<p class="ql-block"> 早晨好！綠色的開普敦。</p><p class="ql-block"> 從約翰內(nèi)斯堡到開普敦，飛機(jī)象只候鳥一樣任性地往南飛，窗外幾乎都是一馬平川或略有起伏的荒原?？斓介_普敦時(shí)，機(jī)翼下閃現(xiàn)出一座座裸露著巖石的高山峻嶺，有的頂峰上還覆蓋著皚皚白雪，與天上的片片白云相映成趣。然而一過高山，開普敦的土地就象變魔術(shù)一樣，由一片昏黃剎那間變?yōu)闈M目蔥綠，令人為之一振。</p> <p class="ql-block">（盡管一路多為荒原，但南非礦藏資源極為豐富，是世界五大礦產(chǎn)資源國之一。）</p> <p class="ql-block">（擁有地中海氣候的開普敦，滿目的一片蔥綠給我的第一印象極好。）</p><p class="ql-block"> 9:55分，飛機(jī)降落在綠草如茵的開普敦機(jī)場。步出機(jī)場大樓，就如同舞臺啟幕一般，高聳的桌山好像巨人一樣來到我的面前……</p><p class="ql-block"> 從某種意義上看，海拔1082米的特布爾山即桌山是開普敦的象征。</p><p class="ql-block"> 顧名思義，桌山是因壁立千仞但山頂平整如桌而得名，人們譽(yù)其為“上帝的餐桌”。桌山的右側(cè)是伴隨著一段神奇?zhèn)髡f的魔鬼峰，其左邊則陪伴著“獅頭峰”也稱為信號山，是過去航海者與大陸居民進(jìn)行貿(mào)易往來用煙火傳遞信息的唯一場所。</p><p class="ql-block"> 時(shí)至今日，桌山已被開普敦開辟為旅游勝地，游客趨之若鶩。乘坐可旋轉(zhuǎn)360度的高空纜車登上山頂后，開普敦的景色便一收眼底。</p><p class="ql-block"> 作為南非第二大城市的開普敦，此時(shí)象一位溫柔而美麗的少女，依偎在高山與大洋的懷抱之中，顯得非同尋常的清純靚麗。其西部瀕臨大西洋，特布爾灣具有典型的維多利亞建筑風(fēng)格；南部插入印度洋，著名的好望角遙遙在望。燦爛陽光之下，高山、大海、城市建筑、花木園林，與遠(yuǎn)處的一抹白色云彩相得益彰，美不勝收……</p><p class="ql-block"> 在碧波萬頃的大西洋中，遠(yuǎn)眺有座島嶼猶似一塊翡翠。裔橋先生介紹，這即是著名的羅本島，是南非的魔鬼島嶼。過去曾是關(guān)押麻瘋病人之地，到1964年白人統(tǒng)治者將曼德拉先生囚禁于此，一關(guān)就是18年……借助望遠(yuǎn)鏡略覽一下，島上除星星點(diǎn)點(diǎn)的一片白房子外，似乎沒什么引人注目的……</p><p class="ql-block"> 漫步于桌山之巔，確有一覽眾山小的強(qiáng)烈感覺。然而實(shí)事求是地說，山頂也沒有值得一看的名勝。唯一能引人關(guān)注的是一座石頭方位圖，上面標(biāo)志著從這里到世界各個著名城市的方位及距離。有關(guān)城市屬于中國的只有兩個，一為北京，13000余公里；一為香港，距此約12000公里……</p> <p class="ql-block">（始建于1652年的南非立法首都開普敦，因形狀奇特的桌山與碧波蕩漾的大西洋的共同呵呼，被譽(yù)為“世界最美的都市之一”。）</p> <p class="ql-block">（三百多年來，開普敦歷經(jīng)荷、英、德、法等國的統(tǒng)治而成為歐裔白人心中的母城，圖為建于1905年將意大利文藝復(fù)興與維多利亞風(fēng)格融于一體的開普敦市政廳。）</p> <p class="ql-block">（站在桌山頂上放眼晀望，集歐、非兩洲人文特色與美麗自然景觀于一身的開普敦美不勝收。）</p><p class="ql-block"> 在位于開普敦不遠(yuǎn)的Stellen-bosch區(qū)，我們興致勃勃地尋訪這個以“南非波爾多”而聞名全球的葡萄酒之鄉(xiāng)。</p><p class="ql-block"> 眼簾中，是一片片綠意盎然的葡萄園，一座座酒莊掩映于其間。我們所參觀的Neethlingshof Estate酒莊與其說是一座制酒工廠，還不如說是葡萄酒的博物館或展銷中心，其建筑物為具有歐洲古典風(fēng)格的白色，上面覆蓋著一片片黑草為房頂，門楣上部“1814”的標(biāo)記則記錄著其具有驕人的歷史。</p><p class="ql-block"> 來到專為賓客服務(wù)的品嘗酒吧，酒庫內(nèi)各種用木桶儲藏的葡萄酒以及古色古香的內(nèi)部裝飾讓人印象深刻。再加上侍者的熱情服務(wù)，使我這個不擅喝酒的人感到在如此環(huán)境下品酒，是一種難得的享受。</p><p class="ql-block"> 在此只需交上若干費(fèi)用，就可品嘗這里制作的6種葡萄酒。坐上吧臺，侍者就送上酒單，粗略一看共有36種不同風(fēng)格的紅、白葡萄酒，其儲藏年份最早的為1996年，最晚的即1999年；價(jià)格最便宜的為18蘭特，最貴的則高達(dá)120蘭特……侍者還為每位來客發(fā)一張已編號的推薦單，以便及時(shí)推出口感好的品牌……</p><p class="ql-block"> 不由得感嘆先賢“讀萬卷書、行萬里路”的至理名言，因?yàn)榇藭r(shí)才知道品酒不僅是一種藝術(shù)，還是一門學(xué)問。當(dāng)侍者將酒倒入酒杯時(shí)，端酒時(shí)應(yīng)捏在酒杯的杯腳，而不應(yīng)用手掌包住整個杯體，因?yàn)槭终频臏囟韧鶗绊懢频目诟?。喝酒之前，?yīng)先將酒在酒杯中緩緩晃動一會，然后用鼻子聞聞酒香，呡一小口后，需含在口中慢慢品味再緩緩嚥下。每當(dāng)品完一種，必須用冷開水嗽口和將酒杯蕩洗之后再開始第二種酒的品嘗……</p> <p class="ql-block">（斯泰倫博斯小鎮(zhèn)位于開普敦郊區(qū)的伊斯特河谷，在此集中了南非最優(yōu)秀的葡萄園以及星羅棋布的酒莊，其古老而輝煌的葡萄酒釀造史可追溯到十七世紀(jì)后期。）</p> <p class="ql-block">（在如此花團(tuán)錦簇的酒莊中品味酵香的葡萄酒，不失為一樁讓人怡心的快事。）</p><p class="ql-block"> 如果說白天碧波連天的大西洋讓人心曠神怡，那么開普敦夜晚的燈火海洋則令人拍手稱絕。盡管這些燈光不很艷麗，但大片的燈光猶似流金淌銀，使人不由自主地產(chǎn)生“南非是鉆石王國、黃金王國”的聯(lián)想。夜幕之中站在信號山頂，仿佛眼前都是不停流淌著的黃金，不時(shí)熠熠發(fā)光的鉆石，而這些黃金與鉆石，從山腳下逶迤而展開，鋪天蓋地，一望無際……</p> <p class="ql-block">（信號山因形狀好像獅子頭又稱為獅頭峰，盡管海拔只346米，卻是欣賞開普敦夜景的絕佳之地。）</p> <p class="ql-block">（開普敦的燈光并不艷麗，但絕對有種格外壯觀的震撼美。）</p> <p class="ql-block">（作為立法首都，用豪華的大理石裝飾的南非議會大廈是開普敦最著名的建筑物。）</p><p class="ql-block"> 只有感嘆：開普敦的白天很美，開普敦的夜色更美！</p><p class="ql-block"> 8月6日于開普敦</p><p class="ql-block"> ——摘自拙作《走進(jìn)非洲》（2000年8月）</p>