<p class="ql-block"> 生活，柴米油鹽是平常，陽(yáng)春白雪是點(diǎn)綴，也會(huì)有暫時(shí)的茍且，但永遠(yuǎn)不要放棄詩(shī)和遠(yuǎn)方。試著像汪曾祺老先生那樣去“慢煮生活”吧，酸甜苦辣，細(xì)品慢琢，咸中的滋味、淡中的清香，你品、你慢品，苦中的樂與笑中的淚，百味人生，熱愛生活，生活就會(huì)還你一份美好！</p><p class="ql-block"> ——大眼阿奇</p> 達(dá)坂城老街路口綠化 <p class="ql-block"> 2021年7月7日，離開“火州”吐魯番，車輪飛轉(zhuǎn)，有著逃離高溫地帶的態(tài)勢(shì)，入G30連霍高速不久，橫風(fēng)開始明顯，阿奇感覺到先生開車的姿勢(shì)嚴(yán)謹(jǐn)起來(lái)，每每超過(guò)大貨車，車身的瞬間游離就會(huì)讓阿奇提起幾分警惕，橫風(fēng)與大貨車相錯(cuò)時(shí)產(chǎn)生的渦流不容小覷。<br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 想到不遠(yuǎn)處就要到盼望已久的達(dá)坂城，阿奇哼唱起那個(gè)年代家喻戶曉的歌曲《達(dá)坂城的姑娘》，妮子似乎對(duì)這首歌很陌生，更對(duì)“你若要嫁人不要嫁給別人，一定要嫁給我，帶著百萬(wàn)錢財(cái)，領(lǐng)著你的妹妹，趕著那馬車來(lái)?！笔植唤猓吕珊秘澬?，娶個(gè)新娘還得搭個(gè)妹妹？阿奇卻對(duì)“那里來(lái)的姑娘辮子長(zhǎng)啊，兩只眼睛真漂亮”情有獨(dú)鐘，想著老街上、人流中點(diǎn)綴著一個(gè)個(gè)著艷麗裙裝的維族姑娘，又黑又粗的大辮子和一雙雙會(huì)說(shuō)話的大眼睛，得多養(yǎng)眼呀！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 經(jīng)小草湖檢查站，接受嚴(yán)格的檢查：身份證、行程碼、核酸，車輛開啟后備箱，然后車身噴藥消毒，運(yùn)氣不錯(cuò)，我們沒有像其它車輛那樣要求卸下車上所有行李。隨后，入達(dá)坂城再次例行檢查。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 達(dá)坂城算是途經(jīng)，想看風(fēng)情當(dāng)然得去老街，于是直接將導(dǎo)航定位到達(dá)坂城老街。進(jìn)城前經(jīng)過(guò)一座古鎮(zhèn)，看著很新便未停留，后得知那是在古老的白水鎮(zhèn)上重建的，白水鎮(zhèn)曾是一千多年前的軍事重地。當(dāng)導(dǎo)航說(shuō)已到目的時(shí)，一家人困惑了，太普通不過(guò)的街。停車問(wèn)詢一位小賣店前的中年男人，確定這就是達(dá)坂城老街，再問(wèn)“咋不見梳大辮子的漂亮姑娘呢？”中年男子狡黠地說(shuō)“你不就是嗎？”?。浚?！我們的想當(dāng)然讓豐滿的想像被現(xiàn)實(shí)拍得粉碎。但...既來(lái)之則安之，停下車走一走、尋一尋，或許...</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 下午3：05，達(dá)坂城，氣溫32度。</p><p class="ql-block"> 達(dá)坂城老街實(shí)在沒啥特別的，一條兩車道馬路兩側(cè)錯(cuò)落著各種店鋪，行人寥寥，所遇之人都著普通服裝，灰灰的，沒有更多的色彩，更別說(shuō)穿著民族裙裝的大辮子姑娘。漫無(wú)目的的走了長(zhǎng)長(zhǎng)的一條街，沒有什么更特色的，只看到一座大門緊鎖的“達(dá)坂城”，幾家賣大豆的，后來(lái)知道是這里的特產(chǎn)，還有一家正在打馕的店鋪，做馕的師傅倒是戴著傳統(tǒng)小帽，除此，沒有尋到更多的西域風(fēng)情。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 正是午餐時(shí)間，不如尋個(gè)特色餐廳填一下肚子吧！進(jìn)了兩家都沒啥感覺，于是買了個(gè)馕，又在另一家買了三個(gè)烤包子和一瓶新疆飲品“卡瓦斯”，和著車上儲(chǔ)備算是解決了午餐。馕，阿奇所愛，不用更多的佐餐，只慢慢咀嚼就能感到一種糧食與烤制的香味，烤包子是先生心心念念的，但...包子店的姑娘一臉木訥地拿了三個(gè)涼包子塞進(jìn)了微波爐，唉！皮皮軟軟的跟期待的烤包子完全沒了關(guān)系。以為“卡瓦斯”只是一種飲品，卻原來(lái)是源自俄羅斯改良后的新疆土制啤酒，味道嘛...不太接受。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 應(yīng)該算是灰溜溜的，一家人悻悻然離開了達(dá)坂城，心目中那個(gè)期望已久的視覺盛宴硬生生破滅了，大辮子的姑娘們，你們都去哪兒呀！</p> 緊鎖大門的“達(dá)坂城”景區(qū)？ 各式各樣的馕 <p class="ql-block"> 時(shí)間上不允許我們過(guò)多逗留，15：25分，我們回到高速公路向沙灣市進(jìn)發(fā)。一定有人好奇為什么要去沙灣市，似乎那里并沒有什么比較知名的景點(diǎn)，嘿嘿，這當(dāng)然與吃貨的追求有關(guān)。能自稱吃貨的，一定吃過(guò)大盤雞，就是那種用很大的盤子裝上一整只雞塊與辣椒、土豆燉出來(lái)的菜品，一陣不顧形象的饕餮后，再加入寬面條與湯汁相拌，哇哦！那叫一個(gè)巴適！所以，阿奇一家沒有一腳油門直奔不遠(yuǎn)的奎屯，而是拐下高速，只為吃一頓正宗的大盤雞，沙灣是大盤雞的真正發(fā)源地。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 據(jù)說(shuō)沙灣大盤雞的由來(lái)有好幾個(gè)版本，但幾個(gè)版本中阿奇覺得最靠譜的是說(shuō)這是一道由5個(gè)省的飲食習(xí)慣結(jié)合成的菜品，新疆人的豪爽讓一只整雞被大刀闊斧地切成大雞塊，四川人將麻與辣嵌入其中，佐入甘肅人喜愛的土豆與陜西人的腰帶面，再混入河南人的一鍋燴，一盤粗獷的大盤雞就誕生了，簡(jiǎn)單、粗暴，但味道醇厚、入口滿足、入腹實(shí)在，又不乏葷素搭配的營(yíng)養(yǎng)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 入住網(wǎng)訂酒店，卻有點(diǎn)糾結(jié)哪家是最正宗的，請(qǐng)教酒店老板，老板推薦去農(nóng)家院吃，正巧他與一處農(nóng)家院相識(shí)，若去那家老板可以來(lái)接，網(wǎng)上也有推薦農(nóng)家院的，就這么定了。不多時(shí)，老板親自駕著車來(lái)了。</p> 五十多歲的老板很像北京人心目中的“大老爺們兒”，皮膚黝黑，體態(tài)健壯，有些經(jīng)年的滄桑，很有故事的樣子，眼神中透著一股子真誠(chéng)。小院離酒店十幾分鐘的路，而且不是那種遠(yuǎn)居鄉(xiāng)村的，相反周邊是居民樓區(qū)，竟有著鬧中取靜的感覺。一入院門，寬敞的院落中右手一排房子，房前一方小菜園兒，左手搭有涼棚，涼棚下幾張餐桌，再往里又一空曠的院子，一個(gè)圍欄中奔跑著雞群、鴨群，院子另一隅養(yǎng)著鴿子。見到鴿子妮子一下子興奮起來(lái)，另一位與老板年紀(jì)相仿的男士打趣道“這可不是吃的呀！”<br><br> 先生隨老板去捉雞，新鮮的食材是在雞鴨的奔跑中選定的，看著老板手中掙扎的雞竟有了些許不忍，為滿足口腹的欲望，只能假裝視而不見。雞是由一位笑眉笑眼的男士處理的，涼棚中獨(dú)坐著一位精干漂亮的大姐，她是那位養(yǎng)鴿子男士的姐姐，閑來(lái)到小院坐坐，目光相遇送來(lái)春風(fēng)般的笑容，喝著老板送上的茶與大姐聊起天兒來(lái)，至此，竟讓阿奇走近了一段轟轟烈烈的歷史。<br><br> 王震將軍曾有一首詩(shī)是這樣寫的：生在井岡山，轉(zhuǎn)戰(zhàn)南泥灣，戍邊建兵團(tuán)，安家戈壁灘！這就是開疆拓土的疆一代，這位大姐與小院老板及兄弟都是疆一代的后代，就是大家口中的“疆二代”。那個(gè)特殊的歷史時(shí)期，那支由部隊(duì)到兵團(tuán)的拓荒者們，一邊守衛(wèi)邊疆，一邊將茫茫戈壁變?yōu)槿f(wàn)畝良田，睡地窩子、與風(fēng)沙、寒冷、蚊蟲、饑餓抗衡，用年輕的熱血與對(duì)祖國(guó)的愛支撐起堅(jiān)韌與耐力，幾十年過(guò)去了，新疆有了翻天復(fù)地的變化，他們后代的骨血中依舊流淌著他們的熱血，并用這股子勤勞、善良與豁達(dá)繼續(xù)在各個(gè)崗位中貢獻(xiàn)著智慧與力量，如今疆二代大多已經(jīng)六十多歲，小的也都四十多歲了，小院中健談的大姐與豪爽、熱情的老板及他的兄弟正是這一代人的縮影。<br> 抓雞 菜園里的西紅柿 與“疆二代”大姐聊天 好大一盤雞，按妮子的需求還特意加了一些香菇。 被叫做“小鋼炮”的烏蘇啤酒 老板贈(zèng)送的爆羊肚 腰帶面 老板家人與朋友的晚餐“羊頭”“羊蹄” 大盤雞上桌了，大烏蘇注滿了酒杯，小院老板的家人與朋友也聚齊了，把酒相歡，爽朗的笑、傾心的交談，家事、國(guó)事、天下事都融入歡聚的餐桌上。小院兒的生意不錯(cuò)，但老板卻不求更多的利益，只為開心與逍遙，生意來(lái)了真情相對(duì)，好菜好飯；情致來(lái)了關(guān)門歇業(yè)，好酒、好肉、好朋友，過(guò)一過(guò)自己的灑脫生活，旅游閑逛、含飴弄孫，這樣的人生阿奇一家好生羨慕！<br><br> 酒足飯飽，老板拿出一把吉他，借著酒興、伴著月光，一首老情歌唱得如癡如醉，養(yǎng)鴿子的男士在琴板上默契地拍打著節(jié)湊，隨聲附和，美妙至極。忘了在哪兒聽過(guò)這樣一句話：“今天以前是個(gè)夢(mèng)，今天之后是個(gè)謎”，活在當(dāng)下，珍惜此時(shí)，性情所致，不亦樂乎！<br> 把酒相歡，不亦樂乎！ 有一種自在是與朋友、家人一起喝小酒、吃大肉、唱情歌！ 兄弟二人相互默契的配合，那情那景，阿奇回味良久！<div><br></div><div> 笑眉笑眼的男士為了送我們回酒店沒有喝酒，已近午夜，互道珍重，一頓西域風(fēng)味的晚餐卻吃出了家的感覺，感謝，疆域之行最美好的遇見！<br></div>