<p class="ql-block">這次端午節(jié)姐夫拿了一瓶窖藏年份很久的茅臺(tái)一號(hào)給大家品嘗，那個(gè)人間美味呀，過(guò)去了這么幾天還讓人懷想。于是我決定抓緊時(shí)間寫一篇茅臺(tái)鎮(zhèn)游記，讓這個(gè)美鎮(zhèn)永遠(yuǎn)地留在自已的心底。</p><p class="ql-block">懷著一種好奇，5月31號(hào)一口氣從重慶開車直達(dá)赤水河河谷，天色已近黃昏“美酒河”三個(gè)大字，在對(duì)崖突兀的山上呈現(xiàn)在世人面前，雖然關(guān)著車窗，但濃烈的酒香依然鉆進(jìn)車?yán)镒屓颂兆恚s快打開車窗大口呼吸溢滿整個(gè)山谷的沁人心脾的酒香。</p> <p class="ql-block">快速訂好賓館，迫不及待用雙眼去看這片神奇的土地，感覺(jué)到一種潮濕和悶熱，千與千尋的感覺(jué)沖擊著雙眼，我現(xiàn)在如此真實(shí)地站在這片土地上，感覺(jué)在夢(mèng)游。</p> <p class="ql-block">看見(jiàn)一生產(chǎn)酒家專門弄出的制酒場(chǎng)景，于是立馬進(jìn)去一探究竟，映入眼簾的是那些讓人眼花繚亂的酒瓶和一排玻璃窗。</p> <p class="ql-block">工廠接待人員很熱情地講解，整個(gè)鎮(zhèn)上生產(chǎn)酒的一線人員沒(méi)有得肝病之人，雖然無(wú)從考證，但也算著是一種奇聞。</p> <p class="ql-block">發(fā)酵池深3米，對(duì)溫度和濕度都有要求，而且微生物總量也需保持在一定數(shù)量，赤水河河水遇上當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的紅糯高粱，才能釀造出如此瓊漿玉液。</p> <p class="ql-block">別小看這盛酒的地方，能裝進(jìn)千多斤美酒，足見(jiàn)這“美酒河”可不是浪得虛名</p> <p class="ql-block">1915廣場(chǎng)是茅臺(tái)鎮(zhèn)的一個(gè)景點(diǎn)，是為紀(jì)念茅臺(tái)酒在1915年美國(guó)舊金山召開的巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)而建造，在當(dāng)年的博覽會(huì)上，外國(guó)評(píng)委看不上土罐裝著的茅臺(tái)酒，而不讓參展，情急之下國(guó)人當(dāng)眾甩罐，結(jié)果集五谷之精華的茅臺(tái)酒讓所有人驚呼“好酒”…至此，茅臺(tái)酒香飄國(guó)外。</p> <p class="ql-block">大口喝美酒，來(lái)到仁懷別無(wú)它事，就是醉酒，呼吸中醉，聞著醉，喝著更醉。</p> <p class="ql-block">到處都透著酒文化，無(wú)不彰顯“奪金獎(jiǎng)于萬(wàn)國(guó)盛會(huì)，播芳名于九城之外”</p> <p class="ql-block">酒中歲月悠悠古今更替，唯一枝獨(dú)秀的茅臺(tái)酒余香繚繞，讓中國(guó)人自豪，也讓外國(guó)人為之瘋狂。</p> <p class="ql-block">這里還是一片紅色的土地，這里有茅臺(tái)渡口紀(jì)念碑和紅軍四渡赤水紀(jì)念塔，是中央紅軍于1935年3月16日到18日在茅臺(tái)三渡赤水河的革命紀(jì)念圣地</p> <p class="ql-block">茅臺(tái)鎮(zhèn)上隨處可見(jiàn)紅色的印記</p> <p class="ql-block">由于疫情的原因，此行沒(méi)能參觀到中國(guó)酒文化城，從它的外觀可以窺見(jiàn)酒文化的博大精深，也讓我失去了想嘗一口茅臺(tái)酒品鑒中心的酒，這個(gè)里面有八個(gè)展館涵蓋了，酒器、酒俗、國(guó)酒茅臺(tái)館、現(xiàn)代館、茅臺(tái)與名酒世界館等，沒(méi)一睹芳容有點(diǎn)讓人感到遺憾。</p> <p class="ql-block">開車在茅臺(tái)酒廠去轉(zhuǎn)了一圈，僅從它的廠區(qū)就可略見(jiàn)一斑，廠房綿延20公里，員工近三萬(wàn)人，分老廠和新廠兩個(gè)區(qū)域，廠區(qū)西側(cè)的一車間二車間是茅臺(tái)酒廠歷史最悠久的車間，一車間的古窖現(xiàn)在仍在生產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">它的天釀景區(qū)觀景臺(tái)可以俯瞰整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)，還有每晚的“天釀”演出，那是一個(gè)超級(jí)酷炫的場(chǎng)景，從它的建筑上就可以看出這個(gè)演出場(chǎng)地的宏大和聲光影的美侖美奐。</p> <p class="ql-block">起伏的山巒也使得這里的天氣得天獨(dú)厚，一年有大半時(shí)間都處于一種潮濕的環(huán)境里，據(jù)說(shuō)這才有利于釀酒，赤水河連綿不斷，是茅臺(tái)酒的源泉，這片土地真是太神奇了。</p> <p class="ql-block">紅軍四渡赤水紀(jì)念塔，由四個(gè)浪柱組成，浪柱總高25000毫米，象征紅軍25000里的長(zhǎng)征，一艘向前的船，象征中國(guó)革命乘風(fēng)破浪一往無(wú)前。</p> <p class="ql-block">這是40年代的茅臺(tái)酒的酒瓶</p> <p class="ql-block">真是與時(shí)俱進(jìn)，001茅臺(tái)冰淇淋一上市就被人追捧，據(jù)說(shuō)貴陽(yáng)市的專賣店每天都賣斷貨，我心急火燎的趕到大廳買了一只價(jià)值不菲的冰淇淋，前面一位男士買了一箱寄往北京，看得出他滿心喜悅的，想請(qǐng)朋友品嘗這人間美味。</p> <p class="ql-block">相比其它的冰淇淋，一口下去甜中帶酒、酒中留香，一股醇正的茅臺(tái)酒味讓你口齒留香回味無(wú)限，妙不可言。</p> <p class="ql-block">仁懷市里的天下第一瓶是一處必到之地，鹽津河畔的景色也足以讓你流連忘返。</p> <p class="ql-block">矗立在這里的“貴州茅臺(tái)酒”是這個(gè)城市的地標(biāo)，更是中國(guó)的驕傲，人生中看過(guò)無(wú)數(shù)風(fēng)景，唯有天下第一美酒伴美景，才是最讓人陶醉的，貴州仁懷一個(gè)神奇的地方，不來(lái)此地會(huì)讓人感到缺憾。</p>