??蘑菇成長記?“你好，蘑菇菌??【大三班】

美林幼兒園

“生活即教育，教育即生活”，注重對幼兒生活經(jīng)驗的培養(yǎng)，挖掘生活中的課程。根據(jù)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》精神，充分利用種植作為教育資源，讓幼兒能親身參與到種植生活中，觀察了解種植的每一個步驟，感知植物的生長過程，體驗勞動的快樂。 學(xué)前教育家陳鶴琴先生說："大自然是我們的知識寶庫，大社會是我們的生活寶庫，是我們的活教材。 　　"讓孩子們親近大自然、發(fā)現(xiàn)大自然植物生長的奧妙，體驗種植的樂趣，讓幼兒親歷種植活動，從生活中學(xué)習(xí)，從實踐中成長!讓我們一起來看看吧！ 種植蘑菇??起源 　　紅傘傘，白桿桿......孩子們常常念叨著網(wǎng)絡(luò)流行的順口溜，孩子雖然見過、吃過蘑菇，對于蘑菇的生長過程卻一無所知，蘑菇到底是怎么長出來的？它的種子是什么樣子？我們種什么蘑菇？哪里有蘑菇種子？我們應(yīng)該怎么照顧小蘑菇？一系列問題接踵而來，而這些問題恰好就是一個個我們實施教育的探究點，孩子們要通過細(xì)致的觀察，認(rèn)真的記錄，耐心的等待才能發(fā)現(xiàn)蘑菇成長的秘密！ 什么蘑菇??不能吃 　　寶貝回家各自查閱資料后，知道蘑菇??有很多種類，但，不是每一種都能吃。所以在吃的時候一定要小心。??有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色。 蘑菇的秘密 　　蘑菇對于孩子們來說并不陌生，家庭的餐桌上、幼兒園的食譜里經(jīng)常出現(xiàn)以蘑菇為食材的美味佳肴。激發(fā)幼兒的種植興趣，探索蘑菇到底是怎么生長出來的？讓我們來開啟一段奇妙之旅吧！ 孩子們查閱了許多關(guān)于蘑菇的資料：王熙雯：?? 食用菌菇中國已知的共有350多種，人工栽培的有30多種。徐銘澤：?? 蘑菇有類似植物的根系，但是在生物學(xué)上不叫做根，而是叫做菌絲體。趙允騰：?? 菌類屬于腐生物，它們靠孢子繁殖，是不開花的。它是靠散發(fā)孢子來繁殖的。張珈雯：?? 蘑菇的“種子”是蘑菇產(chǎn)生的孢子。蘑菇屬于真菌。王依心：??蘑菇是一種沒有根、莖、葉、也不含葉綠素的植物，所以蘑菇是異養(yǎng)植物。 　　收集資料后孩子們了解到，灰平菇和榆黃菇這樣結(jié)構(gòu)簡單的蘑菇，是由“菌蓋、菌褶，菌柄”組成的。 　　菌菇包“不遠(yuǎn)千里”來到大三班教室內(nèi)。孩子們好奇極了，大家擠在菌菇包的周圍，觀察這奇妙的新朋友，就這樣孩子們和菌菇包的故事開始了… 　　因為我們的園子不具備蘑菇生長的環(huán)境，我們把培育菌菇搬到了教室。孩子們沒有見過菌棒，好奇的問東問西。 “這是什么？”“它怎么都不用種在泥土里？”“這里會長出什么？”“蘑菇的種子在哪里？”“蘑菇包里白白的是什么東西？”“蘑菇一天澆幾次水？”“蘑菇生長需要什么？”...... 　　孩子們按照種植說明給菌棒找了個溫暖又潮濕的小房子?? 　　有了蘑菇屋，孩子們商量著分組輪流照顧菌棒，希望蘑菇快點長出來！ ??看看我們的種植記錄?? 　　孩子們耐心的照顧了菌棒兩周后，小蘑菇終于探出了“小腦袋”。真的是太可愛了，孩子們會情不自禁的去摸上幾下。 經(jīng)過一段時間的悉心照料，一個個的蘑菇都長大成熟了，到了采蘑菇的時候！一個個手掌大的蘑菇，看著就喜人！孩子們享受著豐收的喜悅，自己動手創(chuàng)造的勞動果實是那么的美好！ 聞聞摘摘看看我們的收獲吧！ 看著長大的蘑菇，孩子們的“小心思”開始蠢蠢欲動。你們猜猜會是什么呢～ 　　經(jīng)過討論，孩子們決定炸蘑菇?? 李鹿菁:我見過媽媽炸蘑菇，把蘑菇洗干凈，掰成小塊，裹上面炸著吃。 　第一步：將蘑菇??進(jìn)行清洗 第二步：將蘑菇??分為小塊 第三步：開始烹飪??美食嘍 　　炸出來的蘑菇??真是香 分享美食 　　午餐加菜，是我們自己做的美食??太美味啦?? 　　從查閱資料，到購買蘑菇菌包——照顧蘑菇菌包——觀察記錄，孩子們經(jīng)歷了蘑菇的生長，感受到了生命的神奇，同時也了解了蘑菇的生長習(xí)性。 孩子們經(jīng)歷了蘑菇的成長與陪伴，產(chǎn) 生了一種情懷，使孩子們都喜歡上了蘑菇，更加愛吃蘑菇一場偶然，一種情懷。一次探究，一份收獲。讓我們一起期待下一場的邂逅！ 　　班里的蘑菇種植結(jié)束了，孩子和父母又在家里開始了蘑菇種植，繼續(xù)探索蘑菇的生長過程。 　　在家里我每天都會給我的菌菇寶寶噴水，觀察??它一天一天的長大。 　　大家看，我的菌菇寶寶長得特別快 　　好開心??我的菌菇寶寶長大了，我已經(jīng)將它采摘下來準(zhǔn)備和媽媽一起去烹飪??美食！ 　　此次蘑菇的種植是一段快樂的探究與體驗經(jīng)歷，孩子們收獲了蘑菇的生長變化知識，同時得到了探究體驗的機會和收獲的喜悅。讓我們打開心靈的窗戶，撒播探索的種子，用智慧的雙眼、靈活的頭腦、能干的雙手，發(fā)現(xiàn)生命的奇跡。種植是一道亮麗的風(fēng)景，更是一本親近自然、融入自然的“活教材”，孩子們在這樣一個持續(xù)的過程中豐富生活經(jīng)驗、收獲快樂。這才是真正屬于孩子們的學(xué)習(xí)與成長！孩子們在與蘑菇們近距離接觸中，洋溢著溫暖與熱情，用心守護(hù)小蘑菇度過每一天，看著孩子們的笑臉，老師們一定會更加努力，用心為孩子們創(chuàng)造適宜的環(huán)境。在種植蘑菇的過程中，幼兒與自然交融，收獲生命成長的驚喜。此次活動讓我們的種植活動更加生動有趣，豐富多彩!!