓他們對(duì)即將做的食物更感興趣，從而最大化地激發(fā)他們的創(chuàng)造熱情。在烹飪的過(guò)程適時(shí)地給孩子一些主導(dǎo)權(quán)，他們將更容易建立自信和動(dòng)力。廚房其實(shí)是一個(gè)幫助小朋友集中注意力的絕佳場(chǎng)所。對(duì)好動(dòng)的小朋友們來(lái)說(shuō)，他們很難保持注意力不被外界影響。但是一次有趣的烹飪體驗(yàn)可以讓他們持續(xù)集中精力來(lái)完成他們的任務(wù)。慎重一點(diǎn)總是最好的，給孩子們一個(gè)他們能掌握的任務(wù)，他們將更容易取得成功。不同的年齡段和技能水平有很多不同的選擇。從簡(jiǎn)單的傾倒食物、混合攪拌，到進(jìn)階的撕碎、切碎甚至是燒烤都可以讓他們來(lái)完成?？梢愿鶕?jù)年齡和孩子的意愿自己選擇。當(dāng)孩子一直有機(jī)會(huì)和父母在廚房協(xié)作時(shí)，他們將極快地提升技能，建立自信收獲靈感。沒(méi)有什么比主宰更能讓孩子收到鼓舞和激勵(lì)。比如說(shuō)一個(gè)屬于他們自己的烹飪工具。試問(wèn)哪個(gè)主廚沒(méi)有自己的工具呢？還是以年齡作為參考，適合他們用的有奶酪刨絲器、削皮機(jī)、抹刀、攪拌勺、蔬菜洗滌器和搟面杖。當(dāng)然別忘了他們自己的迷你圍裙??????</p> <p class="ql-block">撰稿：郭瑞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">審核：張嬌老師</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">班級(jí)：五年級(jí)<7>班</p>