湖西崖村記憶之 【鮑家砂壺】(高鵬程)高鵬程 <p class="ql-block"> 2006年，湖西崖黑陶砂壺最后傳人鮑現(xiàn)軍的窯爐拆掉，湖西崖“火中求財(cái)”的陶瓷制作就此消失。</p><p class="ql-block"> 鮑現(xiàn)軍，臨沂高新區(qū)湖西崖西社區(qū)人，18歲開始燒制砂壺，有40年的“燒壺史”。當(dāng)年，他燒制的砂壺在山東獨(dú)此一家，全國各地到處都有“鮑家砂壺”的足跡。</p><p class="ql-block"> 然而，曾經(jīng)以一把砂壺聲名“顯赫”的鮑現(xiàn)軍，隨著市政府“藍(lán)天工程”的實(shí)施，這種傳統(tǒng)的燒制方法因其高污染、高消耗的缺點(diǎn)而被取締。</p><p class="ql-block"> 這古老的制作工藝也從人們的視野中消失。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">輝 煌 的 過 去</b></p><p class="ql-block"> 日前，我在湖西崖西社區(qū)采訪了鮑現(xiàn)軍。</p><p class="ql-block"> 面前的鮑現(xiàn)軍頭發(fā)花白，胡須密布在腮頰上。提及往日的輝煌，鮑現(xiàn)軍無法掩飾內(nèi)心的自豪。</p><p class="ql-block"> 聽他說，清乾隆三年，鮑家先祖鮑欣只身一人從淄博顏山（今博山區(qū)）來到湖西崖干活，因他會(huì)燒制黑陶砂壺手藝，隨在此地安家落戶。鮑現(xiàn)軍也算是衣缽相傳，繼承祖業(yè)。</p><p class="ql-block"> 17歲那年，湖西崖村會(huì)燒制砂壺技藝的主要有3家，就數(shù)鮑現(xiàn)軍的爺爺水平最高。頭腦靈活的鮑現(xiàn)軍便偷學(xué)，他想：“這活雖說臟累，但畢竟是一門可以養(yǎng)家糊口的手藝：別人不干，我干。再苦再累，我也不能撂了！”因?yàn)闊粕皦厥羌?xì)活，鮑現(xiàn)軍便白天和社員一同去挖大井，夜里就一招一式偷記在心里?！拔母铩苯Y(jié)束后，國家鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)家致富，已經(jīng)19歲的鮑現(xiàn)軍躍躍欲試，建議父親自己開個(gè)小廠，不再為人家打工， “要燒就燒真正的‘飽家砂壺’?！?lt;/p><p class="ql-block"> 1987年，鮑現(xiàn)軍的砂壺窯點(diǎn)火成功。當(dāng)?shù)谝话焉皦貜母G里被他輕巧地挑出時(shí)，他的心高興得都要飛了。自此以后，“鮑家砂壺”遠(yuǎn)銷四方，深得各地客商的好評。當(dāng)時(shí)運(yùn)輸主要依靠地排車，由于燒制砂壺是細(xì)活，一月也只是燒一窯，一些提貨的客商往往等半個(gè)月才能排上號。南來的，北往的，大都對耐高溫、熬藥、泡茶皆可的“鮑家砂壺”豎起大拇指。有一次，臺(tái)灣的一個(gè)客人專程來拜訪鮑現(xiàn)軍，離開時(shí)帶走了24把砂壺作為樣品……</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">獨(dú)特的技藝</b></p><p class="ql-block"> 鮑現(xiàn)軍技藝高超，制作砂壺時(shí)，撮系、安嘴、還鼓肚，一塊細(xì)泥在他手里變魔術(shù)似的就成了一個(gè)漂亮的砂壺。燒制砂壺，其艱辛要比燒磚瓦窯有過之而無不及。鮑現(xiàn)軍把長長的砂壺槍輕巧地送進(jìn)窯里，一字排開，當(dāng)達(dá)到一定火候，就用手向里撒炭塊，不興打碎一個(gè)壺系砸掉一個(gè)壺嘴的……</p><p class="ql-block"> 燒制砂壺的技藝非一般人所能熟練掌握的。鮑現(xiàn)軍的一個(gè)弟弟跟他干了10年，就連一下也沒敢挑過，從此可見燒制之技藝要求之高。原料的準(zhǔn)備也很講究，包括挖泥、煉泥和選料。挖出的泥料經(jīng)過搗碎、過篩，所得細(xì)土用來做壺坯。制好的還要加上修飾，或堆塑花草、人鳥，或繪畫寫字。待坯半干，上釉，然后進(jìn)庫儲(chǔ)藏，一直裝到滿一窯為止。燒制前，裝窯最講究技巧。挑猛了，系子就被挑掉了；挑慢了，就會(huì)影響整個(gè)窯內(nèi)砂壺的燒制過程，浪費(fèi)時(shí)間、炭火不說，成品壺的質(zhì)量還可能受到影響。鮑現(xiàn)軍裝起坯來如蜻蜓點(diǎn)水，長長的砂壺槍將砂壺坯高高挑起，在入窯的瞬間，左手找方向，右手管遠(yuǎn)近，巧妙配合，一只坯就安分守己地坐在了該坐的地方，然后依次排開，壺梁壓著壺梁，直到裝滿。整個(gè)操作過程，只需40分鐘。這時(shí)，炭火烘上來了，需要撒炭塊加溫，達(dá)到1250℃左右。至于溫度，鮑現(xiàn)軍都是用目測，這要看壺梁，閃光了，砂壺也就差不多成功了。燒窯是考驗(yàn)人的耐力時(shí)間長達(dá)三天三夜，白天可以休息4個(gè)小時(shí)，夜里則是不能合眼的。特別是夏天。上有太陽，下有窯火，酷熱難挨，鮑現(xiàn)軍手臂上的汗毛全部烤去，衣服補(bǔ)四層的不為新鮮事；冬天也舒服不了，寒風(fēng)凜冽中照常進(jìn)行。就是這樣，鮑現(xiàn)軍燒制完成了一窯又窯的砂壺。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">鮑家砂壺的消失</b></p><p class="ql-block"> 開始，鮑現(xiàn)軍是為繼承相輩的技藝從而混口飯吃，再后來，竟然莫名其妙地愛上了這份“不是人干的活計(jì)”，一干就是40年。</p><p class="ql-block"> 與山西、河北的砂壺相比，無論是熬制中藥，還是泡制清茶，它都毫不遜色。大家都知道，用鮑現(xiàn)軍的砂壺泡得茶葉有“特別的味道”，即使在夏天，一周的時(shí)間也不會(huì)變質(zhì)。</p><p class="ql-block"> 1996年前后，煤炭價(jià)格便宜，砂壺被廣泛利用，很多農(nóng)村曾用其來噴灑農(nóng)藥，那幾年，鮑現(xiàn)軍的砂壺每年都能為他換回萬余元的收人。廢品也能再利用，許多花農(nóng)買去養(yǎng)花，砂壺半埋在土層，可以保持水分。平常的花盆保水一日，而鮑現(xiàn)軍的砂壺則5天內(nèi)栽培在里面的花可以不澆水。由于砂壺透氣強(qiáng)，又能滲水，也從不爛根。</p> <p class="ql-block"> 想當(dāng)年，齊魯大地的幾乎每一個(gè)村落都能見到鮑現(xiàn)軍的砂壺。令鮑現(xiàn)軍想不到的是僅僅是幾個(gè)春秋的再次輪回，他的“鮑家砂壺”便不再“濤聲依舊”了。西藥的大量生產(chǎn)，導(dǎo)致中藥市場的大面積萎縮，加之各種茶具等用品的相繼替代，煤炭價(jià)格的提升又致使利潤微不足道（每把砂壺可營利8分錢)，使一向以熬制中草藥作為主要用途的砂壺不得不“日落西山”?！拔魉幎?，壺的用處不大了，看樣子是不易傳人了”，“老傳統(tǒng)別消失了”……斷斷續(xù)續(xù)的講述中流露出鮑現(xiàn)軍內(nèi)心世界的矛盾。</p><p class="ql-block"> 面對自己無法阻擋的歷史車輪，鮑現(xiàn)軍茫然無措。他不禁在心中自問:“鮑家砂壺’真的山窮水盡了嗎？ ”當(dāng)年，在砂壺窯前，看著殘留的炭灰和角落里零星的壺嘴壺蓋，鮑現(xiàn)軍不再言語。曾經(jīng)紅紅火火的“‘鮑家砂壺”真的走投無路了嗎？ 離砂壺窯不遠(yuǎn)，是臨沂高新區(qū)挺拔的辦公大樓，近在咫尺的，則是寬闊的公路。不久，在2006年，政府終于通知拆掉窯爐。</p> <p class="ql-block"> 陶器是人類文明史上的重要成果之一，是燦爛的古代文化的重要組成部分?！磅U家砂壺”作為黑陶的一種，在我市乃至全省都是首屈一指。一個(gè)古老的傳統(tǒng)工藝，確確實(shí)實(shí)不僅僅依靠幾架梁撐著，它的存活，需要更多的因素。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在市場上的砂壺與“鮑家砂壺”相比，無論造型、實(shí)用性都不在一個(gè)檔次上。“鮑家砂壺”的消失，是我們不懂得珍惜和保護(hù)，實(shí)屬遺憾！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b>這正是:</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>鮑家砂壺不平凡，即熬中藥又煮飯；</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>夏天還能作茶壺，無系砂壺栽玉蘭。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>當(dāng)年燒窯流大汗，現(xiàn)今技藝要失傳；</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>最后傳人鮑現(xiàn)軍，無能為力留遺憾。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">(參考資料《沂蒙生活報(bào)》2004年2月20日《陶殤》記者 陳克峰</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">王金才 推薦 高鵬程 整理 2022.06.02)</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);">【附】</b><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">陶文化歷史</b></p><p class="ql-block"> 陶器的起源是多元的，是農(nóng)耕文化發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。從考古發(fā)現(xiàn)來看，早在8000多年以前，已開始出現(xiàn)少量紋飾、器形簡單的彩陶； 7000至5000年前的仰韶文化，是彩陶的鼎盛時(shí)期； 5000至4000年前的馬家窯文化，彩陶還繼續(xù)繁榮，仍然是富有代表性的文化遺存。</p><p class="ql-block"> 宜興的陶瓷業(yè)在三國、南北朝時(shí)迅速發(fā)展壯大。</p><p class="ql-block"> 宋代，是我國陶瓷業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)繁榮時(shí)期，五大名窯的產(chǎn)品，創(chuàng)造了新的美學(xué)境界，不僅重視釉色之美，而且更追求釉的質(zhì)地之美，形成凝重深沉的質(zhì)感，使人感覺有觀賞不盡的蘊(yùn)蓄。宜興均山密的產(chǎn)品在這時(shí)已負(fù)盛譽(yù)，部分產(chǎn)品還為其他名窯，諸如位于河南禹縣神后鎮(zhèn)“均窯”和位于河南省臨汝縣的“汝窯”所仿制。更為重要的是，北宋時(shí)作為宜興的一個(gè)重要的陶器門類——紫砂陶，也是全國范圍內(nèi)別無他出的品種，已經(jīng)開登上了陶瓷業(yè)的舞臺(tái)，并嶄露頭角。</p> <p class="ql-block">『作者簡介』</p><p class="ql-block"> 高鵬程，男，1966年出生，臨沂高新區(qū)湖西崖東社區(qū)人，中國民主促進(jìn)會(huì)會(huì)員，中國硬筆書法協(xié)會(huì)會(huì)員，中國散文學(xué)會(huì)會(huì)員，臨沂市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，臨沂師范學(xué)校畢業(yè)，現(xiàn)為臨沂河北小學(xué)書法教師，羅莊區(qū)文史研究員，原臨沂市象棋協(xié)會(huì)副主席、臨沂高新區(qū)書協(xié)副主席。著有《舒同書法（楷）技法精解》、《舒同書法（行）技法精解》等。愛好廣泛，喜歡文學(xué)，尤其擅寫舒同體書法。</p>