<p class="ql-block"> 動(dòng)聽的樂曲，要靜靜的聆聽；</p><p class="ql-block"> 抒情的詩歌，要慢慢的賞析；</p><p class="ql-block"> 美味的甜點(diǎn)，要細(xì)細(xì)的品味……</p><p class="ql-block"> 2022年6月12日，澄邁縣教師特色課程技能提升烘焙B班繼續(xù)開課。今天我們的課程安排是早上制作象形紫薯包，下午制作蛋撻。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">上午課程：象形紫薯包</span></p> 老師講解 <p class="ql-block"> 首先老師給大家詳細(xì)講解了象形紫薯包的制作食材、步驟、技巧及注意事項(xiàng)，并現(xiàn)場進(jìn)行了演示。</p> 學(xué)員實(shí)操 <p class="ql-block"> 在烘焙老師的指導(dǎo)下，大家有序分工后，便迫不及待的開始按照步驟制作。????</p> 成品展示 <p class="ql-block"> 經(jīng)過二個(gè)小時(shí)的精心制作做，一個(gè)個(gè)香味十足，香糯溢濃的象形紫薯包就出爐了，大家紛紛嘗試勞動(dòng)果實(shí)，一起分享甜蜜，現(xiàn)場氣氛格外溫馨。</p> <p class="ql-block"> 哇！瞧！香噴噴的紫薯包終于出爐啦！誘人的香氣飄蕩在烘焙室。</p> 老師點(diǎn)評 <p class="ql-block"> 林老師對每個(gè)小組制作的紫薯包從揉面、發(fā)面、收口、上色等多方面進(jìn)行詳細(xì)點(diǎn)評。</p> <p class="ql-block"> 期待下午的烘焙時(shí)光??????</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">下午課程：制作蛋撻</span></p> 老師講解 <p class="ql-block"> 活動(dòng)開始前，老師提前準(zhǔn)備好制作蛋撻所需的食材和工具：雞蛋、白砂糖、蛋撻皮、烤箱等。之后老師先向?qū)W員介紹制作蛋撻的步驟、材料用量及注意事項(xiàng)，之后就開始帶領(lǐng)大家動(dòng)手嘗試制作蛋撻。</p> 學(xué)員實(shí)操 <p class="ql-block"> 在老師指導(dǎo)下，大家學(xué)習(xí)如何攪拌蛋液直至砂糖融化，并指導(dǎo)大家把攪拌均勻的蛋液倒進(jìn)蛋撻皮里，再將共同做好的蛋撻放進(jìn)烤箱中。</p> 成品展示 <p class="ql-block"> 伴隨著“?！钡囊宦?，美味的蛋撻便出爐了，此時(shí)活動(dòng)室的每個(gè)角落都散發(fā)著蛋撻甜蜜的香味。當(dāng)大家品嘗著自己動(dòng)手制作的香噴噴的蛋撻時(shí)臉上紛紛洋溢著滿足的笑容。</p> 老師點(diǎn)評 <p class="ql-block"> 林老師對學(xué)員制作的蛋撻進(jìn)行了詳細(xì)點(diǎn)評，對學(xué)員操作過程中遇到的問題給予了詳細(xì)指導(dǎo)，并對學(xué)員的學(xué)習(xí)成果給予了肯定。</p> <p class="ql-block"> 通過今天的烘培培訓(xùn)，為學(xué)員提供交流烘焙經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，不僅讓大家增長烘焙知識(shí)，還體驗(yàn)到收獲的快樂，放松心情，享受其中的樂趣。也讓學(xué)員們可以有機(jī)會(huì)、有條件去接觸自己喜愛的烘焙，提高動(dòng)手能力，激發(fā)大家主動(dòng)參與特色課程活動(dòng)的積極性，同時(shí)也期待下一次活動(dòng)更加豐富多彩。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">文案編輯：澄邁縣白蓮中心幼兒園 勞紅青</p><p class="ql-block">圖片編輯：澄邁縣老城中心第三幼兒園 邱名任、澄邁縣譚昌實(shí)驗(yàn)學(xué)校 鄭芬</p>