<p class="ql-block"> ??為了豐富幼兒的膳食，努力做到幼兒膳食的營養(yǎng)均衡化、品種多樣化，促進幼兒身體健康成長，提高保育老師及食堂工作人員面點制作的技能，5月31日衡山縣佳和幼兒園舉行了保育教師及食堂工作人員“花樣面點”大賽，促進保育教師及食堂工作人員對面點制作這項技能的熟練掌握，提升大家的專業(yè)水平。</p> <p class="ql-block"> ??現(xiàn)場制作活動中的食材由幼兒園廚房統(tǒng)一準備，面點花樣以自創(chuàng)的形式進行，比賽要求參賽選手在花樣種類、外觀樣式、創(chuàng)新特色等方面兼顧。</p> <p class="ql-block"> ??比賽現(xiàn)場熱火朝天，每位參賽選手各顯神通，一雙雙巧手不停地飛舞著：和、揉、捏、搟、切……展示著自己的拿手絕活。</p> <p class="ql-block"> ??通過本次“花樣面點”比賽，保育老師及食堂工作人員對面點營養(yǎng)價值有了更多的了解，同時也尋找到了面點創(chuàng)新的靈感，充分展現(xiàn)了保育老師及食堂工作人員的新風采、新水平、新智慧，能更好地推動我園幼兒膳食管理，為幼兒健康成長提供有力的保障！</p>