<p class="ql-block">常量營養(yǎng)元素包括蛋白質(zhì)，碳水化合物和脂肪在人類飲食結(jié)構(gòu)中，這些是新陳代謝的能量和建筑材料的主要來源。</p><p class="ql-block">在人群當中，某些特殊的細胞活動需要特定的常量營養(yǎng)元素，人們需要蛋白質(zhì)，是因為蛋白質(zhì)有很多不同的作用當?shù)鞍踪|(zhì)被消化后，它可以作為身體最基本的建材能夠運輸材料能夠控制信息包括打開和關(guān)閉基因人們獲得蛋白質(zhì)的主要食物來源是肉類，魚類，奶制品蛋制品和大豆碳水化合物為人體提供所需要全部能量主要來自于植物和奶制品脂肪特別是必需脂肪酸提供抗氧化保護彈性滋潤和結(jié)構(gòu)性來自于動物和一些植物。了解一些常量元素的知識能幫助你在食物和營養(yǎng)補充劑的選擇做出更恰當?shù)倪x擇。</p>