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十年記錄 “老行當(dāng)”

阿 旺 哥

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 自2011年秋“梅州網(wǎng)”舉辦尋找梅州老行當(dāng)?shù)幕顒?dòng)開始，就引起了我對(duì)老行當(dāng)?shù)年P(guān)注，經(jīng)歷10年后己尋找到80個(gè)老行當(dāng)、老手藝（64個(gè)拍于梅州）。過(guò)去曾經(jīng)陸續(xù)發(fā)表了二次，這次把過(guò)去發(fā)表了的和新發(fā)現(xiàn)的，都?xì)w集為《十年記錄“老行當(dāng)”》，在我國(guó)文化和自然遺產(chǎn)日即將到來(lái)之際，獻(xiàn)給大家。</p><p class="ql-block"> 攝影的功能之一就是記錄，記錄歷史，記錄生活，記錄真實(shí)，這是相機(jī)的功能，也是攝影人的責(zé)職。十年來(lái)，雖然記錄了一些老行當(dāng)老手藝，但卻越來(lái)越少，拍攝也越來(lái)越難，有的老藝人己經(jīng)去世，有的老行當(dāng)已經(jīng)消聲滅跡，不少都已消失在了我們的生活中，成為歷史，成為記憶。如大埔燒瓷龍窯，數(shù)十條如今一條無(wú)存；大埔坪溪村曾經(jīng)又叫“打席壩”，是家家戶戶都靠打草席為生的村莊，有400年的打席歷史，如今也只剩一二戶在偶爾生產(chǎn)，我拍了后，打席師父說(shuō)他們不再打了，要把工具收起來(lái)了。如今那些還在堅(jiān)持從事老行當(dāng)工作的手藝人，他們是最平凡最偉大的民間藝術(shù)家！</p><p class="ql-block"> 老行當(dāng)難以為繼，老藝人難以生存，拍攝者難以尋找。但隨著社會(huì)各界對(duì)傳統(tǒng)文化的日益重視和國(guó)家保護(hù)力度的加大，尤其是“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”相關(guān)法律法規(guī)和保護(hù)措施的出臺(tái)，一些老行當(dāng)老手藝正在逐漸重新回歸到人們的視野中，并成了攝影人競(jìng)相拍攝的題材。今后，還有許多如爆米花、鑄鍋頭、皮影戲、土法造紙等等老行當(dāng)在等著自己去尋找、去記錄、去定格，努力！加油！繼續(xù)！</p> <p class="ql-block">頭閹 : 羯雞仔（閹雞）</p> <p class="ql-block">二補(bǔ) : 補(bǔ)鞋（包括補(bǔ)鍋頭等修補(bǔ)行業(yè)）</p> <p class="ql-block">三“叮當(dāng)” : 打洋錫（叮當(dāng)是敲打聲）</p> <p class="ql-block">挷面毛</p> <p class="ql-block">換拉鏈</p> <p class="ql-block">補(bǔ)衫褲</p> <p class="ql-block">打鐵</p> <p class="ql-block">打錫壺</p> <p class="ql-block">打草席</p> <p class="ql-block">打索麻</p> <p class="ql-block">磨剪刀</p> <p class="ql-block">磨菜刀</p> <p class="ql-block">打石碑</p> <p class="ql-block">刻印章</p> <p class="ql-block">木雕</p> <p class="ql-block">石雕</p> <p class="ql-block">磚雕</p> <p class="ql-block">竹雕</p> <p class="ql-block">蛋雕</p> <p class="ql-block">雕神像</p> <p class="ql-block">描金漆</p> <p class="ql-block">織藤椅</p> <p class="ql-block">織畬籮</p> <p class="ql-block">織門簾</p> <p class="ql-block">織笠麻</p> <p class="ql-block">織雞籠</p> <p class="ql-block">織畚箕</p> <p class="ql-block">修鐘表</p> <p class="ql-block">修單車</p> <p class="ql-block">釘稱子</p> <p class="ql-block">洗磨石</p> <p class="ql-block">做臘染</p> <p class="ql-block">做紙傘</p> <p class="ql-block">做紙折（祭奠用品）</p> <p class="ql-block">做紙寶（祭奠用品）</p> <p class="ql-block">做線香</p> <p class="ql-block">做墨硯</p> <p class="ql-block">做條墨</p> <p class="ql-block">做木匠</p> <p class="ql-block">做木屐</p> <p class="ql-block">做竹燈籠</p> <p class="ql-block">燈籠寫字</p> <p class="ql-block">雕版印刷</p> <p class="ql-block">彈棉被</p> <p class="ql-block">土法織布</p> <p class="ql-block">內(nèi)壁畫</p> <p class="ql-block">手繪瓷畫</p> <p class="ql-block">手工炭畫</p> <p class="ql-block">手工卷煙</p> <p class="ql-block">傳統(tǒng)裁縫</p> <p class="ql-block">燒磚瓦</p> <p class="ql-block">燒龍窯</p> <p class="ql-block">燒缸缽</p> <p class="ql-block">做酒甕</p> <p class="ql-block">做水缸</p> <p class="ql-block">做青瓦</p> <p class="ql-block">挷腐竹</p> <p class="ql-block">土法熬糖</p> <p class="ql-block">火炙娘酒</p> <p class="ql-block">做面線</p> <p class="ql-block">做面干</p> <p class="ql-block">做糖畫</p> <p class="ql-block">做布包豆腐</p> <p class="ql-block">做粄架</p> <p class="ql-block">落木薯粉</p> <p class="ql-block">油炸芋絲</p> <p class="ql-block">挷麥芽糖</p> <p class="ql-block">土法榨油</p> <p class="ql-block">做豆腐干</p> <p class="ql-block">竹杠打麺</p> <p class="ql-block">卜卦算命</p> <p class="ql-block">牽豬哥（用專車運(yùn)送）</p> <p class="ql-block">撿瓦</p> <p class="ql-block">染藍(lán)布</p> <p class="ql-block">剪紙</p> <p class="ql-block">做宮燈</p> <p class="ql-block">做花燈</p> <p class="ql-block">看西洋片</p> <p class="ql-block">吊傀儡戲（木偶戲）</p> <p class="ql-block">做火龍</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">圖文作者 : 阿旺哥 （汪頌生、中國(guó)攝影著作權(quán)協(xié)會(huì)會(huì)員、廣東省攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員，長(zhǎng)期關(guān)注拍攝客家人文民俗。）</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 作者版權(quán) 轉(zhuǎn)載注明</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2022年6月6日</p><p class="ql-block"><br></p>