<p class="ql-block"> 【題記】陶行知先生說：“好的生活就是好的教育?！薄敖逃貧w生活”不僅是基礎(chǔ)教育一直倡導(dǎo)的理念，也是幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)的需要。站在兒童的視角，在自然主義教育觀的關(guān)照下，讓幼兒園課程回歸自然、回歸生活、回歸兒童，是我們一直以來實(shí)踐的旨?xì)w。植物課程“番茄”，是一場基于兒童的原有經(jīng)驗(yàn)，引領(lǐng)兒童從身邊熟悉的事物開始，探秘生活中更多奇妙未知的體驗(yàn)之旅。</p> 課程起源 <p class="ql-block"> 種植和植物是幼兒園課程的重要資源。在春季播種時(shí)節(jié)，為了讓孩子們了解植物生長的神奇變化，從中獲得種植和有關(guān)植物的經(jīng)驗(yàn)，故生成了《番茄成長記》這一主題活動，讓孩子通過親手播種、管理、記錄、直到收貨，在與環(huán)境、植物、同伴的互動對話中，體驗(yàn)、探究與發(fā)現(xiàn)注重培養(yǎng)幼兒的認(rèn)知能力及相互合作、共同分享的美好情感，從而愛上吃番茄，養(yǎng)成熱愛勞動、珍惜勞動成果的好品質(zhì)，讓幼兒真正成為種植的主人。</p><p class="ql-block">網(wǎng)絡(luò)圖</p> <p class="ql-block">預(yù)設(shè)目標(biāo)：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.認(rèn)知目標(biāo)：了解番茄的特征及生長過程，并知道番茄的營養(yǎng)價(jià)值；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.技能目標(biāo)：在番茄的成長過程中產(chǎn)生探索的興趣，發(fā)展觀察、操作、表達(dá)能力；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.情感目標(biāo)：感受番茄的美味，體驗(yàn)吃番茄的樂趣，從而喜歡吃番茄。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">對番茄的猜想：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">?戴戴：番茄會長多高？</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">諾諾：番茄能長多大？</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">昊昊：長出來的番茄是什么顏色的？</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">純純：番茄的葉子是什么樣的？</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">小朋友們對長出來的番茄充滿了好奇心，說干就干，我們一起去了種植園，準(zhǔn)備除草啦！</span></p> <p class="ql-block">我們先把外面的草拔光吧！</p> <p class="ql-block">看！小朋友們齊心協(xié)力，一起拔草，干的多起勁！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 番茄??成長之旅 <p class="ql-block">我們在種番茄哦！</p><p class="ql-block">老師，把種子種進(jìn)去再澆水，真的會長出番茄嘛！</p> <p class="ql-block">快看！我們種的番茄??真的發(fā)芽啦！太神奇啦，多澆水，再澆澆水</p> <p class="ql-block">苗長高了，地方不夠用了，我們一起去把番茄移栽到外面吧！</p> <p class="ql-block">草終于都拔光啦！</p><p class="ql-block">好開心！</p><p class="ql-block">苗苗也移栽好啦！</p><p class="ql-block">我們一起摸摸小苗苗吧！</p> <p class="ql-block">諾諾：移栽好了，它還能繼續(xù)長高嗎？</p><p class="ql-block">媛媛：那還需要給番茄苗澆水了嗎？</p><p class="ql-block">玥玥：我還需要做什么呢？</p> <p class="ql-block">哇，好神奇呀！真的長出了果子，果子越來越大啦！</p> <p class="ql-block">老師，快看，苗苗怎么了，怎么有那么多小蟲子在上面，是生病了嗎？小葉子會不會痛。</p> <p class="ql-block">然然：老師，用什么辦法才能把蟲子趕跑呢</p><p class="ql-block">老師：你們一起想想辦法吧？</p><p class="ql-block">涵涵：可以打藥水</p><p class="ql-block">珂珂：可以把它們趕跑</p><p class="ql-block">老師：都是非常好的辦法呢，我們一起來試試好不好??！</p> <p class="ql-block">??被趕跑了，我們開心的笑了。</p> <p class="ql-block">可是......草也越來越多了，我們快來一起拔草吧！</p> <p class="ql-block">“番茄長大了，撐不住了，倒下來了，怎么辦呀”孩子們看到了十分著急，我們鼓勵(lì)孩子說一說自己的好辦法，最后我們像農(nóng)民伯伯學(xué)習(xí)了，四處找了木棒子，然后插在泥土里，用小繩子把番茄苗綁在木棒身上，作為番茄的依靠，保護(hù)著番茄成長，就像老師保護(hù)著孩子們一起，陪伴著孩子們成長，木棒子也陪伴著番茄成長，讓番茄依靠著，不管風(fēng)雨打都會抱緊番茄苗。</p> <p class="ql-block">“番茄成熟啦番茄成熟啦，我們?nèi)フ伞焙⒆觽冮_心的奔向種植園地，然后找到成熟的番茄，迫不及待的采摘。</p> <p class="ql-block">感受收獲的喜悅</p> <p class="ql-block">紅紅的番茄??真誘人，還舍不得吃呢！</p><p class="ql-block">番茄為什么會變紅呢？</p><p class="ql-block"> 番茄變紅是由于細(xì)胞的有色體在起作用。 番茄的紅色來自一種含有特殊類胡蘿卜素和番茄紅素的質(zhì)體，番茄果實(shí)在未成熟前由于果皮含有大量的葉綠素而呈綠色。隨著果實(shí)的成熟，果皮轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色、橙色、紅色等，這是由于葉綠素分解和類胡蘿卜素顯色所致。類胡蘿卜素，在酸或堿的作用下，不變色，因此可與花青素區(qū)別。</p> 番茄調(diào)查表 <p class="ql-block">我們提前發(fā)了《番茄調(diào)查表》讓孩子們帶回去跟家長們一起完成，綜合孩子們的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)番茄可以做番茄炒蛋、番茄蛋湯、涼拌番茄、番茄燉牛腩、番茄醬、番茄罐頭等等，隨后我們決定用番茄也來制作一道美食一起共享美味。</p> 番茄美食篇 <p class="ql-block"> “番茄”熱潮在孩子們解決一個(gè)個(gè)問題后慢慢的推進(jìn)，在處理被切掉的番茄過程中，孩子們萌發(fā)了制作番茄美食的愿望，孩子們陸續(xù)從家里又帶來了許多雞蛋，我們準(zhǔn)備去生活館里去做番茄炒蛋，進(jìn)入生活館，孩子們親自動手洗番茄、切番茄。然后把糖加到番茄里攪拌攪拌，涼拌番茄就做好啦。我們做了一道番茄炒蛋，先將雞蛋炒散，然后在加入番茄一起翻炒，加點(diǎn)鹽也加點(diǎn)糖，加點(diǎn)水悶一下，美味的番茄炒蛋就出鍋了，可把孩子們饞壞了，端上桌，孩子們迫不及待就開吃了?！巴劾蠋?，這個(gè)番茄好甜呀！”“雞蛋好吃，我喂你吧”看著孩子們其樂融融的圍桌吃飯，老師們心里也十分高興。</p> 集體活動 美術(shù)活動《番茄拓印畫》 <p class="ql-block">“老師番茄葉子涂到樹葉印出印不一樣的顏色，小楊興奮的說“哇老師太奇妙了，太可愛了吧！</p> 美術(shù)活動《我眼中的葉脈》 <p class="ql-block">孩子們通過仔細(xì)觀察番茄葉子的葉脈，然后用線條來表示葉脈，鍛煉了手部的精細(xì)動作練習(xí)，對于綠色色彩也有所感知。</p> 科學(xué)《番茄記錄表》 <p class="ql-block">番茄成長記主題墻</p> <p class="ql-block">《番茄成長記》主題活動不但給孩子帶來了神奇獨(dú)特的體驗(yàn)，也給老師們留下了深刻的記憶，更新了觀念并對課程有了全新的認(rèn)識。種植園作為幼兒的重要環(huán)境，在幼兒教育中的作用是不可替代，這是生動的活教材，這是幼兒探索的根據(jù)地，它是教師更新理念的試驗(yàn)田。</p>