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老貓夢話——喝茶

老貓

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 八二年七月,我在城隍廟的陶瓷店里為爺爺買了這把茶壺,算是他八十五歲的壽禮了。</p><p class="ql-block"> 他喝了一輩子的茶,卻沒有一把屬于自己的壺。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這樣的茶館,是我兒時的記憶之一。</p><p class="ql-block"> 每天早上四點(diǎn)半,六十多歲的兒子攙著八十多歲媽媽,沿著廟前街慢慢地走向那個茶館,這就是我的爺爺和太太(曾祖母),直到太太九十歲過世。</p><p class="ql-block"> 這對母子是那個茶館里的明星,畢竟八十多歲是那個年代里的稀罕事,又是慈母孝子的典范。</p><p class="ql-block"> 我當(dāng)然起不了那么早,只是經(jīng)常遛過去玩玩,也就不到二百米的距離。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 茶館的正門是老虎灶,那時是可以在這里“打開水”的,一分錢一熱水瓶。</p><p class="ql-block"> 后門的右側(cè)是一排柜子,放著各式的紫砂茶壺,下面是散客用的,上面是老顧客們專用的,由跑堂的師傅拿取,絕不會搞錯。</p><p class="ql-block"> 老顧客都有固定的座位,散客通常由跑堂師傅招呼,也就是現(xiàn)在的領(lǐng)位,很少有客滿的時候,畢竟茶錢還是不便宜的,在那個年代。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 爺爺喝西湖龍井,六分錢一壺,太太喝祁門紅茶,一毛錢一壺,當(dāng)年的茶館里就這兩種,我難得也拿來咪一小口,綠茶是甜的,紅茶是苦的。</p><p class="ql-block"> 那些年的最低生活水平是八塊,母子倆每月的茶錢就是五塊了,絕對奢侈。</p><p class="ql-block"> 茶盅是青花白瓷的,一般沒有專用,都是泡在消毒液里的,衛(wèi)生不用擔(dān)心。</p><p class="ql-block"> 掀開壺蓋,半擱在把手上,表示需要添水了,跑堂的自然會來,不用吆喝。</p><p class="ql-block"> 把壺蓋蓋在茶盅內(nèi),再把茶盅放到茶壺上,表示我喝完了,跑堂的自然會收走,也不用吩咐。有些茶客習(xí)慣直接對著嘴喝,那就把壺蓋翻過來蓋上,同樣是這個意思了。</p><p class="ql-block"> 否則,哪怕座位上沒人,也不會有人收走茶具,更不會有人坐在這個位置上——一定是上廁所去了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 六八年,太太和奶奶在半年內(nèi)先后過世了,爺爺就改喝下午茶了,我放學(xué)后經(jīng)常直接去茶館找他,一起回家。</p><p class="ql-block"> 如果遇到書場有名角的專場,爺爺就順便在那里喝茶了。書場的人只要看見我就知道:我在茶館里找不到爺爺了。</p><p class="ql-block"> 書場里的茶不太好喝。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 進(jìn)了中學(xué)之后,我就再也沒有去陪爺爺喝茶了。</p><p class="ql-block"> 八五年,我們家搬回了上海市區(qū),市區(qū)已經(jīng)沒有那樣的茶館了,爺爺就再也沒喝過茶了。</p><p class="ql-block"> “您就在家自己泡茶喝嘛”我說。</p><p class="ql-block"> “我喝茶只是為了消磨時間,解解悶”爺爺說。</p><p class="ql-block"> 喝了一輩子的茶,只是喝下了寂寞,這是我爺爺?shù)牟杞?jīng)。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 千禧年回到上海后,我才跟著夫人開始了喝茶,她也喜歡喝綠茶,西湖龍井還有洞庭碧螺春,也算是緣分了。</p><p class="ql-block"> 之后有緣結(jié)識了一位梅家塢的茶農(nóng),這些年來就一直喝她家的茶了,還是能喝到小時候的味道的。</p><p class="ql-block"> 我的胃不好,綠茶尤其是新茶,實(shí)在是喝不了太多,這些年的午茶總是喝鐵觀音了。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 貓舍的客廳,儼然已成了茶館,夫人的閨蜜們時常來坐坐。</p><p class="ql-block"> 茶柜里的茶葉品種也是數(shù)不過來了,絕大部分都是朋友送的,可以喝到天長地久的那種。</p><p class="ql-block"> 市面上的茶館也實(shí)在是難以踏入了,再也找不回當(dāng)年的煙火氣了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 爺爺八七年走了,也活了九十。</p><p class="ql-block"> 這把壺一直在某個角落里躺著,去年才把它放到了博古架上,正巧有一個翡翠的山子,也就拿來陪著了。</p><p class="ql-block"> 昨天拿它泡了一壺梅家塢的龍井,親情飄香,歲月滿懷。</p><p class="ql-block"> 舊時爐灶度時間,</p><p class="ql-block"> 香茗一壺市井閑。</p><p class="ql-block"> 貓舍陋居茶客在,</p><p class="ql-block"> 心寬耳順品江山。</p>