<p class="ql-block"> 小朋友的飲食安全，牽動著廣大家長朋友的心，為了讓家長對幼兒的膳食情況有更深入的了解，也為了規(guī)范幼兒園的食品安全管理，提高家長參與幼兒園食品安全監(jiān)管的積極性。2022年6月15日，舞鋼市希望幼兒園邀請各班家委會家長來參加“食堂開放日”活動。</p><p class="ql-block"> 上午11點，家長們按照疫情防控要求掃場所碼，測量體溫，佩戴口罩后簽到入園。</p> <p class="ql-block"> 首先，李園長帶領(lǐng)大家參觀幼兒園食堂，家長們帶上一次性帽子走進食堂參觀，李園長向家長們詳細介紹了明廚亮灶，廚房管理規(guī)范要求，對廚房從業(yè)人員的健康和衛(wèi)生有著嚴格要求。食物從選材、加工、烹飪、分餐、留樣、餐具清洗、食物的儲存等有著嚴格的操作規(guī)范。</p> <p class="ql-block"> 參觀完食堂，李園長又以《陽光食堂 呵護幼兒健康》為主題向家長們進行食堂安全管理會議。詳細介紹了幼兒園食堂科學(xué)管理方法及幼兒營養(yǎng)膳食，再次讓家長對幼兒園食堂工作有更深刻的認識。</p> <p class="ql-block"> 到了午餐時間，為了讓家長更進一步了解飯菜質(zhì)量，邀請家長留下品嘗午餐。</p> <p class="ql-block"> 隨后各位家長對今天的活動填寫了“伙食問卷調(diào)查表”，從問卷調(diào)查表中我們看到了家長對幼兒營養(yǎng)膳食的滿意度。</p> <p class="ql-block"> 通過“食堂開放日”活動，家長對幼兒園廚房安全衛(wèi)生、廚房管理、幼兒膳食形成的真實情況有了清楚的了解，促進了雙向交流。幼兒園將以此為契機，今后將會邀請家長代表不定時走進廚房，檢查廚房工作。繼續(xù)讓更多的家長參與到幼兒園廚房工作的監(jiān)督與管理中，希望幼兒園也將以此為動力，朝著更規(guī)范、更科學(xué)的目標(biāo)而努力。讓每個幼兒健康快樂地成長！</p>