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陜西袁家村

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<p class="ql-block">袁家村，<span style="font-size: 18px;">背靠九嵕山，東臨涇河，位于中國陜西關(guān)中平原腹地，</span>陜西省咸陽市禮泉縣煙霞鎮(zhèn)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">袁家村是中國傳統(tǒng)古村落，陜西省著名的鄉(xiāng)村旅游地之一，處在西咸半小時經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)。村落選址布局與體量憑借自然，與山水天然相容。</p> <p class="ql-block">袁家村根據(jù)地勢巧妙安排布局，其房舍布局是傳統(tǒng)的正南正北，方方正正；街巷也橫平豎直，排列有序，而是順勢就勢，高低錯落，整齊有致。</p> <p class="ql-block">關(guān)中人喜歡吃菜籽油，最早時采用物理壓榨，未經(jīng)高溫的油脂保持了原始味道。用菜籽油潑出來的辣椒香辣可口、色澤亮麗，味道非同一般。</p> <p class="ql-block">這種辣椒，又叫“秦椒”，辣椒細(xì)長，富含油脂，曬干后，顏色鮮紅，韌性良好。碾碎后，油潑出來的辣椒，適合調(diào)菜拌飯，口感極好。</p> <p class="ql-block">粉湯羊血，大多數(shù)關(guān)中人都喜歡的一種小吃，麻辣鮮香于一體，粉條柔韌爽滑，羊血清脆水嫩，湯底是多種食材和藥材熬制而成的。</p> <p class="ql-block">南來北往的游客，來到袁家村品嘗當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃，欣賞陜西鄉(xiāng)村風(fēng)景，體驗關(guān)中風(fēng)俗人情，臨走時帶些紀(jì)念品或者美食，自然是心情愉悅，收獲滿滿。</p> <p class="ql-block">康莊門樓坐落在袁家村村口，青灰色的磚墻瓦頂，用粉墻瓦檐，木柱、梁枋門窗等多用本色木面，前面有石獅。</p> <p class="ql-block">袁家村現(xiàn)有專門的剪紙制作作坊，采用最古老的模板上色工藝。直觀上給人一種傳統(tǒng)時尚，古樸大方，品位高雅，回歸自然的感受。</p> <p class="ql-block">袁家村烙面是當(dāng)?shù)匾环N獨(dú)特的飲食文化。在禮泉北部山區(qū)，逢年過節(jié)、婚喪嫁娶、紅白喜亊必定要吃烙面。</p><p class="ql-block">據(jù)考，<span style="font-size: 18px;">烙面</span>起源于商末周初，因其存儲期長、方便攜帶、熱湯沖泡即成面食的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，被周武王選定為伐紂途中的軍用伙食。</p> <p class="ql-block">古老的水井，曾是村里唯一的水源，養(yǎng)育了一代一代袁家村人。雖然已多年不用，但依然可將清涼的地下水汲出。</p> <p class="ql-block">酒鋪里有各種佳釀出售，可以品嘗，或者約上三五好友在后院小酌一番。小院在春夏時節(jié)花枝招展，花香四溢，與酒香混合在空氣里，酒不醉人人自醉。</p> <p class="ql-block">悟本堂是一幢高大的立方體建筑，是一家極具特色的酒店，位于酒吧一條街的東口，從旁邊側(cè)門可進(jìn)入。</p> <p class="ql-block">為了滿足讓來此消遣的各層次游客，多元素消遣娛樂自然少不得，特色街道分布在村莊各處，這里的店鋪各有特色，幾乎沒有重樣的。</p> <p class="ql-block">碧山堂是袁家村最具特色的民宅之一，它極具北方民宅的特色，大院建筑氣勢威嚴(yán)、高大華貴、粗獷中不失細(xì)膩，平面而又立體的表現(xiàn)形式，彰顯出四平八穩(wěn)的形態(tài)，處處以立為本的建筑特色。</p> <p class="ql-block">袁家村一切都顯得樸素而自然，當(dāng)?shù)卮迕褡怨徘趧诟N，民居和古道多就地取材，以石筑造。</p> <p class="ql-block">袁家村街巷的交通走向、氣流、排水、通風(fēng)等均以其地形、地貌為依托，這使其建筑風(fēng)格、特色符合人性、自然、生態(tài)規(guī)律的需求。</p>