<p class="ql-block">酸酸的番茄，美味的雞蛋，淡淡的蔥香，那一盤菜，是我第一次做的菜。</p><p class="ql-block">今天，媽媽教我做番茄炒雞蛋，首先，我小心地往鍋里倒了油，開(kāi)火燒熱，在同時(shí)，我小心翼翼的拿起刀慢吞吞的把番茄切成一塊一塊的，生怕自己被刀切斷了手指。切好番茄后，我拿出一把蔥，將他們頭對(duì)頭的，尾對(duì)尾的，捆在了一起，然后拿出刀，在蔥頭那一切，所有的蔥頭便都切下來(lái)了。</p> <p class="ql-block">切好番茄和蔥后，我從冰箱里拿了幾個(gè)雞蛋，我從中拿出兩個(gè)雞蛋，讓他們相互碰撞，這樣就會(huì)有一個(gè)雞蛋被撞出了一個(gè)窟窿，這時(shí)，只需將兩只大姆指伸進(jìn)窟窿里，再用力向上一扳，蛋黃便像個(gè)調(diào)皮的小孩子，滑進(jìn)了碗里。之后再用筷子使勁攪拌，蛋就弄好了。</p> <p class="ql-block">攪拌完雞蛋，油正好燒熱了，我趕忙將已攪拌好的蛋黃倒入鍋中，突然，鍋里噼里啪啦地響了起來(lái)，油濺了起來(lái)，我立刻把背貼在墻上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地躲開(kāi)了，平息過(guò)后，我拿起鍋鏟翻炒了起來(lái)，炒好后，我將鏟子伸到蛋下面，用力一翻，蛋就掉進(jìn)了盤里</p> <p class="ql-block">炒完番茄，我將雞蛋和番茄倒在了一起，然后使勁翻炒，炒到一定程度后，我便加入了鹽，加入鹽后，我又翻炒了幾下，最后撒下蔥，一盤香噴噴的番茄炒蛋就做好了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">通過(guò)這次炒菜，我懂得了，人只要堅(jiān)持下去，總會(huì)成功的。</p>