下蜀鎮(zhèn)中心幼兒園第十八周幼兒食譜

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每周食譜2022年6月13日-2022年6月17日 叮~叮~叮下蜀幼兒園來(lái)消息啦每周食譜和大家見(jiàn)面了這里有最美味的食物最實(shí)用的保健小知識(shí) 請(qǐng)準(zhǔn)時(shí)接收哦！ 6月13日（星期一）：早點(diǎn)：餅干、蘋(píng)果午餐：米飯、香菇燒雞、蒜泥空心菜、冬瓜蘑菇湯午點(diǎn)：奶黃包 6月14日（星期二）：早點(diǎn)：米餅、西瓜午餐：米飯、豇豆燒肉、青椒土豆絲、紫菜蛋湯午點(diǎn)：黑米粥 6月15日（星期三）：早點(diǎn)：餅干、香蕉午餐：揚(yáng)州炒飯、西紅柿炒雞蛋、大白菜炒肉絲、海帶排骨湯午點(diǎn)：蒸胡蘿卜 6月16日（星期四）：早點(diǎn)：米餅、蘋(píng)果午餐：米飯、銀魚(yú)燉蛋、小瓜炒肉片、三鮮湯午點(diǎn)：燕麥粥 6月17日（星期五）：早點(diǎn)：餅干、西瓜午餐：米飯、土豆燒肉、有機(jī)花菜炒胡蘿卜、絲瓜蝦皮湯午點(diǎn)：西紅柿雞蛋面 保健小知識(shí) 幼兒夏季飲食怎樣才合理？關(guān)于“五要”1.要調(diào)整食譜夏天氣溫高，出汗多，需要為幼兒增加食物的供應(yīng)，增加幅度在10%-15%。為此，宜適當(dāng)?shù)刈層變憾噙M(jìn)食一點(diǎn)牛奶或奶制品，多吃新鮮蔬菜。如果孩子對(duì)吃啥都不感興趣，建議先刺激一下他的視覺(jué)食欲，比如：涼拌蔬菜上放一點(diǎn)胡蘿卜絲、綠色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等，都是清涼誘人的菜色。2.要多喝白開(kāi)水盡量鼓勵(lì)孩子多喝白開(kāi)水，不要等到口渴時(shí)才記得喝。一次性大量進(jìn)水，會(huì)淡化胃酸，不利消化食物和殺菌。補(bǔ)水宜少量多次。幼兒不宜多喝飲料，否則易患胃腸炎、消化不良、厭食癥等。3.要口味清淡，兼顧營(yíng)養(yǎng)用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各種花色粥，比如綠豆粥、紅棗粥，容易入口又有營(yíng)養(yǎng)，比白粥更能激發(fā)食欲。其實(shí)孩子的飲食口味多受父母的影響，在做菜時(shí)應(yīng)盡量兼顧孩子營(yíng)養(yǎng)的需求，不要只做自己的口味或者只做孩子喜歡的食物，避免給幼兒吃口味過(guò)重、太油膩的菜肴。4.要保證食物新鮮清潔夏天食物特別容易變質(zhì)，所以最好即買(mǎi)即燒即吃。這樣才能更好地保護(hù)幼兒的腸胃健康。提醒媽媽注意：第一，把好購(gòu)買(mǎi)這第一道關(guān)口，選擇新鮮度高的食物。第二，冰箱不是保險(xiǎn)箱，如果食物保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，同樣很容易變質(zhì)。5.要注意補(bǔ)鈣夏季是兒童佝僂病的高發(fā)期，這是因?yàn)樘鞖庋谉?，食欲差，進(jìn)餐量減少，從食物中攝取的鈣質(zhì)也相應(yīng)減少，加上出汗多，鈣丟失得也多。這樣一來(lái)，鈣的攝入量少而排出量增多，易發(fā)佝僂病就不難理解了。防范的措施是要多吃含鈣高的食物，比如：雞蛋、牛奶、豆腐等。關(guān)于“五不要”1.不要不吃早餐很多幼兒在夏天格外喜歡睡懶覺(jué)，于是把早餐和中餐并成一頓一起吃；同時(shí)，如果媽媽提供的晚餐或者宵夜過(guò)于豐富，同樣會(huì)導(dǎo)致幼兒失去對(duì)早餐的“興趣”。但不吃早餐是非常不好的習(xí)慣，容易導(dǎo)致胃病，媽媽還是應(yīng)多變點(diǎn)花樣讓孩子愛(ài)上早餐。2.不要多吃“垃圾食品”垃圾食品黑名單中包含很多誘人食品，比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇餅干、油炸圈餅等，在夏天幼兒最?lèi)?ài)將它們替代正餐食用。但這些食品往往多脂、多糖、少營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常攝取易導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)失衡。媽媽不妨在冰箱中多放些水果、新鮮蔬菜、低脂或者無(wú)脂的酸奶、比瓶裝果汁含糖度低的自制果汁，以供孩子解饞。3.不要吃得過(guò)咸夏季出汗多，體內(nèi)鹽流失得快，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鹽分，專(zhuān)家建議，兒童每天攝入3克鹽就已經(jīng)足夠了，千萬(wàn)不可補(bǔ)鹽過(guò)多，因?yàn)閿z入過(guò)量的鹽，會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，等成人以后容易得高血壓。尤其值得注意的是，咸肉、罐裝肉制品、各種薯片、薯?xiàng)l等食品，此類(lèi)經(jīng)過(guò)多道加工程序的食物含鹽非常高，盡量避免食用。4.不要貪吃甜品到了夏天，很多幼兒對(duì)甜品情有獨(dú)衷，如果不加以限制，攝入的糖就會(huì)超標(biāo)，導(dǎo)致肥胖，還容易產(chǎn)生齲齒。為了孩子的健康請(qǐng)媽媽注意，棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌等盡量少吃，即使是自制的湯水，如：綠豆湯、銀耳湯也不要放入過(guò)多糖。5.不要只吃水果餐盛夏是水果消費(fèi)旺季。有些媽媽認(rèn)為水果營(yíng)養(yǎng)豐富，可以作為孩子的正餐，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，人體多種基本營(yíng)養(yǎng)需求---碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，都不是單靠吃水果能夠滿(mǎn)足的，長(zhǎng)期靠“水果餐”生存，對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響。大部分水果糖分充足，長(zhǎng)期大量攝入，還會(huì)養(yǎng)出“小胖墩”。炎炎夏日，孩子們一定要注意防暑降溫，合理膳食，避免暴飲暴食。