<p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 美食當(dāng)前，總有所思?；蚴城坝^察、或吃中冥想、或品后體會(huì)。食為天性，以食物為載體，能較好地激發(fā)幼兒的好奇心與探究興趣。提高專注力、觀察力及動(dòng)手操作能力。通過(guò)探究與勞動(dòng)，孩子們不僅收獲相關(guān)知識(shí)，還體驗(yàn)到了完成美食成果所帶來(lái)的成就感哦！??</span></p> 壹 初識(shí) <p class="ql-block"> 斑斕葉<span style="font-size: 18px;">無(wú)論從用途或是功效上具有諸多價(jià)值，</span>對(duì)成人而言，已再熟悉不過(guò)。可大多數(shù)孩子們對(duì)斑斕葉卻一無(wú)所知，恰巧幼兒園里剛移植了幾顆斑斕葉苗，咱們趕緊來(lái)探究一番吧！</p> <p class="ql-block"> 前往戶外認(rèn)識(shí)斑斕葉之前，我們展開(kāi)了談話活動(dòng)，先來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)孩子們的設(shè)想…… </p> <p class="ql-block"> 來(lái)到戶外近距離地觀察了斑斕葉之后，才發(fā)現(xiàn)，斑斕葉原來(lái)不是藍(lán)色也不是橢圓形哦，葉子的形狀是細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，葉片顏色是綠色的哦！</p> <p class="ql-block"> 在戶外有許多小朋友沒(méi)能聞到斑斕葉的味道，老師把一段小葉片帶到班里，我們一起來(lái)聞一聞吧，原來(lái)，斑斕葉帶著淡淡的香味呢～??</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)初步地了解后，充滿好奇的孩子們又提出了新的問(wèn)題，斑斕葉到底有什么作用呀？有小朋友說(shuō)吃過(guò)斑斕葉做的食物，那斑斕葉能做哪些美食呢？</p><p class="ql-block"> 于是我們決定帶著問(wèn)題，回家之后認(rèn)真地搜一搜答案！</p> 貳 通曉 <p class="ql-block"> 第二天，鈺坤小朋友分享了自己繪制的斑斕葉功效圖與斑斕糕的制作工序，圖文并茂，形象生動(dòng)，大家伙兒漲知識(shí)啦！????</p> <p class="ql-block"> 諾諾、新祥和果果小朋友也十分認(rèn)真的分享了自己搜集到關(guān)于斑斕葉的資料。?讓我們了解到了斑斕葉里<span style="font-size: 18px;">富含亞油酸、角鯊烯、維生素K3、葉綠醇、草蒿腦等，能降血壓、降低血液膽固醇、增強(qiáng)免疫力、具有極強(qiáng)的供氧能力、促進(jìn)人體的新陳代謝、增強(qiáng)肝臟解毒功能等等，營(yíng)養(yǎng)</span>價(jià)值非常高呢！</p> <p class="ql-block"> 接著我們還了解了斑斕葉可以制作許多美食呢，深受人們喜愛(ài)??。</p> <p class="ql-block"> 因此，我們也產(chǎn)生了制作斑斕葉美食的興趣，通過(guò)投票與對(duì)生活館里工具材料的考慮，孩子們最終決定制作斑斕面餅，再搭配一杯夏日飲品，期待～～??</p> <p class="ql-block">??問(wèn)題延續(xù)：</p><p class="ql-block"> 大家除了了解斑斕葉的功效與美食制作，那天在戶外觀察時(shí)，個(gè)別小朋友還發(fā)現(xiàn)有些斑斕葉子發(fā)黃了，并提出疑問(wèn)為什么發(fā)黃？那么斑斕葉適合在什么樣的種植環(huán)境下生長(zhǎng)呢？</p><p class="ql-block"> 期待孩子們下次解答～??</p> 叁 品味 <p class="ql-block"> 孩子們自主選擇了想要準(zhǔn)備的食材后，給力的家長(zhǎng)后援團(tuán)給孩子們提供了材料支持，開(kāi)始進(jìn)入期待滿滿地美食制作環(huán)節(jié)啦！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">斑斕煎餅的制作工序??</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1.將斑斕葉洗凈</p> <p class="ql-block">2.剪成小段備用</p> <p class="ql-block">3.將剪好的斑斕葉放入榨汁機(jī)中</p> <p class="ql-block">4.加入適量清水</p> <p class="ql-block">5.將榨好的斑斕葉汁過(guò)濾后，按比例放入面粉、玉米淀粉、牛奶、雞蛋，攪拌均勻變成面糊</p> <p class="ql-block">6.煎鍋里先刷一層油，倒入適量的面糊煎成面餅后，刷上一層薄薄的煉奶，美味的斑斕煎餅就做好啦！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">金桔檸檬百香果茶的制作工序??</b></p> <p class="ql-block">1.先將金桔、檸檬、百香果洗凈</p> <p class="ql-block">2.將百香果果肉挖出，金桔、檸檬切好備用</p> <p class="ql-block">3.將檸檬片放入壺中，用力搗出檸檬汁</p> <p class="ql-block">4.再放入金桔、百香果和適量的蜂蜜后，加水?dāng)嚢杈鶆颍崴崽鹛鸬慕鸾蹤幟拾傧愎枳龊美?</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">美食分享時(shí)刻??</b></p> <p class="ql-block"> 通過(guò)孩子們的勞動(dòng)，美味的斑斕煎餅與金桔檸檬百香果茶便制作完成，一起來(lái)品嘗美味吧！</p> <p class="ql-block"> 可愛(ài)的寶貝們，還不忘給園長(zhǎng)媽媽、園長(zhǎng)姐姐和主任姐姐一起分享美食～??</p> <p class="ql-block"> 美食分享之后，可別忘了清洗與收拾餐具哦，有始有終，養(yǎng)成良好習(xí)慣～????</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">精彩剪影??</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">活動(dòng)暫告一段落</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一起來(lái)回顧一下</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">我們?cè)谶^(guò)程中的付出與收獲吧?</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 食育活動(dòng)的包容性較強(qiáng)，可融合各個(gè)領(lǐng)域，豐富多樣性能使幼兒在學(xué)與玩的過(guò)程中其樂(lè)無(wú)窮，讓我們共同期待下一次的食育活動(dòng)吧！??</p>