好吃的黃瓜—記鎮(zhèn)巴縣育才幼兒園小（3）班班本課程

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????課程來源?? 老師：“今天認識的蔬菜，你們最喜歡哪一個？幼兒：“我喜歡茄子。”幼兒：“我不喜歡芹菜，喜歡蘑菇?！?lt;/p>老師：“芹菜可以幫助我們拉粑粑哦。還有哪個蔬菜小朋友最喜歡？”幼兒：“我喜歡吃涼拌黃瓜?！?lt;/span>幼兒：“馬老師，我也喜歡黃瓜?！?lt;/span>幼兒：“馬老師，我喜歡黃瓜，黃瓜可以生吃?！?lt;/span>幼兒：“我也吃過生黃瓜?！?lt;/span>……幼兒：“我跟我媽媽去菜市場買黃瓜了?！?lt;/p>幼兒：“老師，我去超市看見過黃瓜。” 幼兒：“我奶奶還種了黃瓜?！?lt;/p>…… 就這樣，通過活動課《蔬菜水果營養(yǎng)多》的開展，小朋友們和黃瓜的故事開啟了。 ??理論依據(jù)?? 《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》中指出“要充分尊重和保護幼兒的好奇心和學習興趣，幫助幼兒逐步養(yǎng)成積極主動、認真專注、不怕困難、敢于探究和嘗試、樂于想象和創(chuàng)造等良好學習品質(zhì)?！?lt;/p>在《蔬菜水果營養(yǎng)多》這節(jié)活動課中，幼兒對黃瓜十分感興趣，滔滔不絕地跟老師分享自己對于黃瓜的認識了解和經(jīng)歷，所以本課程抓住幼兒的興趣，圍繞興趣設(shè)置系列活動，在活動中培養(yǎng)幼兒觀察能力、動手能力、探究能力等，以此促進幼兒各方面發(fā)展，培養(yǎng)良好的學習習慣。 ????課程計劃?? 興趣是最好的老師，為滿足幼兒的探索興趣，更好地引導(dǎo)幼兒認識、了解黃瓜，表達自己的觀察發(fā)現(xiàn)，促進其各方面能力的發(fā)展，小三班圍繞“好吃的黃瓜”這一主題，設(shè)置了“與黃瓜初相識”、“與黃瓜做朋友”、“與黃瓜共舞”三個小主題，并開展了系列教育活動。 思維導(dǎo)圖 節(jié)選教案 ???課程實施?? ?? ??與黃瓜初相識?? 語言《黃瓜的來歷》（故事）幼兒：“老師，綠色的為什么叫黃瓜呢？”老師：“小朋友們，黃瓜原來叫胡瓜，那他為什么后來叫黃瓜呢，一起來聽聽故事《黃瓜的來歷》，你就知道了?！?lt;/p> “皇帝不喜歡聽到說胡瓜，所以有了黃瓜?！?lt;/p> “黃瓜是張騫帶回來的?！?lt;/p> 科學《為什么帶刺刺》老師：“黃瓜是怎么樣的？小朋友們用大眼睛看一看，用小手摸一摸。”幼兒：“黃瓜是綠色的?！?lt;/p>幼兒：“黃瓜長長的?！?lt;/p>幼兒：“黃瓜身上有刺?！?lt;/p>幼兒：“摸起來，扎扎得?！?lt;/p>老師：“黃瓜為什么扎扎的？”幼兒：“因為黃瓜身上有刺?！?lt;/p>老師：“那他為什么會長刺呢？小朋友猜一猜?！?lt;/p> “黃瓜長大了，就想出來了刺刺?！?lt;/p> “黃瓜會長豎刺?！?lt;/p> “黃瓜長大了，刺就會來?！?lt;/p> “黃瓜長得越來越胖，它就會長很大的刺。” “黃瓜從黃瓜工廠出來的，長滿了刺?！?lt;/p> “樹葉長出來了，上面有蟲，黃瓜也長刺。 黃瓜長大了會長刺？黃瓜長胖了會有刺？黃瓜從工廠出來長有刺？樹葉上有蟲，黃瓜會長刺？跟馬老師一起聽聽黃瓜寶寶的故事《為什么帶刺刺》，看看黃瓜寶寶長刺刺是不是像小朋友說的那樣。 “原來黃瓜是為了保護自己不被其他動物吃掉，不被葉子阻礙呼吸才長出了刺刺?！?lt;/p> 藝術(shù)《黃瓜撕貼畫》 “黃瓜是怎么樣的，我們還不太會畫，但是我們可以用彩色的卡紙撕貼黃瓜畫。” “新鮮出爐的黃瓜出來啦。” ???與黃瓜做朋友 老師：請小朋友們猜一猜，平時家里吃的黃瓜是從哪兒來的？幼兒：“媽媽買的?！?lt;/p>幼兒：“奶奶去超市買的。”幼兒：“我婆婆去農(nóng)貿(mào)市場買的?！?lt;/p>幼兒：“農(nóng)民伯伯種的。”幼兒：“那我們可以種黃瓜嗎？”老師：“當然可以啊?！?lt;/p> 科學《種子好朋友》老師：“想要種黃瓜，需要什么呢？”幼兒：“需要水。”幼兒：“需要太陽?！?lt;/p>幼兒:“需要種子?！?lt;/p>幼兒:“黃瓜種子是什么樣的？”師：“請小朋友猜一猜，你覺得黃瓜種子是什么樣的？然后將自己的猜想畫出來?！?lt;/p> “黃瓜種子是圓圓的，有大有小，我們畫了好多。” “黃瓜種子是大大的，可以長出很大、長長的黃瓜?！?lt;/p> “我們覺得黃瓜種子是小小的……” “我覺得黃瓜種子有點兒大，不是很大?！?lt;/p> “黃瓜種子可能是各種各樣的，有圓的，方的……” “黃瓜種子究竟是什么樣的？馬老師買了一袋黃瓜種子，小朋友們一起觀察觀察。”“原來，黃瓜種子是這樣的?！?lt;/p> “原來黃瓜種子不是圓圓的，也不是方方的。”“他們有點扁扁的?！?lt;/p>“黃瓜種子像眼睛的形狀?！?lt;/p>“馬老師，黃瓜種子是黃色的。” “馬老師，我們想摸一摸黃瓜種子?！?lt;/p>“小朋友們，摸起來怎么樣啊？”“硬硬的，滑滑的?！?lt;/p>“馬老師，馬老師，我也感覺它們硬硬的?！?lt;/p> “我們要把看到的黃瓜種子樣子記錄下來?！?lt;/p> ?綜合《我來照顧你》（種植、觀察記錄）“黃瓜種子種下去了?！?lt;/p> “你知道為什么要用杯子罩起來嗎？”“因為種子寶寶怕冷，不想出來，想讓他快點出來，就要讓他暖和起來，他喜歡暖和。” “今天我們?nèi)タ戳朔N的黃瓜，呀，他們長這么大了?！?lt;/p>“黃瓜的葉子好像一個愛心?！?lt;/p>“葉子摸上去，有一點點扎，毛毛的。” “黃瓜的葉子就像一個愛心???！?lt;/p>“看，我們畫下來了?！?lt;/p> “黃瓜苗好可愛，我們用畫筆記錄下了黃瓜苗的樣子?！?lt;/p> “我們幫黃瓜拔拔草，讓他長得更大。”“長大了，我們就有黃瓜吃了。” “黃瓜苗怎么只剩四顆了？”“又長了好多草，我們要把草拔完，黃瓜長得更好?！?lt;/p> “哇～黃瓜開花了。”“老師，它的花是黃色的?！?lt;/p>“馬老師，花瓣有四個。” “老師，你看，還有一個小黃瓜?！?lt;/p> “我們用畫筆記錄了黃瓜開出美麗的小黃花?！?lt;/p> 語言《黃瓜》（兒歌） “我們照顧黃瓜成長，也了解了黃瓜的生長過程。我們還學了一首《黃瓜》兒歌，給你們表演表演?！?lt;/p> ????與黃瓜共舞 好吃的黃瓜 黃瓜美食“黃瓜富含豐富的維生素E ，經(jīng)常食用能夠延緩衰老，一起來看看我們自己做的黃瓜美食?！?lt;/p> 科學《我來拌黃瓜》“黃瓜哪些部位能吃呢？小朋友猜一猜？”“有刺刺的部位可以吃，顏色深的，小的光滑的那一部分吃著澀澀的，我們不吃。 “拌黃瓜之前要把黃瓜洗干凈?！?lt;/p> “拌黃瓜需要用到調(diào)味品，這些你認識嗎？，”幼兒：“白色的是鹽?！?lt;/p>幼兒：“老師，我知道醬油?！?lt;/p>幼兒：“還有醋，酸酸的?！?lt;/p> “要開始拌黃瓜啦。??” “拌好了，嘗一嘗味道怎么樣？” “自己拌的黃瓜真好吃。??” 家園合作《黃瓜怎樣吃》“你們是怎樣吃黃瓜的？涼拌、生吃，還是炒著。一起來看看我們怎么吃？” “自己動手，做出來的黃瓜會更好吃?！?lt;/p> “涼拌黃瓜，黃瓜沙拉是首選?！?lt;/p> “黃瓜湯真好喝?！?lt;/p> “蝦仁黃瓜盅你吃過嘛，很不錯，推薦給你。” “黃瓜生吃也不錯哦。” ?黃瓜美工 “除了將營養(yǎng)的黃瓜吃進去，黃瓜還會變變變呢，看，黃瓜變成了什么？” “黃瓜變小魚，游啊游……” “黃瓜變成小花?！?lt;/p> “黃瓜變變變，變成娃娃臉?！?lt;/p> “我的黃瓜變成了毛毛蟲，是不是很可愛。” “變變變，我的黃瓜變成一艘龍舟。” 《綱要》中指出“善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導(dǎo)?！痹谶@次的黃瓜課程里，我們與孩子一起觀察黃瓜、記錄黃瓜，體驗表達、創(chuàng)造的樂趣，滿足了幼兒的好奇心。同時，孩子們在已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上不斷建構(gòu)了新知識，孩子們對黃瓜有了更清晰明了地認知，更清楚地了解了黃瓜的基本特征、生長方式、營養(yǎng)價值以及黃瓜的吃法。這期間家長和教師的合作支持和幫助，對幼兒的學習產(chǎn)生了極大的促進作用，讓我們通過班本課程的學習，共同展望孩子們的美好未來。