<![CDATA[<del id="tizzu"></del>]]> | <p>活動(dòng)思路</p><p> 芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣。芒種也叫“忙種”，它的含義是指小麥大麥之類的農(nóng)作物已經(jīng)成熟，需要搶收；水稻之類的農(nóng)作物需要播種。芒種是農(nóng)民們最忙的時(shí)節(jié)，同時(shí)芒種也寓意著播種希望，收獲喜悅。幼兒通過學(xué)習(xí)、體驗(yàn)和感受芒種習(xí)俗，進(jìn)一步萌發(fā)他們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的喜歡和熱愛。</p> <p> 在孫園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下組織教師們進(jìn)行了芒種節(jié)氣的教研活動(dòng)、制定了芒種節(jié)氣的思維導(dǎo)圖、并以此展開了以下教學(xué)活動(dòng)：</p> 芒種節(jié)氣認(rèn)知活動(dòng) 識(shí)芒種、知習(xí)俗 <p><br></p><p>活動(dòng)目標(biāo)</p><p>1.了解芒種的時(shí)間及含義，知道芒種是二十四節(jié)氣的第九個(gè)節(jié)氣。</p><p>2.初步了解芒種的習(xí)俗，能用簡(jiǎn)單的語言描述。</p><p>3.通過感受體驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的喜歡。</p><p>活動(dòng)準(zhǔn)備：《識(shí)芒種 知習(xí)俗》動(dòng)畫版PPT。</p><p>活動(dòng)過程：</p><p>1.教師播放動(dòng)畫版PPT 《識(shí)芒種 知習(xí)俗》，逐一講述芒種的由來及習(xí)俗。</p><p>2.通過提問幫助幼兒了解芒種的時(shí)間及習(xí)俗。</p><p>①芒種時(shí)間：每年6月5-7日</p><p>②芒種三候</p><p>?一候螳螂生：螳螂在上一年深秋產(chǎn)的卵，因?yàn)楦惺艿疥帤獬跎茪ど鲂◇搿?lt;/p><p>?二候鵬始鳴：喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，并且因?yàn)楦械疥帤舛Q叫。</p><p>?三候反舌無聲：能夠?qū)W習(xí)其它鳥鳴叫的反舌鳥，卻因?yàn)楦袘?yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。</p><p>③芒種習(xí)俗：嫁樹、送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅等習(xí)俗。</p><p>3.教師再次播放動(dòng)畫版PPT，請(qǐng)幼兒看圖一一進(jìn)行講述芒種的由來及習(xí)俗。</p><p>4.認(rèn)知表征：可請(qǐng)幼兒根據(jù)自己對(duì)芒種節(jié)氣的認(rèn)知，用繪畫的形式進(jìn)行表征。</p> 芒種節(jié)氣體驗(yàn)活動(dòng) 健康：煮酸梅湯 健康：麥香小饅頭 <p>活動(dòng)目標(biāo)：</p><p>1.了解饅頭的制作過程，使用團(tuán)、揉等技能制作饅頭。</p><p>2.積極參與制作饅頭的過程，在活動(dòng)中體驗(yàn)動(dòng)手操作的快樂。</p><p>活動(dòng)準(zhǔn)備：麥子實(shí)物、面粉、酵母、水適量。</p><p>活動(dòng)過程：</p><p>1.出示小麥實(shí)物，請(qǐng)幼兒觀察并了解小麥的外形特征。</p><p>2.教師講解小麥跟我們生活的關(guān)系</p><p>?小麥?zhǔn)侨祟惖闹魇持唬コ擅娣酆罂梢灾谱黟z頭、餅干等各種各樣的美食。小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人體健康有很大的益處。</p><p>3.教師交代活動(dòng)目的及要求：制作麥香小饅頭</p><p>① 和面。</p><p>教師指導(dǎo)：幼兒觀察面粉形態(tài)，討論怎樣將面粉和成面。幼兒操作：向面粉里倒水，用匙子攪拌，面粉能變成面</p><p>② 發(fā)酵。</p><p>?認(rèn)識(shí)酵母。出示酵母，請(qǐng)幼兒觀察，并告訴孩子酵母的作用。</p><p>?指導(dǎo)幼兒將酵母倒入水中，等酵母完全溶解后，放入面粉，充分揉搓，將面粉活成面團(tuán)。</p><p>?放置十幾分鐘，等面團(tuán)發(fā)酵后就可以做饅頭了。</p><p>③ 蒸饅頭。</p><p>將面團(tuán)分成若干份饅頭劑子，然后一個(gè)一個(gè)揉搓成圓圓的饅頭。還可以讓幼兒根據(jù)自己的喜好做出各種形狀的饅頭造型。比如小兔子、小刺猬等。將揉好的饅頭放到籠屜中蒸20分鐘，熱騰騰的饅頭蒸出來了。</p><p>④ 吃饅頭。</p><p>?待饅頭稍涼一下，幼兒開始品嘗自己做的饅頭。</p><p>?請(qǐng)幼兒說一說自己蒸饅頭的感受，跟同伴一起分享快樂。</p><p>活動(dòng)延伸：請(qǐng)幼兒回家在父母的協(xié)助下，繼續(xù)蒸饅頭活動(dòng)。</p> 芒種自然科學(xué)活動(dòng) 科學(xué)：種植玉米 科學(xué)：認(rèn)識(shí)小麥 芒種節(jié)氣藝術(shù)創(chuàng)作 <p> 芒種后，百花逐漸凋零，為了表達(dá)對(duì)花神的感激，民間會(huì)舉行祭祀花神儀式，恭送花神歸位。老師可以帶著孩子們?nèi)ナ占蛄愕臉淙~、花瓣，將之做成各色書簽，并在樹枝上掛上彩色的飄帶，作為裝點(diǎn)。讓孩子通過活動(dòng)充分感受芒種節(jié)氣的文化習(xí)俗。</p> 藝術(shù)：樹葉書簽 節(jié)氣童謠：芒種 芒種節(jié)氣繪本故事