<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">活動(dòng)緣起</span></p> <p class="ql-block">我們的教室怎么臭臭的？</p><p class="ql-block">太難聞啦??</p> <p class="ql-block">欣妍:這是廁所臭了吧！</p><p class="ql-block">思燁:真的很難聞！</p><p class="ql-block">原來(lái)</p><p class="ql-block">在教室的角落里</p><p class="ql-block">是我們立夏的掛蛋變臭了</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">于是……</span></p><p class="ql-block">拋出問(wèn)題“雞蛋為什么臭了？它本來(lái)是什么味道？怎么才能不臭呢？”</p><p class="ql-block">請(qǐng)小朋友回家看家里面的蛋類和教室里面的臭味是不是一樣，并發(fā)現(xiàn)家里面蛋的保存方式?。?lt;/p> <p class="ql-block">梓源:我家有鵝蛋雞蛋和鸚鵡蛋，鵝蛋是最大的。</p><p class="ql-block">銘揚(yáng):我家有雞鴨蛋，可是掉地上壞了，白色的是蛋清，黃色的是蛋黃。</p><p class="ql-block">紫楊:我家有雞蛋。</p><p class="ql-block">博宇:我家雞蛋是放在冰箱里的。</p><p class="ql-block">沛琳:鵝蛋有營(yíng)養(yǎng)。</p><p class="ql-block">墨言:我家炒了，就只有一個(gè)鵝蛋了。</p><p class="ql-block">詩(shī)越:綠色是鴨蛋。</p><p class="ql-block">沐汐:鵝蛋是放在冰箱里的。</p><p class="ql-block">貝貝:鴨蛋比雞蛋??大一點(diǎn)。</p><p class="ql-block">欣妍:我家冰箱里全是雞蛋??。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">區(qū)分“好蛋”和“壞蛋”</span></p><p class="ql-block">聞一聞??看一看</p><p class="ql-block">壞掉的雞蛋是什么顏色？它是什么味道的？</p><p class="ql-block">雨琪說(shuō)：“是白色的”。</p><p class="ql-block">逸欽說(shuō)：“是臭味道的”。</p><p class="ql-block">姝妍說(shuō):“老師，我知道你盤(pán)子里面是??，你為什么把“壞蛋”放在盤(pán)子里，又不能吃”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我把好的壞的放在一起，讓小朋友想辦法區(qū)分“壞蛋”和“好蛋”……</p> <p class="ql-block">知夏:它們都是滑滑的。</p><p class="ql-block">可晨:顏色也不同。</p><p class="ql-block">姝妍:有一個(gè)是膚色的。</p><p class="ql-block">樂(lè)星:這都一樣，不知道哪個(gè)好哪個(gè)壞。</p><p class="ql-block">沐汐:放大鏡??下面很多點(diǎn)點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">我們發(fā)現(xiàn)了雞蛋的顏色不一樣，通過(guò)摸、看的方式從表面不好區(qū)分哪個(gè)是“壞蛋”。</p><p class="ql-block">敲開(kāi)雞蛋??看里面……</p> <p class="ql-block">銘揚(yáng):白色那個(gè)是蛋清，它漏出來(lái)了。</p><p class="ql-block">姝妍:蛋黃是壞的。</p><p class="ql-block">皓晨:它都不是圓的了。</p> <p class="ql-block">珞燦:????是真的不好聞??，很奇怪的味道。</p><p class="ql-block">佳彤:這個(gè)聞起來(lái)想吐……</p><p class="ql-block">睿睿:就知道它是“壞蛋”。</p> <p class="ql-block">梓源:摸起來(lái)像水一樣。</p><p class="ql-block">博宇:是海洋的感覺(jué)。</p><p class="ql-block">姝妍:老師，這個(gè)不能吃，吃了會(huì)被毒死。??</p><p class="ql-block">原來(lái)，雞蛋??會(huì)臭是因?yàn)樗牡皻び泻芏嘈】?，?xì)菌進(jìn)去了雞蛋就會(huì)變臭。</p><p class="ql-block">寶貝們找到的雞蛋??多是存放在冰箱里面的。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">“腌雞蛋”的故事</span></p><p class="ql-block">被臭到的我們??需要好聞的味道??來(lái)“緩緩”??。今天我們一起來(lái)試試存放雞蛋的特殊方法——腌制咸雞蛋??。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">初嘗腌雞蛋</p><p class="ql-block">文濤:這個(gè)蛋黃是面面的。</p><p class="ql-block">逸欽:吃起來(lái)有點(diǎn)咸，我覺(jué)得不太好吃……</p><p class="ql-block">沐云:我覺(jué)得這個(gè)像果凍一樣。</p> <p class="ql-block">我的美食——腌制咸雞蛋</p><p class="ql-block"> 咸雞蛋，中國(guó)特色菜肴，咸雞蛋在中國(guó)歷史悠久，深受老百姓喜愛(ài)。</p><p class="ql-block"> 為了讓孩子們感受中華民族傳統(tǒng)文化的氛圍，也為了更好地培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手實(shí)踐能力，我們開(kāi)展了生活體驗(yàn)活動(dòng)——自制咸雞蛋。??</p><p class="ql-block"> 付出勞動(dòng)才會(huì)有所收獲，讓我們一起來(lái)期美味的腌雞蛋吧。</p> <p class="ql-block">第一步:洗雞蛋??，把??雞蛋擦干。</p> <p class="ql-block">第二步:滾酒，蛋寶寶在白酒里滾一圈，蛋殼兒上的細(xì)菌就不見(jiàn)啦～</p><p class="ql-block">第三步:裹鹽，蛋寶寶裹上一層鹽，味道就會(huì)發(fā)生變化呦～</p> <p class="ql-block">第四步:把我們的雞蛋??封起來(lái)……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">寶貝們第一次自制食物，我們一起記錄，??美好的東西需要等待……</p> <p class="ql-block">思燁:老師，你把雞蛋??封起來(lái)我們會(huì)想它呀！</p><p class="ql-block">知夏:我們明天可以吃嗎？</p><p class="ql-block">雨琪:對(duì)呀對(duì)呀，明天是不是可以吃啦……</p> <p class="ql-block">然后，為了滿足“小吃貨”們的心??。我們決定……</p><p class="ql-block">先做點(diǎn)雞蛋餅嘗嘗味道??</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">我們的雞蛋餅</span></p> <p class="ql-block">經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備</p> <p class="ql-block">切土豆，放雞蛋。</p> <p class="ql-block">加上糯米粉拌一拌。</p> <p class="ql-block">起鍋燒油多炸炸。</p> <p class="ql-block">吃著味道還不賴。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">“腌雞蛋”續(xù)集……</span></p> <p class="ql-block">5月18日</p><p class="ql-block">寶貝們想起“咸雞蛋”的日子……</p> <p class="ql-block">靖杰:它一點(diǎn)都沒(méi)有變。</p><p class="ql-block">姝妍:老師，你確定這樣雞蛋真的不會(huì)臭……</p><p class="ql-block">博宇:里面怎么有水進(jìn)去了。</p><p class="ql-block">睿睿:它偷偷進(jìn)去的吧。</p><p class="ql-block">雅柔:我想把它打開(kāi)。</p><p class="ql-block">王老師:還不能打開(kāi)，雞蛋沒(méi)好……</p><p class="ql-block">梓源:那我們改天打開(kāi)吧。</p> <p class="ql-block">五月即將結(jié)束??了，我們決定把雞蛋打開(kāi)看看……</p> <p class="ql-block">貝貝:??老師，這沒(méi)味道。</p><p class="ql-block">欣然:我的雞蛋真的不臭哎。</p><p class="ql-block">卓同:它都沒(méi)變顏色。</p><p class="ql-block">我們把雞蛋帶回家分享……</p> <p class="ql-block">你們?cè)趺刺幚黼珉u蛋的？？</p> <p class="ql-block">優(yōu)旋:剝了吃。</p><p class="ql-block">雅柔:我自己煮的。</p><p class="ql-block">沐汐:切成兩半。</p><p class="ql-block">珞燦:混著飯吃的。</p> <p class="ql-block"> 本次活動(dòng)體驗(yàn)到了雞蛋帶給我們的多種樂(lè)趣，豐富我們的生活經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)各領(lǐng)域多感官的參與和探索，鍛煉了孩子們的動(dòng)手操作能力，培養(yǎng)了他們善于觀察發(fā)現(xiàn)、思考分析、完整表達(dá)的多種能力，提升了孩子們的想象力和創(chuàng)造力，在接下來(lái)的探索活動(dòng)中，讓我們一起期待更多的驚喜吧。</p>