健康美食點亮我們的生活車揆 <p class="ql-block"> 昨天下午五點我與好友在云普茶園喝下午茶，騎著自行車返家，途經(jīng)小市場，一位中年婦女高聲叫賣她腳下的一堆青玉米。我停下車也參與挑揀玉米的行列。</p><p class="ql-block"> 在挑選過程中，這位婦女用地道的東北口語兜售青玉米的新吃法“4個苞米擦一擦加上兩個雞蛋烙著吃老好吃了，大人吃的美，小孩吃不夠＂，說著開心的笑著丶嘴角已大大的上翹，我體會到她被這道美食深深的淘醉。立碼也吸引了我，似乎讓我聞到了玉米散發(fā)的清香，軟軟的丶糯糯的丶甜滋滋的，欲罷不能的想嘗試嘗試這種做法。</p> <p class="ql-block"> 第二天晨起，打太極拳的老師家里有事，停止了6點半領(lǐng)我們的太極拳晨練，似乎這種巧合也不會使我那么匆忙，而是不慌不忙的操持這頓美餐行進(jìn)。</p><p class="ql-block"> 心里美滋滋的想，一定又給我的老伴做了一頓營養(yǎng)美味。</p> <p class="ql-block"> 其實這頓早餐很簡單，大多數(shù)人家的餐桌都會有，主食：玉米小餅丶一杯牛奶丶幾片香腸。關(guān)鍵是我未吃過這樣的玉米餅。</p><p class="ql-block"> 在做主食時，我按照那位中年婦女的講述，有樣的學(xué)做著，先是把兩個玉米棒用擦擦器將玉米粒擦了下來，由于鮮嫩帶漿很好擦，又在碗里打上兩個雞蛋，放上一些蔥花和少許鹽，攪拌均勻，用小勺一勺一勺的放在平底鍋上煎，第一鍋油放多了，也不太挺闊，我將第二鍋加上少許面粉，又少放些油烙至兩面金黃，成功了！</p> <p class="ql-block"> 這頓早餐很有營養(yǎng)，粗糧細(xì)作丶精作美食，雖大廚手藝不佳，我確把它當(dāng)作修心的一個課題，享受生活的一種樂趣。讓美食帶給我們健康！讓自得其樂的心態(tài)永駐心間也是蠻好的。</p> <p class="ql-block"> 遲暮的我，已不想追逐轟轟烈烈丶熱熱鬧鬧的場面，而是靜靜的與幾位好友打拳做運(yùn)動，練出一個好身體；偶與幾位好友小聚喝喝茶丶聊聊天，享受祖國和平環(huán)境給我們帶來的安寧與下午美好時光，沉浸在海闊天空的話題中，汲取營養(yǎng)；更看重看看書，動動筆與自己心靈對話，這就是我晚年生活：愜意與文雅，追求靜丶凈丶競丶境的靈魂。</p>