<p class="ql-block"> 虎年5月28日清晨，陜西山水戶外徏步俱樂部的友友們十人組團(tuán)，驅(qū)車來到大嶺石板溝楊隊的野韭菜園。韭菜，又名山韭，長生韭，懶人菜，起陽草，歷代文人墨客都有評價，杜甫《贈衛(wèi)八處土》中有“夜雨剪春韭，新炊間黃梁”，南齊周颙有句名言“春初早韭，秋味晚菘”。</p> <p class="ql-block"> 據(jù)民間流傳，西漢末年，王莽篡位，殺了漢平帝。當(dāng)時漢平帝有一年約16歲的兒子叫劉秀，王莽為斬草除根決心殺掉劉秀。危急 時刻，在一個忠臣的幫助下，劉秀連夜逃出京城長安，隱名埋姓，受盡風(fēng)霜饑寒，輾轉(zhuǎn)潛逃到安徽亳州一帶，以當(dāng)?shù)匾安轂槭?，求賢訪士，積蓄力量，準(zhǔn)備起兵討伐王莽。后來劉秀稱帝，天下太平，一日他忽想起逃難時安徽毫州泥店的“救菜”，便命人前去采割，并命御廚煎炸烹炒，覺得味道更加可口，封地千畝，專門種植“救菜”，送皇宮食用。后來經(jīng)御醫(yī)反復(fù)研究，發(fā)現(xiàn)泥店“救菜”含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，并具有清熱、解毒、滋陰、壯陽和增進(jìn)食欲等多種功效。劉秀得知“救菜”具有這些營養(yǎng)成分和功效后，更加愛吃韭菜，因覺“救菜”的“救”作為菜名 不合適，又因“救菜”是一種草本植物，便專門為“救菜”的“救”造一個字“韮”，于是“救菜”就更名為“韮菜”（“韮”被后人簡化為“韭”），從此“泥店韭菜”便成了帝王御用之菜名傳于世。 </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 老楊家的韭菜生長在高山之上，林蔭之下，常年落葉化做韭菜的飼料，經(jīng)過靜養(yǎng)千年，使韭菜根壯葉寬，顏色鮮艷，綠中透黃，不同于田野種植之韭，吃在嘴里就像春韭沒有雜質(zhì)，散發(fā)出陣陣清香，滋養(yǎng)心田。</p> <p class="ql-block"> 我們在老楊家的韭菜園，草甸為毯，樹蔭成傘，美食助興，歌聲遠(yuǎn)揚，吊床在山風(fēng)吹動下，輕輕搖擺，微微閉上眼睛，夢走的好美好遠(yuǎn)，時值六月，槐花依然含飽待放，散發(fā)的槐香吸引著我們捋了一把再一把，把山野美味帶給朋友和親人。</p> <p class="ql-block"> 大伙在老楊的韭菜園，吃飽，喝足，玩美，帶著沉甸甸的韭菜，滿載著開心和快樂，在蜂場老板防護(hù)罩的保護(hù)下，做一次養(yǎng)蜂人，離開了老楊的野韭園。</p> <p class="ql-block"> 感謝楊隊的辛勤付出，感謝友友們的團(tuán)結(jié)協(xié)作，把美留給人間！</p>