<p class="ql-block"> 中國是茶的故鄉(xiāng)。據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。中二班和中七班的社會實踐活動——茶葉是怎樣制作出來的？意在幼兒通過觀察茶葉的特征，體驗制茶的過程，讓幼兒在動手的過程中知道茶葉的由來。</p> <p class="ql-block"> 活動開始，讓幼兒自行討論: 1.茶從哪里來？ 2.茶葉能吃嗎？3.茶葉可以用來干什么？</p> <p class="ql-block"> 張語夕小朋友說:你們是要做油茶湯圓嗎？</p> <p class="ql-block"> 韓晉鵬小朋友說:茶葉是從茶山上采摘的。</p> <p class="ql-block"> 張梓琦小朋友說:茶葉可以用來做油茶！</p> <p class="ql-block"> 活動開始，首先由中二班的韓老師為小朋友們講解“茶”的由來</p> <p class="ql-block"> 制作過程一：寶貝們體驗選茶的過程，把壞的葉子和雜草從茶葉里面挑選出來。</p> <p class="ql-block"> 制作過程二：寶貝們體驗炒茶的過程，個個都是"炒茶高手"，茶葉慢慢地變顏色了，寶貝們都覺得很是新奇。</p> <p class="ql-block"> 制作過程三：揉捻。老師拿著炒好的茶葉，講述揉捻的注意事項。寶貝們"揉捻"的動作好有范噢！</p> <p class="ql-block"> 制作過程四：曬茶。我們的"茶葉"做好了，要進行曬茶啰！讓寶貝比較沒制作的茶葉及制作后的茶葉的區(qū)別。</p> <p class="ql-block"> 制作過程五：煮茶。先把茶葉洗干凈，放在高壓鍋里直接煮，大約10分鐘就可以了。</p> <p class="ql-block"> 制作過程六：擂茶。老師拿著炒好的茶葉，講述擂茶的注意事項。寶貝們"擂茶"的動作好有范噢！</p> <p class="ql-block"> 制作過程七:熬茶:鍋里放油，待油溫升高時放入擂好的茶羹，用鍋鏟不斷翻炒，再倒入開水，不斷攪拌。水開后加入鹽、油渣，就可以起鍋了！哇！香噴噴油茶就這樣做成了。</p> <p class="ql-block"> 看，老師在為我們準(zhǔn)備下油茶的食物，看起來好美味！</p> <p class="ql-block"> 我們的品茶活動正式開始啦！</p> <p class="ql-block"> 通過這次社會實踐活動，讓幼兒了解茶葉的制作，愿意與同伴交流有關(guān)茶葉的制作過程，以及在生活中的運用。這次社會實踐活動準(zhǔn)備充分，為幼兒提供自由探究的空間，并為幼兒創(chuàng)造交流的氛圍，讓幼兒自主發(fā)現(xiàn)，大膽表達自已的想法，激發(fā)幼兒探究茶文化的興趣，培養(yǎng)幼兒細致觀察物體的能力，增長見識，拓展視野。</p>