守護(hù)師生舌尖上的安全——省級(jí)聯(lián)合督查組對(duì)我校進(jìn)行食品衛(wèi)生安全檢查

峙灘學(xué)校

為進(jìn)一步落實(shí)我校食品安全主體責(zé)任，統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和2022年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障學(xué)生飲食安全，6月20日下午，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局、省教育廳、省人力資源和社會(huì)保障廳、省衛(wèi)生健康委及省公安廳組對(duì)我校進(jìn)行實(shí)地督查。 檢查組掃碼測(cè)溫進(jìn)校園 　　檢查組一行采取現(xiàn)場(chǎng)查看方式，逐一對(duì)照各項(xiàng)檢查清單，對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理制度建立落實(shí)情況、食品經(jīng)營(yíng)許可證及健康證持有情況、從業(yè)人員管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工操作規(guī)范、原料貯存、索證索票、清潔消毒、食品留樣、餐廚垃圾處理等方面進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。此外，還檢查了食品標(biāo)識(shí)是否齊全，是否有“三無(wú)”食品，過(guò)期食品等。 檢查組查看食堂衛(wèi)生許可證，食品安全許可證 檢查組查看索證索票 檢查組查看清潔消毒工具 檢查組查看食物儲(chǔ)存室及食物冷藏柜 檢查組查看食物加工分類(lèi)工具 檢查組現(xiàn)場(chǎng)反饋意見(jiàn) 　　從檢查情況看，學(xué)校食堂管理規(guī)范，各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)到位。針對(duì)存在的問(wèn)題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了規(guī)范指導(dǎo)，并提出改進(jìn)意見(jiàn)，檢查組要求我校立即做好改進(jìn)工作，同時(shí)要求食堂區(qū)域要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，守護(hù)好校園食品安全防線，要進(jìn)一步加大食品安全知識(shí)宣傳，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。 　　檢查結(jié)束后，江紅寶校長(zhǎng)表示，我校一定將存在的細(xì)微問(wèn)題進(jìn)行盡快改進(jìn)，完善工作方案和工作措施，壓緊壓實(shí)工作責(zé)任，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，全面梳理風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)源，查找管理漏洞盲區(qū)，逐一制定改進(jìn)措施，堅(jiān)決打擊違法違規(guī)行為。 　　沒(méi)有最好，只有更好。通過(guò)此次食品安全檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員的安全意識(shí)，促進(jìn)了我校食堂不斷提高管理水平，提升服務(wù)質(zhì)量，給在校師生提供了更強(qiáng)有力的組織保障。 圖文：鮑金晶一審：王淑珍二審：朱勇三審：江紅寶