課程緣起 <p class="ql-block"> 孩子們每天都會在幼兒園、家中吃到各種各樣的蔬菜、肉、魚等，餐前時間里，孩子們也會自由交流。</p><p class="ql-block">??“今天吃黃瓜，我喜歡吃?！?</p><p class="ql-block">??“今天吃蕓豆。”</p><p class="ql-block">……于是我也加人到了孩子們的交流中。</p><p class="ql-block">?????“那我們每天吃的這些蔬菜都是從哪里來的呢？” </p><p class="ql-block">??“我和媽媽到超市里買過菜。”</p><p class="ql-block">??“是地里長出來的，我奶奶家就有菜園，我在那里見過。”</p><p class="ql-block">??“是從市場上買來的，我和爸爸就買過菜?！焙⒆觽兡阋谎晕乙徽Z地說著，于是開啟了關(guān)于“農(nóng)貿(mào)市場逛一逛”的探索……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> 和家人逛農(nóng)貿(mào)市場 <p class="ql-block"> 孩子們在與家長一起逛農(nóng)貿(mào)市場的過程中，親身感受到了農(nóng)貿(mào)市場的熱鬧和貨品的豐富。</p> <p class="ql-block"> 幼兒看到市場里面有很多人，還有豐富多樣的貨品，知道“那里有很多菜，是賣菜的地方”；同時對一些蔬菜也有了新的認識和了解，如有葉子的蘿卜是新鮮的，自己買的西紅柿回家做西紅柿炒蛋吃更有食欲，于是自己動手參與進來……</p> <p class="ql-block"> 隨后我們觀察比較了蔬菜的異同、探究了蔬菜的秘密。我們用“蔬菜排行榜”的形式記錄了孩子們喜歡和不喜歡的蔬菜??</p> 我愛胡蘿卜 <p class="ql-block"> “蔬菜排行榜”顯示孩子們最喜歡的蔬菜就是胡蘿卜??胡蘿卜里面有胡蘿卜素，對小朋友們的眼睛好，于是我們手工DIY胡蘿卜。</p> 熱鬧的“農(nóng)貿(mào)市場” <p class="ql-block"> 基于幼兒對農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)驗，給合他們的興趣，開展了“農(nóng)貿(mào)市場”熱鬧起來的游戲……</p> 我是小廚師 <p class="ql-block"> 孩子們通過到市場購買蔬菜、觀察蔬菜、調(diào)查蔬菜的營養(yǎng)等系列活動，對蔬菜有了充分地認識和了解。而我們每天吃的飯菜中不僅僅有蔬菜，還有肉、蛋、魚等其他的種類。在“娃娃家”和“農(nóng)貿(mào)市場”角色游戲的互動中，我們發(fā)現(xiàn)幼兒非常喜歡到“農(nóng)貿(mào)市場”購買各種不同的食物，在“娃娃家”中當小廚師進行制作。</p> 我家的晚餐 <p class="ql-block"> 有了逛農(nóng)貿(mào)市場的親身經(jīng)歷，再結(jié)合班級環(huán)創(chuàng)之“農(nóng)貿(mào)市場”的游戲經(jīng)驗，我們引導幼兒在家庭中嘗試與家人討論制定自家的晚餐食譜，并與家人一起開展買菜、準備晚餐的活動，從中學習合理營養(yǎng)飲食搭配，學會愛惜糧食，珍惜眼前的生活。</p> <p class="ql-block"> 幼兒體會了一把當小廚師的感覺，吃完晚餐還會主動幫助家人收拾碗筷……嘗試做一些力所能及的家務(wù)活，體驗準備的樂趣和勞動后食用飯菜的喜悅，進一步感受到農(nóng)貿(mào)市場與我們生活的關(guān)系。</p> <p class="ql-block"> 在《看得見兒童，找得到的課程》書中提出“兒童在哪里，學習的點就在哪里，課程就在哪里……”孩子們在課程中認識了各種各樣的蔬菜，深入理解了農(nóng)貿(mào)市場中的“買賣”過程，我們結(jié)合孩子們生活中挑食問題，對各種蔬菜進行了觀察、對比、探究，鼓勵幼兒多吃各種各樣的蔬菜。在此基礎(chǔ)上，通過家園合作制定晚餐計劃、到農(nóng)貿(mào)市場采購、準備晚餐等實踐活動，讓幼兒以主人翁到態(tài)度參與了家庭生活，提高了幼兒的生活能力；也讓教師懂得尊重兒童、觀察兒童、遵循兒童身心發(fā)展的規(guī)律，真正的做到以兒童為本，才能師幼構(gòu)建出精彩的課程故事。</p>