亚拍区欧拍区自拍区|日本强奸久久天堂色网站|午夜羞羞福利视频|你懂得福利影院|国产超级Avav无码成人|超碰免费人人成人色综合|欧美岛国一二三区|黄片欧美亚洲第一|人妻精品免费成人片在线|免费黄色片不日本

讀《吃的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)觀》Day5

圖圖

<p class="ql-block">今天學(xué)習(xí)糖。</p><p class="ql-block">糖是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)概念，它指的就是碳水化合物。不光是有甜味的叫糖，還有很多是沒(méi)有甜味的。</p> <p class="ql-block">碳水化合物的分子式含C、H、O，它的基本組合剛好是1個(gè)C，2個(gè)H，1個(gè)O，而2個(gè)H1個(gè)O就剛好是水的化學(xué)式H?O，所以叫碳水化合物。</p> <p class="ql-block">糖的最基本單元是葡萄糖，也叫單糖，也就是碳水化合物最終要分解成葡萄糖才能被吸收，進(jìn)入血液成為血糖。</p> <p class="ql-block">一種糖含多少個(gè)單糖，就形成不同的糖類。10個(gè)單糖以上的就叫多糖，2-10個(gè)單糖的叫寡糖，2個(gè)單糖的叫雙糖。白米飯就是多糖，蔗糖就是雙糖。</p> <p class="ql-block">越甜的糖越容易被消化吸收，所以低血糖時(shí)喝一杯糖水或補(bǔ)充巧克力，可以馬上給身體供能。</p> <p class="ql-block">糖是身體最主要的供能物質(zhì)，它非常重要，特別對(duì)于神經(jīng)細(xì)胞和腦細(xì)胞，只有葡萄糖能給它們供能。所以你覺(jué)得餓的時(shí)候，專注力下降，頭暈就是這個(gè)道理。</p> <p class="ql-block">但糖也有問(wèn)題，經(jīng)常不定時(shí)補(bǔ)充、過(guò)量吸收會(huì)導(dǎo)致高血糖，因?yàn)樯眢w降血糖的激素只有一種——胰島素。</p> <p class="ql-block">肝臟不能讓原料堆積，糖過(guò)量了就要處理掉，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在身體擴(kuò)展空間最大的地方，通常就是肚子、臀部、手臂這些地方。</p> <p class="ql-block">為什么現(xiàn)在不提倡吃太多精白米了？谷物本身就是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，稻谷的表皮有5層，含有膳食纖維、大量的B族維生素，但因?yàn)樗目诟胁缓?，被我們碾掉了，給豬吃。所以我們調(diào)侃豬吃得比我們健康多了。</p> <p class="ql-block">表皮下面就是糊粉層，有糊粉層的就是糙米，含有大量B族維生素、蛋白質(zhì)、脂肪，但因?yàn)榭诟胁缓?，有脂肪容易變質(zhì)，也被去掉了。</p> <p class="ql-block">接著就是胚芽，含有胚芽的就是胚芽米，胚芽含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，同樣含有脂肪不容易保存，容易變質(zhì)，也被去掉了。</p> <p class="ql-block">最后就是我們現(xiàn)在吃的精白米了，它是種子的能量?jī)?chǔ)存器，淀粉占70%以上，除了提供能量，沒(méi)有多少其它營(yíng)養(yǎng)了。</p> <p class="ql-block">針對(duì)高血糖、糖尿病人開(kāi)發(fā)的降糖電飯煲為什么做不起來(lái)？因?yàn)楸旧硭褪莻€(gè)悖論。</p> <p class="ql-block">所以想減肥的人群應(yīng)該戒斷粥粉米面就是這個(gè)原因，改用五谷粗糧等緩釋型碳水化合物。</p>